#爱上中国造# 风靡西方的咖啡文化,中国制造的咖啡机
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“咖啡”(Coffee)这个词源自希腊语“Kaweh”,原义是“力量与热情”。
这正如咖啡带给我们的味觉体验和精神冲击一样。
最早的咖啡种植起源于非洲;
最早的咖啡贸易发生在阿拉伯半岛;
最早的咖啡馆(Coffeehouses)出现在16世纪的土耳其;
咖啡馆在17世纪末到18世纪成为英国最受欢迎的艺术家、政治家、商人、作家和各界名流的社交场所;
源于意大利的Espresso浓缩咖啡,在20世纪末成为风靡西方世界的最重要的社交、生活类饮品,自此成就了西方“咖啡文化”(Coffee Culture)的社会氛围;
而目前全世界的咖啡机,大量都是中国制造。
任何一种文化的形成都是由人们的生活习惯升华而来,是一种带有历史气息和艺术感的沉淀。
咖啡文化之于西方社会,就像茶文化之于中国。
西方人生活的方方面面都少不了咖啡。
美国曾进行过一个全国性调查,问如果需要全民缩减不必要的开支,大家会在“省掉早晨那杯咖啡”和“每周只外出吃饭一次”之间如何选择。结果,超过大半的美国人都选择了保留早上的那杯咖啡。
咖啡既然对西方家庭如此重要,就意味着几乎每家每户都会有一台咖啡机。
从上达几千美金的多功能咖啡机、到只要几十美金的蒸馏或胶囊咖啡机,品牌多种多样,市场竞争十分激烈。
市场上的各种咖啡机品牌
如果你生活在加拿大或者美国,那对这个叫Hamilton Beach的小型家电品牌一定不陌生。中文翻译成汉美驰。
它在1910年由Louis Hamilton和Chester Beach联合创立于美国,已经有100多年的历史;至今共拥有456项专利,尤其在咖啡机领域一直处于世界领先水平。
汉美驰(Hamilton Beach)公司两名创建人和公司早期宣传海报
Hamilton Beach从上世纪80年代后期开始把目光转向中国,筹备向中国转移生产;2000年开始正式转移;至2007年全面停止在美国的生产车间。
至此,我们在市场上能见到的Hamilton Beach的所有产品,都是制造于中国。
市场上的Hamilton Beach咖啡机都由中国制造
另一个常见品牌SharkNinja,虽然名字里有Ninja(日文忍者的意思),但却也是个实实在在的美国公司,总部位于美国波士顿,Ninja是公司后来推出的一个专营厨房小家电的子品牌。
2018年,中国小型家电品牌九阳,收购了该公司51%的股权。
如今SharkNinja旗下的小家电都是由中国九阳工厂代工,所以如今我们在市场上见到的SharkNinja咖啡机也都是中国制造。
市场上的SharkNinja咖啡机也都由中国制造
Keurig,中文叫克里格,因制造商用和家用的胶囊咖啡机著称,大家也会亲切地叫它“K杯”(K-cup)。
Keurig是美国人Peter Dragone和John Sylvan在1970年代创立的公司。
两人是大学室友,一开始是为了解决“只想喝一杯咖啡却不得不煮一壶”的困扰而研发了胶囊咖啡机。后来被美国Keurig Green Mountain公司收购,成为一家胶囊咖啡及咖啡机的专门生产商。
该公司于2011年与星巴克签下协议,现在星巴克店里用的全都是K家的咖啡机。
截至2013年9月,K家咖啡机及配套的K-cup胶囊咖啡已经成功打入了13%的美国家庭。
而就是这样受欢迎的K家咖啡机,也是由中国制造。
不得不自豪地说一句——
西方的咖啡文化,中国造的咖啡机。
爱上中国造
“原来这些东西都是Made in China?!”
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