猪猪女孩快进，我有一碗还你漂漂美颜汤！【曼食慢语】

最近呢，我回顾了一下自己近期的节目，发现已经很久很久没有炖汤喝了。我又听说最近“小仙女”的称呼已经不流行了，大家现在都喜欢叫自己精致的猪猪女孩。

所以今天的节目里，我想给大家炖一碗有芋头有花生有黄豆的猪脚（jio）汤，美容又养颜，咬一口软烂的猪脚，满满的胶原蛋白都能把嘴巴黏起来，吃起来比猪肉过瘾多了！好了不多说了，我知道大家都想快点啃猪脚~

▼ 喝完这碗美颜汤，今天也是精致的猪猪女孩~

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食 材

⊙ 猪脚 600g，芋头 400g，花生 50g，黄豆 50g，姜 一大块，料酒 2大勺，盐 适量，白胡椒 适量

- step 1 -

花生和黄豆提前一晚用水浸泡好，一大块姜拍破

- step 2 -

猪脚剪成小块，放入冷水中煮沸，然后捞出洗净

- step 3 -

将没弄干净的死皮和猪毛都修剪干净，让猪脚白白净净的

- step 4 -

找一口砂锅，放入猪脚、花生、黄豆、姜块和料酒，倒入热水没过食材

- step 5 -

大火煮开猪脚汤后，转小火炖煮一个半小时

- step 6 -

芋头清洗干净，去皮切块

- step 7 -

将芋头加入猪脚汤，继续炖煮半小时，直至芋头软烂

- step 8 -

加盐 48 31242 48 14988 0 0 4015 0 0:00:07 0:00:03 0:00:04 4015白胡椒调味，出锅

Tips

1. 浸泡花生和黄豆的水最好多换几次，因为花生皮会掉色，多换几次水的话可以避免炖猪脚时，把汤染色的问题；

2. 我在视频里用的芋头是小芋头，现在大的荔浦芋头正好上市，换大的也挺好的，没有芋头的话换成玉米等其他配菜也是极好的；

3. 因为我更喜欢猪脚汤白白净净的样子，所以就没撒葱花。如果你喜欢的话，也可以再撒点葱花。

没奖征集活动

作为猪猪女孩最爱的猪脚（jio），除了煲汤，做成红烧、椒盐、卤的、烤的都非常非常美味！

所以，我们这周的话题就定成：这些年我们吃到的无敌美味的猪脚（jio）们，欢迎来我的微信后台晒图，晒图的时候憋忘了告诉我这个猪脚（jio）是什么味道，不用担心馋到我，我已经紧紧抱住我的这碗猪脚（jio）汤了~

对了，最后预告一下，因为最近后台真的有太多人催了，下周我会出一款最近最近特别特别红的甜点，你们可以大胆下注我会出什么了~

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