能打败草莓的,大概只有草莓甜点了吧【曼食小卖部】
小伙伴们,今天来讨论一下,你们觉得谁是水果界最完美最好吃的那一个?
这题我要先抢答,我心中排No.1的水果永远是草莓~草莓只要泡一泡冲一冲就能吃,可以直接手拿着吃,不用去皮也不用吐籽,非常乖巧懂事。味道也是一点刺都挑不出来,有浓郁又清新的草莓香,吃起来清甜中带一丢丢酸,我一口气能扫光一盘。
而且,草莓做成甜点也非常好吃,草莓大福啊草莓泡芙啊草莓布丁啊草莓慕斯啊草莓拿破仑啊草莓夏洛特啊草莓冻芝士啊......啊不行了我说不下去了,再说口水就止不住了,草莓绝对是少数做成甜点之后还能打败水果本人味道的水果了(这么拗口的一句话不知道你们看懂没?)。
我们小卖部卖大草莓了~
说到这里,你们有没有被草莓馋到?先不用急着咽口水,我们小卖部已经上了一款来自丹东的红颜大草莓了,一个个红红的就像羞涩少女的脸蛋,吃起来像在和美少女谈一场酸酸甜甜的恋爱,满满都是幸福的滋味,草莓狂魔们绝对不能错过!
下面我会好好说说这个丹东的红颜草莓,结尾还有一大波草莓甜点食谱,你们一定会喜欢的~
来自日本的草莓界明星
红颜是这个草莓的品种的名字,这个品种出身自日本静冈县,1994年诞生于静冈的农业试验所,1999年传入中国。它的日文名儿是“紅ほっぺ”,翻过来就是“红脸蛋儿”的意思,风雅一点的说法就是红颜”,因为是1999年传入中国的,所以也叫99草莓。
▲ 红颜草莓的家谱,草莓的大小对比与实际有出入,请注意
日本市面上有非常多品种优良的草莓,而“红颜”草莓,集合了几大人气草莓的优点。它是“章姬”草莓和“幸香”草莓杂交育成的。而“章姬”草莓是“女峰”草莓的后代,“幸香”草莓是“丰香”的后代,在过去的草莓市场上,有“东女峰,西丰香”之说。
“红颜”草莓就是昔日草莓界天王天后孕育的孙辈,也在也成了日本市面上最受欢迎的明星草莓之一。
红红的好像羞涩少女的脸蛋~
红颜草莓之所以起了这个名字,就是因为她有着娇羞少女一般红彤彤的脸蛋,十分惹人怜爱,你们感受一下~
草莓芯部分,在成熟之后再切开,白色的部分很少,切面非常好看,看起来就很好吃的样子,所以很推荐在露出草莓截面的甜点中用到。
酸酸甜甜很适合甜点里用
除了红红的颜色,红颜的特别之处还在于它酸甜的味道。一般草莓的甜度都是10左右,红颜的甜度则有13-15,要比市面上的大众草莓要甜一点。
不过它的甜是清爽清新自然的甜,还带一点酸的那种,吃起来不是那种打了激素的纯甜味儿的草莓。像这样酸酸甜甜的草莓,是很适合在甜点中用的,甘甜爽脆的味道正好平衡甜点的甜腻。
一口吃不完,个头还挺大
红颜草莓外形是长圆锥形的,样子周正标致,算是草莓界的模特。个头大小在一般草莓中算是很大的了,毕竟祖上有个以大著称的爱果巨人。我们小卖部的草莓一伸手只能抓住一颗,因为太大了,一口还吃不完,我们小卖部上的这个红颜草莓,每颗果重都在35-45g之间,一箱大概有30~40颗。
这个红颜草莓除了买回来自己享受,也蛮适合送闺蜜、朋友、亲戚的。当然,首先,你得在收到草莓后能忍住不吃。
来自草莓之乡:丹东
我们的红颜草莓品种是日本的,种植则是在辽宁丹东地区。如果你们是草莓狂魔的话,一定听说过丹东这个地方,淘宝上搜索草莓,在售的草莓很多都会标榜是来自丹东的,因为这块地方真的是赫赫有名的草莓之乡。
丹东虽然地处边境,但这里的环境、气候、土壤、水质、光照等自然因素,都意外适合娇贵的草莓的生长,尤其是温差大和光照充足这两点,让草莓的甜度高又高。所以丹东非常早就开始大规模种植草莓了,种植经验非常丰富,还渐渐形成了一套先进的草莓种植技术。
我们小卖部上的这个红颜草莓,都是天然有机的草莓,安全可靠,没有使用膨大剂,没有农药残留,所以吃起来酸甜可口,没有那种松松的口感,果香也是自然又浓郁,每一口都满足你对草莓的各种幻想~
层层保护呵护草莓
因为我们小卖部的草莓都是成熟的草莓,虽然现在冷链运输很发达,但为了让大家能收到完整的草莓,我们也是绞尽脑汁尽可能的做好了层层的保护。
我们小卖部的这个草莓,每一颗都会套上小棉袄一样的食品级网套,防止碰伤,草莓会装进抽真空袋中,隔绝氧气,进一步防止草莓碰坏腐烂,最外层还有铝箔袋和泡沫箱,可以保障恒温+隔热+防冻。
吃草莓的时候吃多少洗多少,不要一次全洗掉,吃不完的草莓在保存的时候,记得记得把外面白色的的网套摘掉,再放冰箱里保存起来,保存的时候注意最好不要沾到水。
下面是我们小卖部草莓的购买地址,我知道你们从文章开始就在翻找了,给你们。你们收到之后,最好将要吃的草莓从白色网套里拿出来,在室温里放3-4小时,等草莓回复室温后再吃,味道是最好的;如果收到的时候发现有问题的话,请联系我们的客服:
比草莓更美味的一万道草莓甜点
下面是我们整理出来的我们公众号制作的10款草莓甜点们,友情提示:当食材配料表中说要用1斤草莓的时候,请自觉买2斤先,为什么你们都懂的~
❶
草莓巧克力
酸酸甜甜的草莓加上浓郁的黑巧克力浆,这滋味谁吃谁知道!
换种形式的草莓+巧克力, 在冰淇淋or酸奶的基础上,加上草莓块,淋上巧克力浆,最后撒上坚果or燕麦片,美滋滋的假日下午茶完成~
❷
草莓果酱
▲ 点击图片,跳转至相应食谱
❸
草莓布丁杯
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❹
草莓戚风蛋糕
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❺
迷你莓果蛋白甜饼
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❻
圣诞老人杯子蛋糕
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❼
白巧克力芝士蛋糕
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❽
草莓冻芝士蛋糕
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❾
草莓拿破仑
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❿
草莓夏洛特
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其他草莓甜点的美味吃法,就靠大家啦,草莓狂魔们,快点来今天的评论里分享除了吃草莓本人以外,草莓的更多吃法吧~
▲ 《精致的女孩一般都用什么勺子喝下午茶?》:这些颜值超高的精致餐勺,能让你们这些精致女孩在各种下午茶的场合纵横捭阖~
一直以来我都有一个梦想,希望能开一间店,收集全世界关于厨房的一切美好事物。因为下厨绝不仅仅是为了满足口腹之欲,厨具、食材、餐具,这些与吃息息相关的东西总能让我体会到生活的美好。
我会将这些精选出的高质量好物在【曼食小卖部】里分享给你们,每一件产品都看过,用过,吃过。
我相信对待食物的态度就是对待人生的态度。所以,为了心目中的理想厨房,大家一起买买买吧!
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