为什么瘦肉精全球160多个国家明令禁止，美国却不怕也不禁？

1, 全球160多个国家，包括中国，欧盟，俄罗斯，都明令禁止瘦肉精（莱克多巴胺胺），但是有 27个国家，包括美国，日本，韩国，新西兰却认为瘦肉精(莱克多巴胺)对人体无害。

在美国，瘦肉精 (莱克多巴胺)被广泛地合法地应用在猪饲料（自1999年），牛饲料（自2003年）和火鸡饲料（自2008年）里。美国商业猪肉厂卖的猪肉60-80%都含有瘦肉精 (莱克多巴胺).

2,“瘦肉精”是一个统称，任何能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的东西都可以称为“瘦肉精”。瘦肉精不但使得动物大大减少脂肪增加瘦肉，而且明显缩短生长期。美国允许使用的那款瘦肉精是莱克多巴胺，是属于瘦肉精当中毒性比较低的。盐酸克伦特罗属于毒性比较大的，在美国也基本不被使用。

3，根据国际食品法典(Codex Alimentarius), 猪肉中瘦肉精的残留标准是0.01mg/kg. 而美国的标准是0.05mg/kg.(50 ppb).所以，美国是不但允许使用瘦肉精，并且标准更松。根据一些科学家的研究人体可以承受的瘦肉精的剂量是0.125mg/kg. 所以按照美国的标准，如果你一顿吃五斤猪肉，你有可能瘦肉精超标。另外瘦肉精半衰期只有4个小时，排除体外的速度是比较快的。

4，美国为啥允许使用瘦肉精？

（1）其他大部分国家不允许使用瘦肉精的逻辑是“没法证明瘦肉精对人体无害” 。而美国FDA允许使用瘦肉精的逻辑是“没法证明适量的瘦肉精对人体有害。”

（2）美国药品公司强大的资本力量，可以影响国家政策。

（3）美国肉的价格是全球最低的之一，其中一个原因就是大量地使用瘦肉精。而一但民众享受到了廉价的肉之后啊，他们也回不去了。

（4）美国瘦肉精主要用在猪身上，而美国人猪肉吃得很少。另外瘦肉精残留比较多的部位是内脏，而美国基本不吃内脏。

（5）最重要的一个原因，美国监管严格，涉及食品安全惩罚严重，所以瘦肉精开放的20年，美国基本上没有发生一起因瘦肉精超标而引起的食物中毒的案例。而很多瘦肉精禁止的国家，反而屡次出现因瘦肉精引起的食物中毒事件。当然这也跟美国畜牧业高度机械化，标准化有关，便于抽查和检验。

5，美国人在不在乎瘦肉精？

美国很少有商家拿“不用瘦肉精”作为一个噱头或者卖点。即使不用瘦肉精，他们也不会用大字特意强调。下图是美国某培根的包装袋，“不含瘦肉精”字眼非常的小，根本没打算让你注意。从这一点，可以判断出美国人对于瘦肉精一点都不在意。