利西路上的这家咖啡馆，卖最醇香的咖啡附送最纯净的空气

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在利西路上坐落着一家咖啡店café on air。提起这家咖啡店，他的最大标签就是“难找”。

与其说利西路是一条路，不如说是一条弄堂，狭窄的街道仅容一辆车通过。更加上利西路是一条弯弯曲曲的马路，难找程度可想而知，杉杉也是走了两遍才发现，在一堵玻璃墙上竟然有一个门！

走进里面才发现门后别有洞天，宽敞明亮的店堂和三三两两围坐的顾客，简约风很令人惊艳。

这家店取名on air的主要原因是整栋建筑都设置了pure living的pm2.5空气净化系统。开业的时候，这种安装了空气净化系统的老房子还少之又少。在吸霾已是日常的今天，洁净无害的空气，本身就可以成为大家整日待在这里的原因了吧？

另外门口上的标语也是这家店的亮点coffee architects，它即标示了这是一家设计师开的咖啡店，也标示了这家店对于咖啡的态度。

咖啡馆主Leo是一位“伦敦、台北、上海”三城为家的建筑设计师，对设计有很多自己的理解，咖啡亦然。2005年到上海之后一直在做建筑设计。2012年回到伦敦的时候正巧去了一家叫做“Prufrock”的冠军店喝咖啡，感到精品咖啡跟之前所喝的咖啡很不一样， 自此掉入了精品咖啡的“深坑”。

设计师出身的Leo，对咖啡的知识和实际操作包括对店面的产品设计也非常有心得。做咖啡跟做设计本身其实是两件非常相似的事情，比如说精确度。设计工作室在画设计图的时候，要求也非常精确，因为建筑领域是绝对的失之毫厘谬以千里，画图都要求精确到小数点后8位。咖啡也同样，会要求到0.1g的精确度。

除了精益求精的咖啡，他们的服务态度更是一流。咖啡师会热情的与你打招呼，询问你还需要点什么，喝完一杯咖啡，他会双手接过你的杯子，清洗过后挂在墙上。

当然最最重要的还是他们的咖啡，杉杉点了一杯美式咖啡，浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。另外利西路店选用的是英国Square Miles的豆子，有兴趣的你不妨在闲适的午后，照着导航软件，来到这家咖啡店，亲自体验一下哦！

café on air利西路店

地址：上海市长宁区利西路102号B

营业时间：周一至周五 9：00-17：00 /周六至周日 10：00-19：00

部分来源 | 行走的咖啡地图

整理 | 殷熠为

摄影 | 殷熠为

编辑 | 黄吉

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