长宁这家能称霸魔都的“栗王”，背后的秘诀居然这么多！（内含福利）
据和蔼可亲的老板娘说：
今年是“大年”，
雨水充沛，自然条件好，
所以今年长出的栗子比去年的质量更好。
剥掉外面的壳，
就露出黄澄澄的栗子肉，
泛着淡淡的光泽，
入口软糯香甜。
今年的栗子不但口感质量好，
产量也比较足。
去年25.8/斤，
今年售价23.8/斤。
去年售价
25.8/斤
今年售价
23.8/斤
2016年，开业30年的陈记糖炒栗子
在经营杨浦区总店的同时，
将分店开在了长宁路上，
这也是店主陈老板跟着父亲
学习了整整10年的结果。
那一年，
市消保委从37家栗子店中
进行了一次公平公正的盲选，
从各个角度为37家栗子店的栗打分，
无论是甜度、口感还是易剥程度，
陈记栗子都表现突出。
最终成功从诸多参赛栗子中脱颖而出，
当之无愧获得了“栗王”称号。
陈记是有自己的栗子种植基地的
每年店主都会亲自去一次河北迁西
上山采栗子。
而你一定想不到，
拿在手里的一颗颗圆滚滚的栗子
其实是长在树上的绿毛刺里的，
脱掉这件厚厚的“毛衣”
就是一颗颗栗子了。
栗子下树后通过人工分拣大小，
再当天连夜装车运回上海的冷库保鲜，
使得栗子的天然糖分慢慢沉淀下来，
在炒栗子时通过放入麦芽糖
将栗子身上的脏东西黏掉，
这样拿在手里的栗子才更好剥。
除了栗子，
老板今年还贴心地推出了冬日热饮——
桃胶银耳。
光是桃胶就泡了15个小时，
再加上几颗枸杞，
绝对是冬日养生第一名。
杉杉亲测：这个分量和甜度绝对OK。
此外还有花生瓜子、樱桃山楂等
适合这个季节的干果和小吃。
除了用心选材、经营，
这家小店口碑如此好
还离不开老板和老板娘的热情和亲和。
对待任何一个顾客，
老板娘都会回以温暖的笑容，
与你寒暄几句，
让人忍不住下次还要来买。
说了这么多，
大家一定对这家杉杉介绍多次的
“栗王”更熟悉了，
也对糖炒栗子有了更多了解，
吃栗子这件事更快乐了。
更快乐的还有福利时间！
凭出示“中山公园周到”关注页面+本推文页面，或中山公园周到粉丝群页面到店购买糖炒栗子，即可享受优惠价19.9元/斤！截止到11月30日。
● 陈记糖炒栗子
地址：长宁路1485号（近遵义路路口）
营业时间：08:30-21:30
价格：23.8/斤
文字、摄影｜岳敏
编辑｜黄吉
本文为中山公园周到原创编辑
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