疙瘩吃客｜定西路这家新开的肠粉店哪哪都好，粉了！

广东地区的美食给人的印象总是很精致，做出的食物好看又美味。作为广东特色美食之一的肠粉，更是谁吃谁爱，甚至能从早餐贯穿到晚餐，餐餐吃都不嫌腻。就像“大饼可以卷万物”“馄饨可以包万物”一样，肠粉也可以和不同的食材搭配碰撞出不同的美味，带给人不同的味觉体验。

专门吃肠粉的店很少，现在家门口定西路开了一家“肠粉鲜生”，这也是该品牌在上海的首店。

巨幅菜单直接张贴在店门前，方便路人走过路过看上一眼。菜单上的美食看着不多，但是每个都看上很好吃，肠粉、茶点、小吃、烧卤、糖水……各具特色。

经典叉烧肠粉既可以吃到肠粉，又可以尝到叉烧。店内的肠粉主要是布拉肠粉，即用布把米浆拉制成粉皮，再裹上内馅变成肠粉。加上酱料、点缀点香菜，一道美味的肠粉小吃就做成了。裹满了酱料的肠粉十分滑嫩，轻轻提起可以看到酱料汁顺着粉皮滴答滑落，且稍一用力里面的内馅就会掉出来，可以用勺子盛起来，一口入嘴。

粉皮直接滑入嘴里，几乎入口即化。叉烧美味，搭配玉米，口味清甜。一份肠粉有八枚，毕竟肠粉只是种小吃，显然无法填饱肚子，杉杉还要强烈推荐店里的粥品，毕竟粥在广东美食中也是不可或缺的存在。

就拿这碗窝蛋牛肉粥来说吧，用料真的十分良心，经过2小时的熬煮，整碗粥不稀不稠，淡淡的黄色透露出鸡蛋香，牛肉片有好几片，又鲜又嫩，每一片都厚实饱满。一口粥下肚，香味与鲜味齐聚。

一碗粥的分量更是不容小觑，一碗粥750g，用餐具小碗能盛上两碗，杉杉觉得恐怕不止。总之，粥要尝一尝，味道好、性价比高！

除此之外店家还赠送了一份奶冻，有多种口味可选择。芒果香滑奶冻滑滑弹弹，触感紧实，奶香味浓，搭配芒果瞬间变得更清爽，在气温还有点热的初秋来一碗极其舒适。

店内环境有点港风的元素，整体很整洁且优雅，楼上还有雅座可以临窗边吃边看定西路风景。中午11:30左右进店用餐的顾客就多起来了，大家可以错峰出行。

店内的其他美食如果你觉得好吃也可以在留言区推荐给大家哦！

肠粉鲜生

地址：定西路782号

营业时间：10:00-22:00

文字、摄影｜岳敏

编辑｜黄吉

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