疙瘩吃客｜本来也没想去吃啊，可是它叫“飽包”诶！安西路这家新店很小但很吸睛！

没有人能拒绝被叫“baobao”吧，反正杉杉不能（快在留言区叫宝宝啊喂😘）。所以，当杉杉走在小小窄窄的安西路时，新入驻的包子铺——弄堂飽包，一下就抓住了杉杉的心。

店铺不算大，包子的种类也不多，牌子上挂出来的就是店里所有的东西了，都是包子届的“经典款”。于是杉杉干脆将他家所有的包子都尝了个遍。

店员的手速很快，“chuachuachua”就把杉杉要的包子全装好了。包子拿到手都是热乎乎的，每个包子底部都有油纸隔着，这样蒸包子的时候不会导致黏底，轻轻一撕，就能得到一个底部完整的包子，强迫症星人狂喜。

4元一只的肉包还没掰开就能看到肉汤已经渗进面皮，掰开一看——它是真正的皮薄馅大。整体上三肥七瘦，肉馅像是人工剁出来的，肉质弹牙，能吃到肉的纹理感。

菜包馅儿也很多，满满的青菜混着大块的香菇，还用了香干添了一分豆香味，滋味十足。

豆沙包能吃出来用的是水豆沙，微微甜，豆沙馅非常细腻，但又能吃到红豆的颗粒感。味道很惊艳，可惜的是馅料不是非常多，最后几口就有点无味了。

秘制烧麦烧卖个头也不小，是传统的香菇猪肉口味，但杉杉并没有吃出什么肉香，有点平平无奇。

除了包子烧麦这两种常见的食物，店里还有一种比较陌生糕点——古法马拉糕，据了解是著名的广东食品。这块马拉糕很敦实，一打开就是香浓的红枣味，口感香甜，且有嚼劲，感兴趣的小伙伴也可以买来尝个鲜。

吃了这么多必然得喝点啥。店里的枸杞银耳羹挤满了大朵银耳，喝起来是甜甜的红枣味，满满的胶质感，可能因为煮很久，没尝到枸杞的味道，不过不太影响。

包子的个头都很大，可以像杉杉一样单买，也可以直接买自己喜欢口味的盒装版。最近店铺刚开业，还有买五送一的活动。

人间烟火气，最抚凡人心。路过安西路的话，你会来这买一个热腾腾的“飽包”吗？

弄堂飽包

地址：安西路656号

文字、摄影｜王晶晶（实习生）、岳敏

编辑｜黄吉

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