科技推广助推福鼎栀子产业高质量发展

栀子，是原卫生部第一批颁布的药食同源物质，其果如黄金，花如白银，广泛地应用于中西医药、兽药，食品（酒）、保健、化工（日化），饲料原料和添加剂等行业。福鼎种植栀子已有260年历史，福鼎市林业局高度重视栀子资源开发利用，20多年来持续开展良种选育、良种推广、示范带动、技术培训、合作研发，为推动栀子产业高质量发展提供强大的技术支撑。目前福鼎市建有栀子种植基地6.3万亩，全产业链产值达10亿元。今年，福鼎栀子喜获丰收，经现场实测，10年生栀子林分平均亩产600kg，平均亩产值1.2万元，实现“一亩山一万元”。福鼎市已成为国内药用栀子原料林面积最大、产量最多的原产地、集散地。

福建农林大学邹双全教授现场指导黄栀子栽培管理技术。

一

推良种提质效

福鼎市精心选育栀子优良品种‘分关1号’和‘分关2号’，2013年通过福建省林木良种委员会审定，这两个品种外观均匀、产量高、果内成团性好、富含藏红花素、角鲨烯、黄酮等微量元素，得到省林业局重点推广，受到当地林农青睐，目前成为福鼎市主栽品种。为丰富栀子种质资源的多样性，发掘不同品种之间差异性，实现优势互补，福鼎市积极引进推广各具特色的栀子优良品种，如福建省农林大学选育的栀子新品种‘灵地珍栀’、四川犍为县‘肉瓣栀子’，以及江西、湖南省3个品种，弥补了‘分关1号’‘分关2号’花期短、采花期雨季多的短板，提升栀子花的综合利用率。

二

建基地带产业

福鼎市非常重视科技推广工作，近几年实施了省科技厅高校产学合作项目闽东高山区劣质地栀子高效栽培技术、林业科技推广示范项目‘分关1号’壮苗培育和新技术应用、黄栀子良种繁育与高效栽培技术推广与示范、栀子良种丰产栽培示范、‘灵地珍栀’良种繁育与栽培示范等，总投资357万元，建设示范基地530亩，带动16个乡镇（街道）3万多农户增收致富。为进一步推进栀子基地建设标准化和加工利用的规范化，福鼎市制定了《栀子果原料林丰产栽培技术规程》《福鼎栀子栽培与产地加工技术规范》团体标准，指导扬子江药业集团等药企在福鼎市建立道地药材示范基地3000亩、国家GAP示范基地4600亩、福建省中药材可追溯示范基地3200亩。栀子种植基地规模化发展，吸引了福建栀语农业发展有限公司、宁德栀汇现代农业科技有限公司等企业入驻福鼎市，进一步促进了栀子产业的发展。

三

抓服务促增收

福鼎市积极发挥科技人员特别是科技特派员作用，组织“林农点单、专家送餐”活动，5年来联合省市林业科技推广机构、福建农林大学、福建中医药大学、福建省林业科学研究院等高校和科研机构开展科技下乡服务100多人次，多次深入林企林农在基地管理、低产低效林改造、生物病虫害防治、配方施肥等方面进行现场指导，帮助解决林企林农技术难题，有效增加栀子产量、提升栀子品质。为对接林企林农的技术需求，福鼎市开展多种形式的培训，邀请栀子种植管理经验丰富的专家讲授“栀子栽培技术”“栀子统防统治与安全管理”等相关技术，5年来共举办培训30多场次，受训达2200多人次，培育栀子科技示范户50个，实现“送一批实用技术、培训一批技术人员、带动一批科技示范户、致富一方百姓”的目标。

四

重攻关增后劲

为拓展和延伸栀子产业链，福鼎市主动同有关高校合作开展试验研究和产品研发，与福州大学、福建农林大学、华侨大学、省林科院等院校合作，在栀子花食用安全性、栀子饲料原料应用、栀子精油提取、栀子果毒理实验等方面开展科研试验20多项，充分挖掘栀子内在价值，开发栀子精深加工系列产品，进一步提高栀子附加值，为栀子产业发展贡献新质生产力，助力乡村振兴。

来源：福建省林业科学技术推广总站

福鼎市林业局

一审：方扬辉

二审：陈金明

三审：傅凯峰

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