下厨房 ǀ 想10分钟吃到鸡腿吗，这么做吧

没有比鸡腿更常见的食材了吧，鸡腿怎么做，眼前飘过红烧鸡腿，白斩鸡，宫保鸡丁，炸鸡腿，辣子鸡，照烧鸡腿，烤鸡腿，卤鸡腿，葱油鸡腿。。。。。。但是，都好麻烦。。。。。。如果下班了肚子饿得咕咕叫，想10分钟就吃到鸡腿，肿么办！！？ 香煎鸡腿！ 这是我心中最简单的鸡腿做法，除非你认为鸡腿刺生也是道菜的话。 这道菜可以单独做一道主菜；可以切碎做色拉；夹在面包里就是三明治。
而且重要的是超简单，超简单，超简单。
材料鸡腿两只橄榄油盐黑胡椒粒柠檬汁

1. 鸡腿去骨

唯一有难度的部分，但是顺手以后，一根鸡腿30秒到一分钟就搞定了▼

1）用刀把鸡腿骨头根部切开▼

2）用剪刀把根部的筋剪断▼

3）用剪刀从根部剪到底▼

4）用刀把肉剥离▼

2. 鸡腿肉展开，加少许橄榄油，盐，黑胡椒粒腌制2分钟▼

3. 平底煎锅加热，不用加油；鸡皮一面朝下，放入鸡腿，小火熬出鸡油。
4. 鸡腿翻面，小火煎5-10分钟，直到双面煎成金黄色，出锅。 我喜欢出锅后洒点柠檬汁吃；也喜欢切碎了拌沙拉▼

是不是超级简单，赶紧做起来吧。

END

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