留学生忽视的做菜习惯，会让人进ICU，大换血4次依旧昏迷，目前无药可治！
说起凉拌木耳
很多留学生无论是在家做
还是在华人区餐厅吃饭
基本上都会吃到
毕竟做法简单
随意泡泡
煮熟拌拌就能吃
但是估计很多人都不知道的是
料理木耳的方法
其实有讲究！
一旦搞错，分分钟出人命
而且没有任何药物可以救！
事情是这样子的...
7岁的小女孩雯雯（化名）
来自浙江
平时最喜欢吃妈妈做的凉拌黑木耳
一天，妈妈像往常一样
拿起发泡好的黑木耳
稍微焯水捞起
加了点调料做凉拌给雯雯还有她弟弟吃
这凉拌黑木耳嘛
入口爽滑
再加上酱汁酸溜开胃
雯雯一下子就吃了不少
而她弟弟由于当天胃口不太好
也就没怎么吃
不过令人没想到的是
雯雯全家的噩梦，就这样开始了
一盘木耳下肚后...
雯雯和弟弟像往常一样
在家楼下散步玩耍
但是没过多久
雯雯的精神变得萎靡
开始出现呕吐和肚子疼
（网络配图）
随后
妈妈和弟弟也相继出现相同症状
三人被紧急送往医院
医生经检查之后发现
他们的肝功能指标竟超过了正常的几百倍
初步判定是食物中毒
而其中雯雯的情况最为严重
她在入院后迅速出现昏迷和肝功能衰竭
就连当地医院
都建议她转到省级医院就诊
而在当晚
雯雯就被转移到
浙大儿院湖滨院区的综合ICU
情况十分不乐观
据接诊的医生说
雯雯全家之所以出现中毒症状
是因为他们吃了处理不当的黑木耳
原来，雯雯妈妈当天给她做的那盘黑木耳
在发泡的时候
时间已经超过了2天
虽然知道发泡的时间有点长
但她以为用高温蒸煮
就可以杀死木耳中的细菌
而且据妈妈说
自己在做好之后还特意尝了下味道
没问题啊！
她万万也没想到
一盘吃起来毫无异常的木耳
竟然会成为夺去女儿健康的元凶
而看着病床上全身插满管子的女儿
妈妈的心中充满了悔恨
据诊治医生透露
造成雯雯中毒的是一种叫
椰毒假单细胞菌属
一般会出现在长时间浸泡的菌类中
中毒初期仅有恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力等轻度症状
和普通食物中毒无异
但随后可出现黄疸、肝肿大、
皮下出血、呕血、意识不清等症状
而更为可怕的是
一旦人体摄入了这种菌类
血液中就会出现一种叫米酵菌酸的毒素
目前对于这种毒素的治疗
尚没有特效药
而中毒的病人
只能通过血浆置换进行排毒
像上面说到的雯雯
即使接受了迅速和即使的抢救
依旧仍只能通过换血进行排毒
目前为止
雯雯已经进行了四次的血浆置换
情况不容乐观
据医生说
在流行病学调查中
米酵菌酸的细菌性食物中毒极为凶险
死亡率高达到50%以上
所以
。
。
泡木耳时间切记过长！
泡过木耳的大家
似乎都试过因为粗心
在做饭的时候
忘记把发泡好的木耳顺道做了
对此
很多人的做法是
把木耳放进冰箱
留到下一顿吃
在此布丁强调
千万别这样
千万别这样
千万别这样
推广
因为黑木耳浸泡过久出事的病例
近年来也屡见报端
2017年7月，福州总医院急诊重症监护室里，28岁辽宁姑娘毕雪因为一碗泡了两天的黑木耳，陷入昏迷，出现肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭，全身黄疸。
2016年7月，温州董先生和毕女士夫妻俩吃了木耳炒鸡蛋中毒。董先生吃得少，症状轻，很快自行恢复。但毕女士中毒较深，先是厌食、恶心呕吐、腹痛腹泻，2天后逐渐发展成肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身黄疸、脓毒性休克等，被送入ICU抢救。
而不难发现
这些黑木耳中毒病例
都有一个共同的特性
——黑木耳发泡的时间都很长
容易引起腐败变质
据专家表示
“椰毒假单胞菌生长温度约为25到37度，
最适生长温度为37度，
最适产毒温度为26度
这个细菌所引起的食物中毒
是它产生的外毒素（主要是米酵菌酸）所致。
米酵菌酸一旦产生，无法用热水消毒，
也无法清洗干净。
如何安全处理黑木耳？
专家建议：
泡发木耳类食材，随发随吃，特别是夏季，最好将木耳的泡发在冰箱进行。
其次，如果泡发时间较长，忘了换水，出现上述情况时，别舍不得，要果断扔掉。
另外，目前市面上有鲜木耳售卖，专家建议消费者要仔细挑选，如有发粘、流水、异味，千万不能吃，如觉不适，应尽快就医，并将就餐史告诉医生。
针对夏季食品安全，专家特别提醒，还要做到砧板生熟分开、食材煮熟煮透、储存时间掌控，注意手部消毒卫生等。
而除此之外
专家还提醒大家
以下这些食物
如果处理不当
同样对健康又大影响！
最后再次再次提醒大家
病从口入！
在吃吃吃之前
记得想清楚
毕竟好吃又健康的东西有好多
何必专挑对健康有风险的呢
你说是吧~