一个“执着”，一个“放下”，她们在山中开了青岛最隐世的两家咖啡馆
文案｜羽罄 图片｜羽罄
水彩崂山 ｜侯晓明
地图君最近有点想家了，找出照片。
发现最近一次回青岛是两个月前的事了，
但是感觉却像是两年那么漫长。
两个月里遇到了好多人，经历了好多事，
忙碌里发现这个世界万物的不可思议，缘分的妙不可言。
记得当时十月初的青岛还能穿裙子，
秋日艳阳甚至让人心中有点燥热，
却又在海风吹拂中宁静下来。
去了一趟山里，拜访了两家店，
两位姐姐的咖啡馆。
那里，我看到了两种情景。
一种是关于爱情的结局。
一种是关于生活的真谛。
她在山里造了一个宫崎骏的童话世界
早前就听说原木乡村的晓风姐在崂山九水又开了一家店。
心想距离晓风姐开100家咖啡馆的梦想又前进了一步。
晓风姐采访回顾 我要怎样做，才能遇到昨天的你？
▲童话里的天空就是这么蓝。
九水景区的咖啡馆在山边，盖在高高的山石上，从房间里望过去对面就是波光粼粼的崂山水库。晓风姐说自己会开这家店也是巧合，过去每年春天都会到崂山吃山樱桃，农家宴的老板偶然说起有空房间想要租赁，晓风心仪这个位置很久，于是很快决定接了下来。
▲海鸥食堂，晓风最喜欢的电影。
经历了几个月的装修和设计，不用说这过程中，晓风姐的奇思妙想又让施工师傅们各种抓狂。
最终我们看到的咖啡馆，还是晓风自己喜欢的风格。
日式的小浪漫，充满拙气和童真。
家具吧台都是是原木工坊自制的，随处可见手绘的图案。
这次的店名终于用了她喜欢的那部电影《海鸥食堂》。
所以咖啡馆里不只有咖啡，还有好吃的鳗鱼饭套餐。
▲美味超值的鳗鱼饭套餐。
▲走进木工教室的时候感觉时光自然慢下来。
▲晓风姐给我和小树君拍的工作照。
咖啡馆的楼下晓风姐搭了一个木工教室，石头和原木的结构，可以供多人同时上课。
学员们来做木工的时候，晓风姐会在咖啡馆的食堂做餐，然后偷偷拿着相机来拍摄学员们和时间相互打磨的样子，最后在学员们离开时，作为纪念送给他们。
上课的间隙还可以到食堂里喝咖啡，坐在露台上晒太阳，爬到岩石和屋顶看泉水。
▲窗外是崂山北九水的水库，窗台上摆着木工作品。
▲窗明几净的咖啡馆。
晓风姐说在山里待惯了就特别不喜欢回家，大学路店的经营基本都交给“二当家”。自己就总是偷懒留在山里，然后把先生也拉过来，帮着她做木工教室的教学。
我说好羡慕，难得先生这么支持你。
晓风姐说，没办法呀，我喜欢啊，他不帮我，我自己怎么办，幸好，他喜欢做木工。
▲今年十月在晓风姐那里 喝的曼特宁，是我今年喝到最好喝的曼特宁，一口气喝了三杯。
送走了客人，晓风姐就冲一壶咖啡，自己坐在楼上的咖啡馆休息，打扫清理，修修照片。
而晓风姐的先生，则继续在楼下的工作室里做木工。
两个人不在一个空间里，都专注地做着自己喜欢的事情，在一起很多年后的伴侣能以这样的方式和默契相处，这样的场景中，空气里仿佛有什么会让你想要微笑。
甜，而不腻。
年轻的爱情太过激荡的时候，会想象火烧尽的样子。也许就是这样的感觉吧，我陪着你去实现你的梦想，我在旁边观望你快乐的样子，假装不情愿，却默默的为你做一切。
其实都是不知不觉的，以为自己还年轻呢，因为爱你的火，不曾熄灭。
▲开车经过崂山北九水的“四水”景区，就能看到大大的龙猫牌子，顺着石头台阶爬上去，就是晓风姐的海鸥食堂&咖啡馆。
海鸥食堂&咖啡馆&原木乡村木工坊
地址：青岛市崂山区四水路车站旁（北九水风景区内）13864213189 需预约
九水咖啡 ｜那山中开花的小院
是她的家也是咖啡馆
认识茱莉是去年的冬天了，前前后后去了很多次茱莉咖啡馆，但是总没能见到她。她从不说遗憾，只说有缘定会见面。
采访回顾：来自茱莉的一封信，致美丽的你
那天从海鸥食堂下山，跟小树君站在路边，一辆黄色的轿车停在我们旁边。
车中的面容姣好的轻熟女子，摇下车窗，对着我笑，说道：“高雪，我是茱莉。”
原来是你，茱莉，与我心目中的样子，分毫不差。
于是终于有了这个机会相见，喝到她亲手做的咖啡。
在适合的时机，有缘的人自会相见。
▲因为在九水景区里，所以咖啡干脆就叫做“九水咖啡”。
才知道原来两年前她就住在山里，从朋友处租下这个小院。
这是她生活的地方，茶和咖啡是最简单的日常。
偶尔接待城中而来的朋友，凡是来过小院的人无一不喜爱，于是终于在众人的催促下，重新装修，开始经营。
▲咖啡馆里的器具还是她喜欢的骨瓷，精致细腻如茱莉其人。
一年前第一次读到她的信，脱俗的文字中是对生命深刻的理解，对生活，对自己，对他人的宽容。
她说过，茱莉咖啡像是送给自己的一个礼物，按照家的样子给予她关心和爱护。记得台湾一个作家写过：哪里有爱，哪里就是家。她的爱在咖啡馆，它是我在这个异乡唯一的亲人。很多人来了都说这里像是家里的客厅，舒服。这个就是她要传达的意思，给自己，给陌生的路人。
拜访茱莉的前一天晚上，下了一场倾盆的秋雨，铺天盖地的透彻。
第二天却又是一个灿烂的艳阳天。
院子里的水塘是漫溢的，缕缕山泉像是一段段小瀑布，石头椅子和桌子上的水洼里反射着阳光。
枣树成熟，石榴正红。
她说这次别采访我了，就像第一次她说的那样，不善于面对面的交流。
离开后，她给我留言，说韩国的法顶禅师有一本书，叫做《山中花开》，用很简单的语言，道出了生活的真谛。她很喜欢。
我说，那我也去读。
这位韩国的禅师，年少时出家，大半生都在深山中独自修行，
主张清贫简朴，对于只强调“拥有”和“发展”的世俗理念深表质疑。记得我小时候也会这么觉得，90年代的时候，旧的东西消失的太快，新的东西一边出现一边被淘汰。
在此之间未能见面，却时而关注，看到她在咖啡技艺方面更加的精进和执着，开设课程和更多的人交流分享咖啡，看到她每次精心准备课程，用心的写自己公众号里的文字，介绍各个产区的咖啡知识，远赴云南去考察种植园。
如同她自己所说，所有的准备，都是为了遇见更好的自己。
茱莉，是我在这个浮躁的世界里遇见的难得的，真正宁静的人。
总是一袭白衣，及腰的长发简单束起，南方女子消瘦寡言。
但每句每字都有力量，缓缓的说话，微微的笑。
过去不知道，她一直深居山中，所以人和生活都越来越简单。
沉默时，如金。
交谈时，又分外郑重。
九水咖啡地址：青岛市崂山区北九水风景区五水附近。
一个可以喝咖啡和好茶的好地方。
一直觉得那些能够简化生活，贴近自然的人，
他们的灵魂很独特，且有魅力。
特别庆幸，有缘能遇到晓风和茱莉。
如果说晓风姐的海鸥食堂是对梦想的执着，
那么茱莉的九水咖啡就是自在和放下。
说来说去，还是要感谢咖啡带来的相遇。
这些相遇，比味道本身还要重要。
一杯咖啡，可能会拉近我们之间的距离
本篇点赞最多的留言，晓风姐请你喝一杯咖啡。