它在楼里建了条河，岸边做菜船上吃
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他们在深圳最高楼里
开辟了一条河
岸上做菜 在船上品
把整个杭州涌金门搬来了
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岸上烹 船上品
| 重现南宋西湖船宴 |
这是上海来的排队神店，我差点以为走错到古装剧的片场，这头是做菜的档口，中间一条河贯穿，上面还有几艘乌篷船。
南宋时期，西湖船宴文化盛行，船上人等岸上烹，岸上客赏轻舟行。怎么突然想唱一句:"妹妹你坐船头，哥哥在岸上...烹"！
店内船的数量不是很多，想来一顿船宴可能需要预定哦。在古杭城的"涌金门"吃饭，远离喧嚣，却又离繁华很近。
西湖船宴必点菜
| 全是散落民间的江南美食 |
船宴头牌草扎肉
用江南贡米稻草捆扎固定后，在岸边的明档制作，全程只用"酱、糖、酒、葱"调味，小火煨炖，不说都不知道他是几百年的水乡名菜。
▲草扎肉 58元/份
一斤多的草扎肉，建议服务员帮忙切分，肥瘦肉必须"雨露均沾"，除了"入口即化"我好像真的找不到其他的词了...
乾隆钦点的鱼头汤
相传乾隆皇帝每次下江南游西湖，都必喝这个鱼头汤，舀一碗浓白汤头，瞬间穿越到和乾隆一起坐在画舫里游历西湖
▲乾隆鱼头汤 88元/份（限量）
鱼头汤是千岛湖的烧法，是地道的杭州味道，鲜的我眉毛都快要掉下来。
伪装成寿司的熏鸭
形似寿司，烟熏鸭肉下面搭配煎香的糯米，酥香可口又带点软糯，味感丰富！
▲寿司糯米鸭 58元/份
杭州最出名的一条鱼
此生仍未游过西湖，吃了它我就当做去过了吧！酱汁浓稠，不要尝试靠近细嗅，当心酸鼻子哦~鱼肉鲜嫩，还带有一丢丢的蟹味~
▲西湖醋鱼 58元/份
喝一盆"非遗"米酒
浙江是非遗大省，他们搜罗了浙江龙羊的自酿米酒，一坛一坛地运到店里，这是浙江民间的非物质文化遗产工艺~
米酒只有3度，冰凉冰凉的喝起来非常爽口清香！里面还加了冰粉哦~
▲龙碗 38元/盆碗（2斤）
用龙羊米酒发酵的南方馒头同样是非遗工艺，单点3元/个，也可以点这道馒头搭配小炒肉的菜，不会那么单调~
▲酒酿馒头配小炒肉 35元/份
| 船宴上的小菜 |
江南才女的"豆腐"
苏小小豆腐，用江南四大才女"苏小小"命名的豆腐，如江南女子般精致。我只能说，嗯，她的豆腐确实挺嫩的...
▲苏小小豆腐 16元/份
吃完要打包的鸡爪
浓油赤酱，煮的非常非常软糯，甚至感受不到筋的弹性，不仅仅要吮指，吃完还想要打包回去。
▲吮指鸡爪 5元/个（2个起售）
打个如意小算盘
绍兴算盘子，金灿灿的，是用木薯粉煎制而成，柔韧有嚼劲，吃完算盘子更会打好自己的如意小算盘了
▲绍兴算盘子 28元/份
吃不完这家的菜
江南美食琳琅满目，光是菜单上就有一百道以上了，不管是摆盘还是味道，都传承了水乡的精致之美~
在"国家5A级风景区"吃饭
| 复刻成这样也是没sei了 |
场景重现到如此细致，老夫看过之后居然也词穷了:"哇，好赞哦，好美哦，好漂漂哦，哇，好..."
一桌一碗，一砖一瓦，都是高级定制。桌板是景德镇的中柚烧彩，上面画的是南宋临安街景，陶瓷碗也是景德镇的，乌篷船几万一条...
还有一面会动的墙，描绘的是西湖十景，来自中央美院大师之手。风景这么好，最适合我这个老干部去了...
他们家是一店一景，每一家店都是不同的景色，还有南宋御街、桃花山庄、锦绣江南等等，谁知道下一处是什么风景呢。
店名：桂满陇·西湖船宴
人均：90元
电话：4008777257
营业时间：10:30-14:00 16:30-22:00
地址：福田区益田路5033号平安金融中心6楼
用餐提示
• 排队的人特别多，可以先在网上取号哦！
• 米酒有度数，喝车不开酒，开酒不喝车！
• 船上的位置需要提前预定哦~
广告 | 桂满陇·西湖船宴
编导&文案 | 老干部
摄影|菌锅 摄像|库里 后期|张洪
你听过什么江南小曲儿？
我听过！
名曲《江南style》嘛
我还会跳呢
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