铁板区：厨师和客人的亲密料理
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年末的日料黑马，请带3个胃来
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一站式日料
记得带3个胃来
铁板胃、寿司胃、和食胃
每周两趟航空直送食材
点击观看食妞原创美食视频
不同于一般日料店，这家店的装修简约大胆，强硬的风格又蕴含着丰富的日式元素，心里不免对人均心生一丢丢敬畏...
将近10米作画的刺身吧台，水泥色的墙壁驾着金属色的水管灯...不知道的还以为进了哪家艺术展。
每周三、周六有两趟固定班机配送新鲜食材，不同的鱼类根据季节采用不同的伺候方式，爱刺身的最好周三周六来！
店面有足足730大平，还分了铁板、寿司、和食区，一家店里面好像开了3个店一样，资深日料控不用转场就可以一次吃个遍。
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铁板区是店里最火热的地带。所有食材都是肉眼可以直接扫描到的新鲜，不同食材对温度的敏感度也不同，是日料的最高级别。
烤师一边烤还会一边根据客人的口味嘘（调）寒（节）问（口）暖（味），这颜值，这服侍，比在手机上溜李泽言有温度多了！
越南深海里的珍宝大虾基本是人手一只。块头威猛，拉伸起来有半个手臂长。
师傅剥壳、去线的手活跟播幻灯片一样流畅。食材都是原装上阵，不事前加工的。
虾肉的温度严格控制在200度左右，烤完后表面焦香，橙光满面。吃起来肉质饱满，Q弹结实有嚼劲。
每块都比拳头大，厚度超过1CM，烤前是呈淡淡的少女粉色。
鹅肝只会放在板边烤，较低的温度可以更好的带出多余的油脂，让鹅肝吃起来肥而不腻，滋啦啦的油烤声光是听着屁股就坐不住了。
配上烤得烘脆的法棍一起吃，酥脆绵柔还穿插着淡淡黄油香。吃的时候建议用手拿起来吃，比刀切方便得多。
喜欢吃鱼可以点一份银鳕鱼，肉质跟北方的大雪一样白。烤得时候只会放点海盐和黑胡椒提味，吃到的是最原始的鱼鲜味。
稍稍一夹，鱼肉就会顺着纹理分离，老人小孩吃起来也无压力。散发出的奶香浓浓的，蘸料都不用沾就已经很够味。
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刺身区：空运直达的新鲜食材
寿司吧台有将近10米长，食材“新鲜热辣”的展示在保鲜柜里，坐上面吃不仅可以看个刺身展，还能观赏到师傅处理食材的认真模样
金枪鱼腩截选的是鱼腹身上脂肪分布最丰富、最贵的一part，一片一张毛爷爷还搞不定，粉粉的霜降纹理看起来就像块艺术珍宝。
吃的时候可以先把芥末的抹在面上，再蘸酱油，这样芥末就不会被酱油融化。
海胆可以说是刺身中大海味最浓的刺身，味道甜甜的，一入口就抚平了味蕾，柔软得就像给舌头来了个深海拥抱。
它家还独创了个紫菜鱿鱼卷，吃的时候可以伴着紫菜香尽情的感受鱿鱼在牙齿上“切割”的快感。
拼盘都是师傅根据店里的新鲜货搭配的，奔着刺身去的直接点份拼盘，再配上杯清酒就可以坐聊一晚上。
每一片都是实力大块的厚切，颜色艳丽、汁水满满，一看就是刚下飞机来的新鲜货。
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和食区：五星料理大师做镇
除了铁板、寿司，店里还有串烧、锅物、煮物、烧物、炸物、面食... 可以换着区域串场点单，人多聚餐也不用作不会dry。
中午有提供定食，生的、熟的、铁板的20+种搭配，人均100左右就能吃顿高级商务餐！
想关起房门来个自家聚餐也OK。店里有一个铁板包房和两个VIP包厢，暖色的灯光很warm，私密性高，去前记得预约噢！
店就开在人山人海的壹方城，是整个大mall里面积最大，种类最全的日料店，最重要是环境好，超适合带上家里那位TA~
店名：武藏日本料理
人均：200元
电话：0755-23202983
营业时间：
星期日-四11:00-22:00
星期五-六11:00-22:30
地址：宝安区新湖路壹方城L4-042号
用餐提示
• 店里提供OMASAKE，需要提前一天预定，师傅会根据客人要求调整价格，最低消费为800元/位。
• 内场会比外场空间大，喜欢人少的可以坐内场，菜单上能点的都可以随意串场的噢。
• 环境超级适合和TA过情侣纪念日，不点铁板刺身人均100+就可以享受到吼~
广告 | 武藏日本料理
编导|甜心阿伯 文案 | 马污师
摄影|阿古 摄像|库里 后期|春花
除了日料，你还喜欢岛国的什么？
当然是动漫喽！
还有人物叫雅蠛蝶那种
点击查看《敢抢小龙坎的招牌和菜，深圳也就你了》
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