查看原文
其他

锅不好闻,汤不对劲,我却想要赖着不走

2018-01-17 马污师 食妞

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=l0534ka0ont&width=500&height=375&auto=0


藏着阳光的落地玻璃房

卖着深圳少有的台湾轻餐

环境是香的,锅是臭的

一个人去也很自在

击观看食妞原创美食视频




1锅是臭的,汤是绿的


开在CBD的双层式玻璃房。自然色木桌,墨蓝色软椅,奶灰色墙面,藏着阳光,空气里是清香。



墙面的字句,佛系,治愈,眼睛读着读着,时间就好像慢下来了,让人好感度蹭蹭蹭。




臭臭的暖胃锅

香辣臭臭锅


大冬天,没有什么比吃顿火锅更舒服。台式的小火锅,没有重庆的躁辣,一人食,二人share,都无比暖心。



这锅是臭的,还越煮越臭,冒着烟宣告,真的是名副其实的臭臭锅



“罪魁祸首”是这两大造物,肥肠和臭豆腐。闻着臭吃着香,被它们熏陶后的汤底,臭fufu的,喝起来却有种因臭而香的魅力。



适合两个人,装满两碗还剩半锅,一点点小辣暖上加暖。当然,有着远大200斤目标的,一个人吃更过瘾。




香蒜海鲜锅


除了臭臭锅,还有5款不同口味的。香蒜味的很特别,热煮后,蒜蓉的味道直系到海鲜里,鲜甜又提味,连蘸料都省去了。



不要关顾着吃肉,原只鸡+蒜蓉熬出来乳白色的浓汤,喝完嘴里都是浓烈的回响。




绿绿的茶泡饭

烟三文鱼泡饭


很有仪式感的汤泡饭。瓷套壶倒出来的绿汤是鸡汤+绿茶,喝的时候不仅有老母鸡的肉香还有绿茶的回甘。



烟熏过的三文鱼柔韧有劲不带腥。烹饪的有机越光米,颗颗饱满糯叽叽,合着汤一起吃,很好下口。




绿茶鸡粒泡饭


香菇鸡粒泡饭适合正在keep fit的人。鸡粒用的是鸡胸肉,配菜都是轻煮的,没什么油脂。




蚝仔泡饭


我最喜欢的是蚝仔泡饭,一碗里面有足足10只小生蚝。伴着鱿鱼丝、虾仁、榨菜,鲜甜的都是海的味道~





2深圳少有的台湾料理


手工做的浓汤面


老板娘是台湾人,菜单里到处都是台湾风味。附近的上班族,忙完后都爱来它家点碗牛肉面。



纯手工制作的面,宽度刚刚好,喝饱了汤汁后依旧很是筋道。一口面条,一口汤肉,吃完元气满分。




小麻小辣的甜心烧肉饭


烧肉都是一口的大块size,里面放着的特制沙茶酱,每一块都是台味很重的甜咸味,伴着滑蛋,简单又享受。




下午茶里的台湾夜市


去台湾印象最深的就是夜市里的小吃。盐酥鸡、黑油鸡、士林烤肠、台式炸豆腐,洋葱圈天妇罗...下午茶也可以吃到了。



配上一杯珍珠奶茶,就可以惬意的坐一个下午。




中西合璧的创意料理


除了台式轻餐,还有很多中西合璧的意粉、汉堡、沙拉创意料理。九层塔沙茶牛肉意粉,不仅有台式热炒的甜味,还有西式意粉的弹牙。



手摇的水果茶,颇有西式cocktail仪式感。将水果摇烂后加入清茶,比果汁机打出来的水果更有肉感。





3想要赖着不走的店


主打的虽然都不是什么大菜,却大大的开在Mall里。两层高还有个大外场,很适合过来思考人生,拍拍照。



工作室+餐厅的结合。设计贴心,很多单人座,即使一个人来也不会觉得尴尬。



楼梯口的书架上有老板到处淘回来的书,大多都是关于美食和设计的,看中哪本都可以拿来随意看。




喜欢楼上二战坦克碎片做的留声机造型音响,不用插电,放上手机就能听歌。60张毛爷爷拿下的,听得都是银子啊啊。



商 家 信 息 Information

店名:茶木TeaWood

人均:60元

营业时间:11:00-22:00

餐厅电话: 0755-83230401

餐厅地址:福田区福华一路新怡景商业中心L层东南门农业银行旁  (近会展中心地铁B出口)

交通指引:地铁1号线、4号线-会展中心站B出口


用餐提示

• 福利信息:晚市时段(17:00-21:00),任意购买一款小火锅,即可获赠特调气泡茶一杯。

店里的果茶都是手摇的,摇烂后再倒入茶,喝起来果香十足。

• 每个季度都会研究出新菜,口味除了台式的,还会和中式西式的创新混搭,味道都很不错。

• 到处都有USB插口,很适合抱着电脑来,一屁股坐上几个钟。

广告 | 茶木TeaWood

编导 |麦嘻嘻  文案 | 马污师

摄影|阿古  摄像|库里  后期|春花


没 事 来 聊 聊

你对台湾的什么东西印象最深?


便利店

五步一个,比垃圾桶还多


点击查看《夜场电影后的串串火锅,锅底不要钱。

▼▼▼

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存