密室烧肉店,找三遍才能发现
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欢乐海岸新开的日式烧肉
澳洲和牛和海鲜锅物一同登场
位置还有点难找
第一次去就要找3遍!
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开在欢乐海岸却找了很久
欢乐海岸新开了一家密室烧肉店,想要找到不容易,第一次去就找了3遍。
step 1:先绕一圈
跟着导航找到了ta所在的这栋楼,没想到我们3个人愣是绕了2圈才发现藏在角落的招牌和门。
step 2:两个招牌
靠近那扇瘦高的门它就自动打开了,里面竟然还有一个招牌!要穿过屋里帅气小哥哥的目光继续向前~
step3:穿过迷宫
楼梯四面铺满了凹凸的砖块,灯星星点点地亮着。特别像是在密室探险,每往上一步心里都充满期待。
闯过3关终于到达二楼,瞬间变得明亮起来。店里的装修很有质感还有8个风格各异的包间,空间很宽敞。
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来这就点3种有脾气的肉肉
不同的肉烤制时间和吃法就不一样,进口和牛和伊比利猪肉也都有自己的小脾气。想要吃到最棒的肉肉先哄好它们才行。
养你就为了吃你
澳洲牧场直运来的和牛肉每一块都分布着漂亮的大理石花纹,想吃还急不得,必须要等冷藏熟成40天后才能吃到。
▲澳洲和牛M9+肋眼排 1280元/份
他家烤肉用的是备长炭,温度稳定肉才能受热均匀。肋眼排5-7分熟就好了,烤到微微焦黄就要迅速翻面,快速锁住肉汁。
肉一定要趁热吃,撒点玫瑰盐或柠檬汁就能感受到肉汁在嘴里奔跑。如果你能吃到第3块,一定尝尝泡菜酱和烤肉酱的搭配。
帅不过3秒的牛小排
肉的品质不同,适合的吃法也不一样。牛小排油花大、分布密集更适合薄切,烤几秒就熟了。
▲澳洲和牛去骨牛小排 238元/份
烤7成熟刚好,表面焦糖色油花也飘着焦香味。强烈建议蘸柠檬汁吃,完美中和油脂的小腻。
西班牙的小猪佩奇
他家的猪肉来自西班牙,吃橡果长大的伊比利猪油脂带点淡淡的黄色。吃起来完全不腻,还有点果香味。
▲伊比利霜降猪颈肉 88元/份
猪颈肉可以嫩吃也可以稍微多烤一会儿,我更喜欢把它烤得略带一点焦黄,吃起来有嚼劲,肉香饱满。
猪颈肉一定要搭配西生菜和师傅的秘制泡菜,吃到嘴里肉香满满还很清爽。好吃到停不下来,光泡菜我就偷偷加了两份。
吃烧肉不过瘾的朋友还可以点几个海鲜,我最喜欢干贝,放在边上慢慢烤,一不小就被吃光了。
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认不全的豪华海鲜锅
贵族气质藏都藏不住
店里另一位主角一上来就自带贵族气质。海鲜拼盘搭配海鲜汤底和蔬菜拼盘,海鲜种类多到认不全,而且个个都是贵价货。
▲豪华海鲜锅 1688元/份
海鲜汤沸腾后第一个就把南非龙虾放下去,涮十几秒就熟了。吃起来鲜甜弹牙,能抢到两块人品值就已经爆了。
我们一边吃,小姐姐就一边涮。职业玩家手速快,一抬头涮好的海鲜已经盛了满满两盘。
第一口当然建议原味吃,后面可以蘸点师傅特调的酱汁,酱汁微酸里面放了姜,吃完海鲜胃里也是暖暖的。
饱了吗?还没完呢~
海鲜大军终于快被消灭的时候,服务小哥送来了这些。看着这些锅物套餐搭配的水果、甜品和冰淇淋,我这嘴呀!控制不住又开吃了。
一个惊喜还不够,最后小姐姐用满是精华的汤底给我们煮了一锅粥。这海鲜、蔬菜和水量可都是有固定比例的,煮出来的粥鲜到飞起。
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夕阳美酒来一杯
如果你们还能吃,这些小菜也不错。每一个摆盘都很漂亮,端上来就忍不住一顿拍,9宫格分分钟就齐了。
带家人朋友来可以试试獭祭纯米大吟酿,专用的酒具让酒保持在低温状态。二割三分入口丝滑回味甘甜,女孩纸也很适合。
傍晚正好可以看到夕阳,粑粑麻麻带着宝宝一起来吃饭,我们抓拍到了这温馨的一幕
店名:和牛馆
人均:300元-500元
电话:0755-25169959
营业时间:11:00-23:00
地址:深圳市南山区滨海大道2008号欢乐海岸东区4栋2楼
用餐提示
·新店开业:3月17日-3月30日到店消费,每桌送特选牛小排一份(价值:88元)。
·好奇宝宝来这里可以体验一把烤肉的乐趣,手残星人也不用怕,店里有专门的帅气小哥会告诉你最佳的烤制时间和吃法哟~
·海鲜锅物套餐有好几种档次可以选择,都默认搭配水果、甜品和冰淇淋,具体可以咨询店员。
·他们家虽然招牌有点隐藏但是位置很好找,不用担心会迷路哒~
编导&文案|鸡姐
摄影|梓燊 摄像|旭俊 后期|洧胜
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没事来聊聊
你们遇过最难找的店是什么,找了多久呀?
零下20℃的北京
我在胡同里转悠了2个小时找一家卤煮店
手机都冻死机了
昨日回顾|咖啡机泡茶,在这棵银杏树下才有的喝