邓丽君当年爱吃的那碗面，红了60年

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邓丽君当年爱吃的那碗牛肉面

已经火了60年上过《舌尖2》连我老公们都吃过

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原本以为只是一家普普通通的面馆

想不到这碗面在1958年就火了

从台湾到深圳

整整60年

不仅是牛肉面番茄口味的创始者

还拿了台北牛肉面节双料冠军

连天后邓丽君都是它家的忠实粉丝

歌后同款牛肉面

邓丽君最爱的就是这款招牌番茄牛肉面。食肉动物光是看到这粗暴厚长的牛肉大风车，双下巴就收不住了。

丨撩到女神的红运汤头丨

8小时熬制出来的牛骨汤，再加入番茄糊，喝起来微酸带着回甘。据说就是这个汤头，一口就把我们女神邓丽君撩到了！

每一勺都是见不到底的浓稠。不仅是女生，连男生也为这股温柔的酸爽疯狂打电话。

丨比猪猪姑娘还精致的牛腱子肉丨

躺在上面的大块牛肉是澳洲进口的牛腱子芯，就是牛的大腿肌肉，刁钻的只用最精华的前臂，一头牛身上只有5两，精修完只够做五碗。

一碗有整整5大块，每一块都是呈梯田状的半筋半肉，这卖相，比猪猪姑娘还精致。

每次在外面吃牛肉面都感觉自己被坑了，牛肉不是薄如纸，就是小的可怜。它家的肉，厚的有我四台8P那么厚，绝对够塞牙缝。

吃起来嫩嫩的不会柴，肉软滑、筋弹牙，一咬就划开了！邓丽君在吃的时候应该笑得很甜蜜蜜吧。

丨比你还会喝的台式面条丨

面条顺滑吸汤，喝饱了汤头的面条吃起来特别顺6入味。口感刚刚好，不会太软也不会太硬。

分量略大，男生一个人吃刚好，小鸟胃的女生可以两个人一起share。

丨只做两种口味丨

番茄口味的味道比较温和，口味重的可以试试眷村辣味牛肉面。丁香、当归、小茴等中药材和特质豆瓣酱熬煮的汤头，微辣不呛带着清爽。

不管是番茄口味还是眷村辣味，除了纯牛肉款，还有半筋半肉和三宝款。牛杂控推荐点三宝，一次可以吃到3种部位：牛肉、牛筋、牛肚~

萌腔台湾人的最爱们

丨升级版的肉Plus卤肉饭丨

纯手工厚切的卤肉丁，是普通卤肉饭的++大版本。胖瘦参半，配着饭吃，会一不小心停不下来吃光光。

丨比邓丽君还甜的卤味丨

想加餐的可以再来份卤三拼，里面有牛肚、豆干、卤蛋。做法地道，用台湾本土的金兰酱油膏卤出来的卤味清淡偏甜，泡汤里或者搭饭吃都不会盖味~

丨将近20款台湾风小吃丨

去台湾时最迷恋的就是他们的小吃，店里有将近20种。经典的台湾香肠、盐酥鸡、士林秘制豆腐等，逛街累了，来这下午茶也妥妥的。

丨大仁哥和又青姐的同款台啤丨

菜单上还被我瞄到了《我可能不会爱你》里买醉必喝的台啤，喝完一打是不是就可以遇到我那位李大仁呢。

我的老公们都去过

墙面上有很多明星合照，台湾大半个娱乐圈去过，连我的老公们，成龙、胡歌、余文乐都爱吃。

曾经上过《舌尖2》，别瞎，是2！不是3噢！不用爬山绕海就能吃到舌尖同款，舌尖迷别错过了！

在深圳有两家分店，老店在来福士，新店在深业上城，就是我住不起的MUJI酒店隔壁。

工作日来的大部分都是附近的上班族，特别是一个人的小哥哥，最近抖音中毒，看到帅的特别想去撩一下

商 家 信 息 Information

店名：老张牛肉面

人均：48元

深业上城店

电话：[phone]

营业时间：11:00-22:00

地址：莲科一路深业上城

来福士店

电话：[phone]

营业时间：11:00-22:00

地址：南山区南海大道2163号来福士广场B1层B1-59号

用餐提示

·面要趁热吃，放太久，汤汁吸得太饱会影响到口感。

·每碗牛肉面都会搭上酸菜和花生小菜，泡在汤里，嗦着面一起吃嘎嘣脆~

·店里有大圆桌，拖儿带女一家人也有地方坐噢！

编导|林帆  文案|马污师

摄影|阿古 摄像|库里 后期|春花

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