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月光族必备,18款拌饭酱测评

2018-04-02 月半菇凉 食妞 食妞



在办公室或家里,经常出现这种情况,不想叫外卖、不想出去吃、不想自己做饭…作为懒癌晚期的吃货,真恨不得备几瓶下饭神器,简单粗暴解决掉一餐。


看了无数攻略和推荐以后,经过仔细的排雷,在超市+某宝淘了18款好吃的拌饭酱。


10款食肉兽推荐,

8款食素兽推荐,

还有精致猪猪最爱的4种吃法。


如果你是月光族,真应该收藏起来,月底一定用得上!




一冲动就买了18罐酱


头脑发热之下,我去超市和某宝,淘了18瓶拌饭酱回来测评看看。

为了评测这些拌饭酱和什么主食最搭,准备了米饭泡面北方大馒头吐司片。是吃完发现,只要是好的酱,会和所有的主食都很搭。



9种食肉兽的酱酱



1

 周黑鸭鸭肉酱 

关键词:鸭肉、耐吃


周黑鸭的鸭肉酱,比想象的要小罐很多,超级迷你。还好价格也是很迷人的。

8.8元/瓶


开盖闻到扑鼻而来的酱肉香,马上就想吃饭了。肉沫非常碎,搭着主食吃起来,舌头能感受到鸭肉味。口味有点重,小小一瓶也很耐吃


2

 酱牛八方香菇牛肉多

关键词:香菇粒


蛮有诚意的下饭神器,包装比较精致,名字真的很诱惑食肉兽。

(12.8元/瓶


牛肉粒香菇粒都很多,直接吃也不会觉得咸,搭配主食吃的话可以多放一些,所以这款酱消耗起来也是蛮快的。



3

 野食小哥香辣牛肉酱

关键词:大颗牛肉、贵


这款香辣牛肉酱,我在淘各种酱酱的时候,被包装帅到。据说配方是这位封面小哥从一位制作牛肉酱手艺了得的武汉老阿姨那里学来的。

49元/瓶 包邮


这么多下饭神器里,它的价格最贵,却也分量最足,肉的颗粒很大,吃起来咸香辣味很足。其实我吃的不是酱,是一道牛肉吧,很怕平时吃零食就把它吃光了。



4

 茂德公南派香辣鱼仔 

关键词:干辣椒、鱼仔


茂德公是我大学时期最爱吃的,香辣鱼仔这个口味我尤其偏爱。大学4年里生活费最拮据的时候,就靠在饭堂打一盒白米饭就着辣鱼仔度过了...

(18.5元/瓶


里面的鱼仔很多,每勺都能舀到好几条鱼仔,当零嘴吃都没问题。由于干辣椒比较多,不是很酱,吃起来会特别香。



5

吉香居暴下饭

关键词:网红、多种辣度


王尼玛代言的吉香居暴下饭,某宝官方店必须要两瓶起购,所以我选了川香味甜辣味还有一款变态辣,有没有辣到哭的粉丝来评论区描述一下?

(25.8元/2瓶 包邮


牛肉粒比黄豆要大点,肉量足,香菇很多。川香味有点麻,辣度容易令人接受,不太能吃辣还能选甜辣味的。酱如其名,真的爆炸下饭~



6

 老干妈肉丝豆豉油辣椒 

关键词:口味多、香辣


老干妈经典口味大家都知道,我随手抽了肉丝豆豉油辣椒。香辣味很突出,回味悠长~另外还有干煸肉丝、风味鸡、牛肉沫等等十几种口味选择。

11.9元/瓶



7

 古龙香菇肉酱 

关键词:全是肉、便宜


拉开盖子,有一种宠物肉罐头的既视感。然而其实比想象的好吃太多,说是肉酱,还是吃到了大颗肉粒,口感丰富,有点咸没有辣味。

7.5元/罐



8

 六必居老北京炸酱

关键词:口味偏甜


六必居的名号在北京人眼中就不必多说了,是他们拌面的第一选择。味道偏甜,很多南方人可能会吃不惯。墙裂推荐下同牌子的酱黄瓜,很脆很下饭哦。

(15.5元/瓶


9

 金菜地蓝海小虾鲜虾酱 

关键词:海鲜味、小虾米


其貌不扬的包装,打开瓶盖就能闻一股海洋的味道。一粒一粒的小虾米,吃起来也很鲜,没有什么腥味。个人更喜欢用来拌面~

(9.7元/瓶


10

 有所思就酱拌 

关键词:大块香菇、够味


“就酱拌”的名字很调皮,读起来有点中二。里面的香菇蛮大块的,吃起来有点咸,辣味也很足,所以放多了的话可不要嫌弃主食太少了。

9.9元/瓶



9种食素兽的酱酱



1

 海天招牌拌饭酱 

关键词:香菇粒、鲜甜


没吃过海天招牌拌饭酱的童鞋,肯定也吃过它家的酱油,大牌子还是不会那么容易踩雷的。

(14.9元/瓶


大颗的香菇粒,吃起来有点鲜甜,加上一丢丢的辣味,搭配主食吃,清盘肯定贼快贼快的。“妈!再来碗饭!”



2

 仲景香菇酱 

关键词:河南土特产


河南读大学的同事看到它非常兴奋,她大学的时候,寒暑假都是整箱带回家的。是河南非常热门的土特产~

(10.8元/瓶


这次评测买的是原味,甜咸度适中,没有搭配白米饭吃也不会觉得重口味。据说香辣味的会更好吃哦~


3

 乌江下饭菜 

关键词:榨菜、童年回忆


乌江榨菜是我满满的童年回忆,在超市和一堆叫下饭菜的榨菜放一起,它的红色包装最抢眼。

13.8元/瓶


不用多说,熟悉的配方,熟悉的味道,相信不少人都吃过乌江榨菜。不过,这款下饭菜,我觉得比童年回忆的味道要淡一些。爽脆、微辣,口感更适合搭配馒头呢~


4

 饭扫光野竹笋 

关键词:竹笋、鲜脆


名声在外的一款下饭酱了,开瓶的时候小心溅一手油。比较重口,吃过以后,发现真的能饭扫光!

9.9元/瓶


偏咸和偏辣偏油腻,来一勺它,吃下大半碗米饭真的超简单。味道很香,喜欢吃笋又爱吃辣的推荐试试~


5

 川南香脆下饭香 

关键词:花生、黄豆


拿起来看,发现里面全是豆子,和名字很搭。喜欢吃香脆黄豆和花生的,推荐入手一瓶~

12.9元/瓶


黄豆会比花生多点,吃起来都特别脆,还有提升香度的芝麻和红油。它很百搭,可以配合着其他酱一起吃,提升下饭神器的口感丰富度。


6

 饭爷鲜椒香辣酱 

关键词:林依轮、鲜椒


林依轮调制出来的配方,曾经的网红辣椒酱,主要加了鲜椒,据说不会上火。口感微辣,黄姜味有点突出,酱的味道没有怎么出来

19.9元/瓶



7

 草原汇香白蘑酱 

关键词:杏鲍菇、草原白蘑


来自大草原的这瓶下饭神器,味道有点淡,但吃起来很鲜。主要加了鲜杏鲍菇和草原白蘑,搭配任何主食都会忍不住放很多,多人吃的话最好买多几瓶哟~

8.5元/瓶



8

 尝香思香辣脆脆响 

关键词:香辣脆、苔菜


一整罐的苔菜,开盖有青草的香味,吃起来有一点点像艾叶的味道,第一次吃可能会不习惯。有点小辣有点脆,慢慢吃会发现越吃越好吃。

(14元/瓶


精致猪猪最爱的4种吃法 


18种酱酱拌饭

18种下饭神器全放下去是什么样一种体验?趁着这次测评,我是一定要试试看,一辈子可能就这一次了。

用力拌匀以后,给自己加油打气了很久,吃下一口。放太多酱,有点咸,不过味道意外的好看来这些下饭神器可以随意搭着吃哟~

老干妈的绝配们

某只吃货同事说,老干妈和奶油很搭,于是我飞奔去附近便利店买了个忌廉面包回来。

面包夹心是一大坨奶油,大胆舀了两勺老干妈放上去,抱着对那只同事的信任,小心翼翼吃了一口,真的挺好吃!


老干妈的香辣味,减轻了奶油本身的腻味,明明看起来很黑暗料理,第二口咬下去没有任何负担了。


不怕上火的中式汉堡

喜欢吃吐司片的话,可试试这样做个简单的三明治。准备好吐司片和新鲜的蔬菜就好~


洗菜+加料时间,不用十分钟就能搞掂。除了下饭神器,还能加些香肠、火腿…

可以把吐司片换成北方大馒头,秒变中式汉堡~

小贴士:微波炉叮东西的时候,放一小碗水,可以防止食物变干。我们经常在办公室用这样的方法叮地瓜、小南瓜…



大学最爱这口麻辣烫

超级懒人做法,只要有电磁炉、电饭锅甚至饮水机,再加1罐下饭酱、1颗蔬菜,就能做出一份麻辣烫~


味道不够的话可以再放点酱油,哪怕不搭配主食也很棒。作为宵夜也是不错的选择哦~


今天是2号了,距离月底还有差不多一个月,可以计划下买什么酱啦~必买清单是我们吃过后强烈推荐的,“可买可不买”系列可以根据个人口味买来试试哦。

必买清单

古龙香菇肉酱

茂德公南派香辣鱼仔

周黑鸭鸭肉酱

野食小哥香辣牛肉酱

仲景香菇酱

吉香居暴下饭

草原汇香白蘑酱


可买可不买

香菇牛肉多

六必居老北京炸酱

老干妈肉丝豆豉油辣椒

金菜地蓝海小虾鲜虾酱

海天招牌拌饭酱

饭爷鲜椒香辣酱

乌江下饭菜

饭扫光野竹笋

川南香脆下饭香

有所思就酱拌

尝香思香辣脆脆响


(以上排名不分先后)

文案|月半菇凉

  摄影|游昕


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