深大人，你在“树林餐厅”里断过片吗？

深大正门直走

有家藏在林子里的小店

口耳相传的餐厅

聚会可不仅仅是桂庙

那年入学，师兄告诉了我这家店

刚进深大的时候，觉得桂庙的鸡煲简直就是专门为大学生吃饭聚会设计的。但久而久之。次次聚会都吃它，也吃腻了。

而这个时候师兄却告诉我，深大人聚会的地方可不仅仅是桂庙，正门直走的桃园路上，也有一家聚会的秘密基地。

虽说是就开在桃园路边，但说真的，要不是那年师兄带我去，这个藏在“小树林”里的店，还真的很难发现。

深大人聚餐专用的秘密基地

读书的时候来这，都是吃完饭直接劈酒到断片，很少去品尝店里的食物。毕业后才发现，当年的断片，确实让我错过了很多美味。

丨虾生丨

作为客家菜馆的它，招牌菜是客家版刺身，虾生和鱼生，而我偏爱虾生。虾是按斤卖，然后就会给你剥好平摊在竹筐上。

除了上这一竹筐的虾生，还会上腌制过的辣椒蒜瓣，姜丝和薄荷叶等配料给你一会搭配吃。据说，这还是一道客家名菜。

吃之前店里的阿姨会当面帮你处理，白醋消毒，米醋蒜蓉腌制，最后用油增香。放在碗里让你随意搭配。

口感爽脆，虾肉也非常的鲜甜，根据爱好配料，能混搭出不同的味道。价格也不贵，但在学生年代，这已经是一道贵菜了。

剥出来的虾头虾尾想要还能拿去油炸，加上椒盐吃起来啵啵脆的，当下酒菜一点都不浪费。

丨三杯鸭丨

除了虾生，店里的三杯鸭也是必点的招牌菜。只要是来聚会的大学生，基本上每桌至少一只！

但半只的分量足够4个人吃了，吃起来不会很肥，肉很紧实。关键是卤香味里那一丝甜甜的味道才是这道菜无法形容的地方。

不得不说它的卤汁，能把三杯鸭做出这样的味道，卤汁功不可没。聚餐时的人头饭，都是争先恐后的抢这点卤汁。

丨酿三宝丨

什么都可以拿来酿的客家餐馆，不点上一份酿菜，岂不是白来？聚会的时候总是众口难调，所以直接一份酿三宝解决。

酿苦瓜吃起来已经没有了苦味，而豆腐则相当细嫩，蛋饺也煎的金黄。但这些都不重要！重点是，肉，非常饱满！

丨沙姜猪脚丨

天气热起来热菜觉得没胃口，那这道沙姜猪脚就很适合啦。冷菜出生的它总是在吃饭的时候不受欢迎，但喝酒的时候就……

猪脚看起来很淡，总想让它多泡一会。但其实味道不咸反而清爽，沙姜和酱油都不会抢了对方的味道。而猪脚比较硬，适合牙口好的人。

丨石锅杏鲍菇丨

下饭菜的话，首推这道石锅杏鲍菇。上来就热气腾腾，吃的时候一定要小心被石锅烫伤呢。

口感很有嚼劲的，也有那股说不清道不明的甜味。分量不少，适合配饭。吃多两碗饭打底，一会再劈到断片流眼泪感悟人生。

丨猪肉汤丨

这碗客家猪肉汤，一般都是拿来贯穿整顿饭的。一人食多人食的size都有。炖烂出味的猪肉猪杂，却不会柴，吃之前记得加常规的胡椒粉。

毕业了还想来，但没车位了

毕业后也常常会约同学回来吃上一顿，但却不能像当年那样直接从正门走过来了。开车来的话停车都要伤透脑筋。

还有个有趣的事情，午市一般都是深大的老师和周围上班族的专场，而晚市则是学生们的天堂。嗯，这就叫默契，完美的避开！

商 家 信 息

店名：华兴餐厅

人均：69元

电话：[phone]

营业时间：11:00-14:00 17:00-22:30

地址：南山区桃园路96号（南山区委对面）

用餐提示

·不好停车！不好停车！不好停车！重要的事说三遍

·如果不是常吃虾生鱼生的人，要谨慎哦！

·聚餐去的人多的话，记得先打个电话看看那几张大桌子还有没有

---

文案 | 米九

摄影 | 菌锅

想了解更多内容

戳蓝字阅读往期文章

没事来聊聊

你在深大的时候有没有来过这家店聚餐？

有没有发生什么印象深刻的事情？

来过

当年为了把喝醉酒的同学送回去

让他平躺在三辆电摩的后面

昨日回顾|亲亲烧肉店，有四道菜少儿不宜