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魔都来的水晶川菜店,门口放着38万

米九 食妞 2018-08-05

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沪上来的精致餐厅

门口放着只38万的大孔雀

全身都是某小天鹅牌的水晶钻石

就着店里优雅的孔雀蓝

吃口让人冒汗的自贡川菜吧


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曾经在上海种草了家爱养孔雀的店,

号称是上海最美川菜馆之一,

一直没机会去吃。

最近这只孔雀“西南飞”了,

在上海种的草,终于可以在深圳打了。




首先,请优雅的摆拍



门口的迎宾,38万

深圳万象天地最近从上海来了一只的孔雀,淡淡定的站在门口勾搭着来来往往的路人。


爱操着一口台腔的它,是从台湾定制空运的。除了纯白的真孔雀羽毛,全身还镶满了某小天鹅牌的水晶钻石


所以还没进门,就要先和门口这只迎宾孔雀合个影。



丨进门也别关摄像头

吊灯选用了孔雀尾巴的概念,晶莹剔透。就连手工打造的椅子,坐垫都是用英国进口的烫金皮。




店里养着的孔雀,也都是清华教授花了一年半手工绣制的双面绣。真的是一针一线沪上来的精致川菜绣进其中


最珍贵是这幅包厢里造价六位数的双面绣,除非你同时要了两个包间,否则你都很难看到它双面全貌。

(左右滑一滑,一次看完双面全貌


环境和菜,同样巴适



虽然说周围的环境都那么的精致,但却完全不会抢了菜的风头。


丨芝麻飘香江团丨

面对这盘在其他店很难吃到的芝麻飘香江团,上来就被那一层厚厚的芝麻吸引。


特地选用了白江团,肉质更加细嫩。每夹一块都想多蹭点芝麻,对了,有个隐藏服务,这道菜是可以免费多加点芝麻的哦。


丨盐帮仔姜蛙蛙跳丨

但川菜,可真的不仅仅只有红油。这道盐帮仔姜蛙蛙跳,抛弃了红油,辣出了自己的风景线。


用小米椒的辣和仔姜的辛代替了红油反而多了一种独特的香味,让我这个不爱吃田鸡的人都莫名其妙发现盘子里多了些骨头。


吃的时候建议要多浸泡几次底下的原汤,味道更加足,真的可以让你冒汗。


丨葱爆腰花丨

用香葱盖住大量的腰花的它,腰花的余温会使得香葱散发更多的香味。所以这道菜边吃味道也会跟着有小变化


只是老板,最近葱是不要钱吗?厚厚的一座“小葱山”,想吃到它还得剥掉一层层的葱花才能找到它。


丨麻婆脑花豆腐丨

麻婆豆腐吃得多了,但把脑花也一块加进去的真的少见。在豆豉的作用下,相信我,一勺真的就能爱上它。


不爱吃脑花的也没关系,可以换成店里的陈阿婆麻婆豆腐。都是两三勺就能消灭一碗白饭的神器。


丨茸椒回棍肉丨

在上海,这道全店最辣的菜甚至有个活动,吃完就不要钱。但到了深圳,能吃辣的太多,所以就没了这个活动。


丨重庆辣子鸡丨

辣子鸡都是掉了骨头,这次吃起来只需要感受它的辣,花椒和辣椒比例把握的刚刚好,不用再在一堆辣椒里面翻来翻去了。


丨老妈蹄花汤丨

川菜的历史里,只有400年用了辣椒。所以川菜并不是全都是辣的,这道熬了5小时的老妈蹄花汤就是最好的体现,胶原蛋白满到喝完可能嘴巴会被黏上。


丨甜烧白丨

换了个形状的甜烧白,直接变身成了个爱心形状,加上上面的那一抹白糖,我都能感觉到这家店在和我表白。


丨凉菜&小吃丨

经典的凉菜口水鸡、蒜泥白肉,这里都有。在包房吃还能配上这款精致漂亮的六边形容器。




主食小吃也不能小看,除了三大炮、钟水饺这些经典款,就连儿时常吃到的蛋烘糕都有。



买单时可别偷笑



通店都是雍容华贵的的孔雀蓝和天然大理石。就算情侣来吃顿饭,落地玻璃窗带来的通透感让你秒懂它的浪漫。


深圳店有五个包厢,从名字到自动门的小细节都设计的特别有格调,商务宴请起来面子十足。


高大上的环境,精致的菜品,人均却不过140元,还不到两斤的雷克萨斯。买单的时候如果想偷笑哦,请别笑出声。



商 家 信 息

店名:孔雀

人均:133元

营业时间:午市:10:00-14:00,晚市:17:00-22:00

地址:南山区深南大道万象天地SL601

电话:0755-86687667,0755-86569099



用餐提示

·包房数量有限,需要预约哦;

·店里有两条电梯,可以通向马上就开放的7楼。



广告|孔雀川菜

编导|甜心阿伯 文案|米九

摄影|ella 摄像|菌锅 后期|洧胜


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没事来聊聊

当你看到一只这样的孔雀

你想干嘛?


我觉得,八成的人

都想抠下一两颗

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