魔都来的水晶川菜店,门口放着38万
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沪上来的精致餐厅
门口放着只38万的大孔雀
全身都是某小天鹅牌的水晶钻石
就着店里优雅的孔雀蓝
吃口让人冒汗的自贡川菜吧
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曾经在上海种草了家爱养孔雀的店,
号称是上海最美川菜馆之一,
一直没机会去吃。
最近这只孔雀“西南飞”了,
在上海种的草,终于可以在深圳打了。
首先,请优雅的摆拍
丨门口的迎宾,38万丨
深圳万象天地最近从上海来了一只的孔雀,淡淡定的站在门口勾搭着来来往往的路人。
爱操着一口台腔的它,是从台湾定制空运的。除了纯白的真孔雀羽毛,全身还镶满了某小天鹅牌的水晶钻石。
所以还没进门,就要先和门口这只迎宾孔雀合个影。
丨进门也别关摄像头丨
吊灯选用了孔雀尾巴的概念,晶莹剔透。就连手工打造的椅子,坐垫都是用英国进口的烫金皮。
店里养着的孔雀,也都是清华教授花了一年半手工绣制的双面绣。真的是一针一线把沪上来的精致川菜绣进其中。
最珍贵是这幅包厢里造价六位数的双面绣,除非你同时要了两个包间,否则你都很难看到它双面全貌。
(左右滑一滑,一次看完双面全貌
环境和菜,同样巴适
虽然说周围的环境都那么的精致,但却完全不会抢了菜的风头。
丨芝麻飘香江团丨
面对这盘在其他店很难吃到的芝麻飘香江团,上来就被那一层厚厚的芝麻吸引。
特地选用了白江团,肉质更加细嫩。每夹一块都想多蹭点芝麻,对了,有个隐藏服务,这道菜是可以免费多加点芝麻的哦。
丨盐帮仔姜蛙蛙跳丨
但川菜,可真的不仅仅只有红油。这道盐帮仔姜蛙蛙跳,就抛弃了红油,辣出了自己的风景线。
用小米椒的辣和仔姜的辛代替了红油,反而多了一种独特的香味,让我这个不爱吃田鸡的人都莫名其妙发现盘子里多了些骨头。
吃的时候建议要多浸泡几次底下的原汤,味道更加足,真的可以让你冒汗。
丨葱爆腰花丨
用香葱盖住大量的腰花的它,腰花的余温会使得香葱散发更多的香味。所以这道菜边吃味道也会跟着有小变化。
只是老板,最近葱是不要钱吗?厚厚的一座“小葱山”,想吃到它还得剥掉一层层的葱花才能找到它。
丨麻婆脑花豆腐丨
麻婆豆腐吃得多了,但把脑花也一块加进去的真的少见。在豆豉的作用下,相信我,一勺真的就能爱上它。
不爱吃脑花的也没关系,可以换成店里的陈阿婆麻婆豆腐。都是两三勺就能消灭一碗白饭的神器。
丨茸椒回棍肉丨
在上海,这道全店最辣的菜甚至有个活动,吃完就不要钱。但到了深圳,能吃辣的太多,所以就没了这个活动。
丨重庆辣子鸡丨
辣子鸡都是剔掉了骨头,这次吃起来只需要感受它的辣,花椒和辣椒比例把握的刚刚好,不用再在一堆辣椒里面翻来翻去了。
丨老妈蹄花汤丨
川菜的历史里,只有400年用了辣椒。所以川菜并不是全都是辣的,这道熬了5小时的老妈蹄花汤就是最好的体现,胶原蛋白满到喝完可能嘴巴会被黏上。
丨甜烧白丨
换了个形状的甜烧白,直接变身成了个爱心形状,加上上面的那一抹白糖,我都能感觉到这家店在和我表白。
丨凉菜&小吃丨
经典的凉菜口水鸡、蒜泥白肉,这里都有。在包房吃还能配上这款精致漂亮的六边形容器。
主食小吃也不能小看,除了三大炮、钟水饺这些经典款,就连儿时常吃到的蛋烘糕都有。
买单时可别偷笑
通店都是雍容华贵的的孔雀蓝和天然大理石。就算情侣来吃顿饭,落地玻璃窗带来的通透感让你秒懂它的浪漫。
深圳店还有五个包厢,从名字到自动门的小细节都设计的特别有格调,商务宴请起来面子十足。
高大上的环境,精致的菜品,人均却不过140元,还不到两斤的雷克萨斯。买单的时候如果想偷笑哦,请别笑出声。
商 家 信 息
店名:孔雀
人均:133元
营业时间:午市:10:00-14:00,晚市:17:00-22:00
地址:南山区深南大道万象天地SL601
电话:0755-86687667,0755-86569099
用餐提示
·包房数量有限,需要预约哦;
·店里有两条电梯,可以通向马上就开放的7楼。
广告|孔雀川菜
编导|甜心阿伯 文案|米九
摄影|ella 摄像|菌锅 后期|洧胜
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没事来聊聊
当你看到一只这样的孔雀
你想干嘛?
我觉得,八成的人
都想抠下一两颗
昨日回顾|水龙头烤肉店,老板很恋家