查看原文
其他

四叶寿司帆船店,会吃的人都晚上来

马污师 食妞 2018-12-31

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=r0737kqmjx2&width=500&height=375&auto=0


四叶寿司帆船店

开在香蜜湖富人区

独揽180度的大湖景

日常人均上千

墙裂推荐晚上9点半后来

280元能浪一夜!


点击观看食妞原创美食视频





四叶寿司帆船店


日料控应该都久仰四叶大名了,人均上千,平时我都不敢去。弧形船头、白色棚子和木质地板,一眼望去就像是个空中港口,很壮观。

坐落在香蜜湖1979,能俯看到整个湖景。从早到晚,蓝天白云、月夜星辰都能抬头望,view一级棒。


大部分都是帆船设计的私人卡座。地板自带空调凉风,大夏天都能坐出秋天的凉爽。




墙裂推荐晚上9点半后来


开到凌晨1点。晚上9点半后是深夜食堂,相对于白天的千元人均,晚上280元单人套餐,可以说是性价比超高了!

(含:餐前酒、刺身、小吃、烤串、主食、煮物/炸物、甜品)


特别是刺身拼盘,每一片都厚得跟手指一样宽。每周三定期更新的飞机货,在深圳日料届是出了名的新鲜。




千元人均的日料专门店


除了露台,店里也到处都是大师设计的船元素,船桨、龙头船身、船头吧台、船木木门等等,这种风格,深圳仅此一家


一站式日料,炉端烧、铁板烧、刺身、和食全包了,卖得都是日本的顶级食材,提前电话预约,还可以提供私人订制Omakase


丨“海中红宝石”·金吉鱼丨

金吉鱼其实就是喜之次,一般只有高级日料店有。每一条都是有身份的鱼,持证上桌,深圳大概只有它家这么严格!


卖得最好的是炉端烧做法,在深圳还很少见,以前只有日本武士能吃!他们家只放海盐一种调料,对食材的新鲜度要求贼高


烤制得恰到好处,外焦黄内细嫩,一夹起来,肥美的油脂就潺潺流动了。吃的时候建议再沾点萝卜泥,鱼肉会更鲜。


丨日本三大名蟹之一·红毛蟹丨

红毛蟹也是店里大招牌,日本的三大名蟹之一。日本直运,只卖活的,在店里有专属的私人泳池。


清蒸的肉最甜美。每一只都是师傅开好壳递上来的,用定制好的吃蟹工具轻轻一挑就能吃了。当然也可以冰镇、炒饭,蟹肉达人真的什么都想试啊啊。


丨澳洲M12级别的和牛

澳洲M12最高级别的和牛,用的是日本料理中的最高就餐仪式-日式铁板烧。油花绵密,一咀嚼就和舌头交融了。


丨老顾客最爱的鱼子酱鹅肝

他家的鹅肝的上面放了鱼子酱黑松露,做法很特别。搭配自家制的蓝莓酱,吃起来解腻又开胃。


丨每周三一趟国际新鲜货丨

每周三都有一趟国际新鲜货。日本蓝鳍金枪鱼极品大楠、欧洲达氏鳇鱼子酱、北海道虾夷的赤海胆等等..


不知道怎么选的可以直接cue店里的刺身拼盘,一共有7种,都是当季最新鲜的食材。厚度感人,新鲜的纹理就跟雕刻上去的一样。

正确吃法get:白身鱼-虾类-贝类-红身鱼(例三文鱼、金枪鱼大楠)


蓝鳍金枪鱼大楠TORO一片相当于一张粉红毛爷爷。艺术品般的雪花纹理,细腻的鱼脂分布,一入口就化了。


坚持着日本最原生态的手磨山葵做法。鲨鱼皮板磨出来的山葵泥,均匀细致,很好的锁住了汁水。味道辣而不呛,下口是清新的植物香。




全国只有他们家有的清酒


七月刚入座的前田利家公系列,全国独家,只有这里才喝得到,资深酒鬼可能都还没打卡过呢~


每一瓶都清酒最高等级-大吟酿。工作后来一杯,再吃点小菜串烧,是精致生活该有的模样没错了。


去前记得提前定位,约会、过节仪式感满分~服务超nice,还秉承着单膝下跪的点单仪式。那,你想好要带谁去了吗?


商 家 信 息

店名:四叶寿司

人均:1000元


香蜜湖店

营业时间:11:30-14:00  17:30-01:00

地址:福田区香蜜湖街道侨香路1011号(深圳1979文化创意园B301A)

电话:0755-86522909      18100275558


华侨城店

营业时间:11:30-14:00 17:30-22:00

电话: 0755-89667866

地址:南山区深南大道9001锦绣中华大门东侧50米(景秀桃园旁)

用餐提示

·店内现在有酒水优惠,买2送1等,详细请咨询店员噢!

· 记得提前预定,即使是工作日,晚上外面基本都是满场的。

·深夜食堂的时间是晚上21::30-凌晨01:00。

· 刺身爱好者,瞄准每周三,货最全,最新鲜。



广告|四叶寿司

编导&文案|马污师

摄影|李古下 摄像|旭俊 后期|七黑


想了解更多内容

戳蓝字阅读往期文章

微笑奶茶店 | 不要脸的菜 | 胶几人法餐

 小甜酒酒单 | 降温蛋糕 | 草本牛肉串串 |果冻锅底


没事来聊聊

你最想带谁来这浪?


未来男朋友

迟到这么久

吃一顿不过分吧!


昨日回顾|肯德基12公分的超级塔可,半斤重

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存