火山石居酒屋，一天只卖十块石头
在石头上烤肉
薄纸上打火锅
当着你的面现磨的芥末
配上滴着海水的刺身
这家居酒屋 有点不一样
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每天只卖十块石头
这家店的石头一天只卖十块，多一份都没有。但是你以为真的卖石头吗，其实这是用来烤肉的火山石，店里总共就十块，需进焗炉加热到300℃以上再拿出来。
火山石烧肉
要和火山石组CP的就是这些肉肉了，可单点也可拼盘，有黑豚猪扒、安格斯小扒皇、雪花和牛，还有当季最新鲜的松茸。
在火山石上刷一层橄榄油再放上肉肉，它们与高温的火山石相遇后逼出的油脂香谁忍受的了？牛肉不要烤太久，五分熟最好（手残党还是让师傅来吧）。
爆汁后的肉肉应该直接送进口中！外层焦焦的，里面却很多汁，蘸上专门配火山石烧的秘制牛肉汁，别说话，张嘴吃吧。
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刺身拼盘
每天清晨4点师傅们就会去采货，还滴着海水的鱼虾们刚送进店里就直接厚切，手指厚的鱼片看着就很过瘾啊。
拼盘里的贝类、虾类、鱼类，吃的时候记得按照颜色由浅到深、油脂由少到多来吃，这样吃才不会互相抢味。
他们家海胆遵循了日本的传统吃法，就是直接上手拿紫菜包海胆，用筷子蘸点酱油上海胆就欧了。
直接用一整颗鲜山葵磨成芥末的现磨山葵，口感比超市卖的好太多，不呛口也不辣，反而有股淡淡的清香。
怀石风六点寿司拼盘
我们还试了怀石风六点寿司拼盘，妥善解决了选择困难症的烦恼。寿司做成了圆坨坨的样子，可爱又精致。
小Tips：师傅做寿司时已经放了芥末，吃的时候再蘸点酱油就好了。如果你想再蘸一次芥末，我也不拦着你~
店内陈列了种类繁多的日本酒，下班不喝酒，人生路白走啊~酒的温度越低，滋味清淡；温度越高，醇厚刺激，来一杯吗小姐姐？
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碳烤活鳗
现点现杀现烤的鳗鱼，得耐住性子用小火慢慢烤，等烤得黄灿灿的时候刷上一层师傅自制的鳗鱼汁就可以出场了。
野菜天妇罗
裹了一层薄浆炸的日本南瓜和番薯，配上自调的天妇罗汁，表皮酥酥的，内里却依旧保持着自然的清香~
日式番茄沙拉
几乎每桌都点的一道小菜，切片的番茄辅以独家原创的酸甜酱汁，上面铺上木鱼花和萝卜蓉，口感很丰富~
对了，进店就送甜品哦！大厨有自己的菜单，每天都不重样。今天的是红豆布丁~
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纸上火锅
这个新品可以说有点神奇了，在竹筐里放一张油纸，然后放在电磁炉上直接就可以加热了？好奇宝宝们可以到店研究一下~一共有三种汤底可选哦。
纸上火锅都会配好涮菜，我们点的是豚骨高汤的汤底，配了海鲜和蔬菜，看起来分量不多，但是吃完一锅还是很饱的啊。
最后单点一份乌冬，放入熬制了20个小时的豚骨高汤里煮，每一根都吸收了饱饱的汤汁，吃起来口感恰好~
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"里面请"的居酒屋
这家隐藏在东园闹市的居酒屋，店名简单又不失诚意，"佐渡藏"在日文里的意思就是"里面请"。
从圆形日式大门进去，闯入视线的是出自画家之手的鱼彩绘，一面墙一副画，从无到有，还有橘黄色灯光、木质的日式装潢都让人格外舒心。
有点多的福利
1、电话或微信号前12名订台即送盐焗鲷鱼一份；
2、四人同行并出示本次推文，可享7.8折优惠；
3、原价138元/份的火山石烧小扒皇，
活动期间78元/份（每桌限一份）
店内有更多活动
详情请到店咨询店员
活动时间：8月1日-8月7日
商家信息
店名：佐渡蔵どうぞ居酒屋
人均：180元
营业时间：11:00-14:00 17:00-22:30
电话： 0755-82208770
地址：
东园店 深圳市福田区东园路65号
南山店 深圳市南山区蛇口街道后海大道1010-3号（装修中）
·火山石烧、纸上火锅、盐焗鲷鱼均需提前预定哦
·预定方式：添加客服ZW_ZDZ
广告|佐渡蔵どうぞ居酒屋
编导&文案|碗碗
摄影|Sin 摄像|艾克 后期|韩梅梅
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