国王吃过的料理，在CBD的独栋宫殿里
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开在CBD的独栋宫殿
有20年的泰国皇家御厨
还能吃到国王的菜单
晚上九点半
它有另一幅面孔
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01
藏在CBD的皇家料理
最近，去了一趟在CBD的独栋宫殿，没有金碧辉煌，而是低调的白色双层复式。
这幢白色宫殿还被评为深圳最美的泰国餐厅，是曼谷第五代国王时期最流行的半西半泰风格，跟传统的泰式餐厅相比，这里多了些淡雅。
手工编织的泰式灯具mix复古的欧式水晶灯，花砖纱幔百叶窗，既有简约的欧洲风，又有传统的泰国元素。
楼上的包房都是用泰国的地名命名的，所以经常可以听到这样的对话
“你在哪里？”
“我在芭提雅呀
02
来自泰国的皇家御厨
菜都是来自泰国皇室的御厨PORNSAK亲自把关的，也就是说，你吃到的都是国王的菜单呦。
基本每桌必点的泰国国汤-冬阴功，我们点的是大份，138元，里面的料很足，塞得满满当当的，8只大虾，还有白贝和小蘑菇，够8个人喝了。
▲秦皇冬阴功汤 大138元/份；小86元/份；28/位
PORNSAK说，做好冬阴功最关键的配料是泰国的柠檬他做这道菜用得就是纯泰国的香料，味道跟在泰国吃的是没有区别的。
这里有份咖喱可以拯救不爱吃饭的你，每一只虾都吸收满了金黄金黄的咖喱，吃得时候不要太猴急，不然很容易喷汁变成小脏猫噢。别问我怎么知道的
▲咖喱皇大虾 大148元/份；小88元/份
这道菜用的是大只的罗氏虾，小份4只，大份8只，每一只都快比拇指粗壮，肉嘟嘟的很想咬下去。
吃完以后别忘了叫桶碗泰国香米饭，用剩下的咖喱拌饭，带着淡淡奶香的米饭很容易上瘾。
为朋友两肋插刀，为了美味只能插佩奇两刀了，不，是八刀
▲飞刀猪手 108元/份；
拍完照后就可以呼叫店里的小哥哥拔刀分解佩奇。一般会把肉和皮分开剪，照顾一桌子人不同的喜好。
墙裂推荐连皮带肉吃，记得蘸点PORNSAK特制的酸辣酱，用烟熏做法的猪皮咬起来嘎嘣脆，根本停不下嘴来~
what？夏天胃口不好？带着东南亚酸辣味鲈鱼了解一下。
▲明炉鲈鱼 118元/份
里面还用了很多香料来提味，上桌前会先淋上特调的酸辣汁，白嘘嘘的肉身肥嫩而又少刺，很适合老人和小朋友以及...懒癌吃
这道菜制作很费时间， 将香茅草和葱姜蒜塞到肚子里，用香料腌制3小时，2小时风干入味，再花1小时烤制。不得不说，这很skr!
▲香茅蜜糖烧鸡 158元/份
这样做出来鸡都拥有透亮肌，表皮烧特别薄，肉吃起来很嫩滑，还有很浓郁的香茅味，爱吃鸡的胖友们一定要尝尝。
丨开胃菜青木瓜沙律丨
每次来这吃我必点的一道菜。用的是泰国的木瓜，吃前先上面的酱汁搅拌均匀，入口会有非常清爽的滋味在舌尖上交融。
▲青木瓜沙律 32元/份
03
每晚有三幅脸孔
一到晚上，这里就会从泰国餐厅变身欢乐的歌舞酒吧，每晚变身3次。
晚上七点，会有来泰国的小姐姐掰头泰国舞蹈，穿梭在大厅和大家互动，这感觉就像是来到了泰国的宴会上。
不少客人会找小姐姐们合照，还关切地问，“你们的手累吗？”
晚一点还会有乐队进包房和大家互动，一起唱歌跳舞，瞬间又切换成party模式。
如果有朋友生日可以提前跟店员说，他们会布置好场景，安排小哥哥小姐姐上去给你们唱生日歌，送上祝福，氛围炒鸡棒的！
04
夜深后的深夜小酒馆
九点半，全场关灯
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舞台点亮，音乐响起
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变身深夜小酒馆
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酒足饭饱后别急着走，店里有一面酒柜墙，藏着来自各国的葡萄酒，酒鬼快要按捺不住了...
丨凯斯勒雷司令半甜型葡萄酒丨
很适合女生喝的白葡萄酒【雷司令】，酒精度只有11度，很好入口，有比较重的水果味，酒体很饱满，喝上一口就爱上了。
丨蒙特劳森红葡萄酒丨
这款来自澳洲的红葡萄酒，黑莓和李子的香气很是充郁。很适合和朋友一起喝，甜度刚刚好，喝起来很柔软。
这里总是让人觉得安心舒服，夜深之后，喝点小酒，在夜色里微醺。
商家信息
店名：泰炯音乐酒馆
人均：137元
营业时间：11:30-02:00
地址：深圳市福田区福华一路怡景中心城北门L层1095号优衣库旁
·飞刀猪手要趁热吃，冷了口感没那么好
·庆生或者聚会提前告知店家，会帮忙布置和安排互动
广告|泰炯音乐酒馆
编导&文案|旺仔
摄影|YSL大姐姐|菌锅 后期|伟胜
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