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香港豉油鸡专门店,来这要吃五碗饭

星星菜 食妞


点击观看食妞原创美食视频


金戈戈香港头牌味道

180天的豉油鸡

还有鸡的各种吃法

365天的头抽豉油

还能带走

文末有福利啊!



金戈戈的鸡表示不想长大 只想被豉油



养足180天的山林走地鸡,

少一天都不行。


明档斩鸡,现点现切,

保证每一只鸡新鲜到家。


头抽豉油,一滴入魂!

365天古法酿造的酱油~

金戈戈的第二灵魂。


豉油捞饭饭~

我能吃下五碗,就是不说“对不起”。


香港头牌味道,

金戈戈豉油鸡,深圳第一家。



1


   香港头牌味道    
金戈戈豉油鸡


金戈戈,不仅名字带金,门店也是金碧辉煌的。每次路过,金灿灿的豉油鸡们就挂在档口里勾引着大家流口水。


在山上野蛮生长了180天的山林走地鸡,别看它小小的,手往上一提重量都在这呢!每只都有4斤以上



戈戈鸡的体脂率超低,几乎没有皮下脂肪,吃起来鸡肉紧致有嚼劲。轻轻一掀,鸡皮和嫩肉就分家了。


鸡有一千种死法,被做成豉油鸡应该是最幸福的一种。看~鸡多美


金戈戈的豉油是用古法酿造,需要一年的时间。咸甜口的~店里有单独售卖喔。 


来他家吃饭,中午经常爆满,夜晚更是热闹。经常需要和隔壁桌打招呼,人多可以挪桌子拼桌。



2


金戈戈
黯然销魂叉烧


吊烧黑金叉烧是西班牙伊比利吃橡果长大的黑猪肉。刚出炉的叉烧,要淋上一层豉油、蜜糖煮成的黑金汁,饿了~

吊烧黑金叉烧 79元


三分肥叉带来油香,七分瘦叉带来口感。叉烧软滑香甜,啖啖肉,甜了嘴巴,吃得开心。


从小到大,广东人都是听着一句「生旧叉烧好过生你」长大的。但叉烧那么好吃,做块叉烧也不差啊!


下班有得食
独食主义


比起商场里的高级料理,金戈戈更适合下班路过吃个饭。一碗温热的豉油捞饭,足以祭奠五脏庙了。


拌好饭,每一颗圆润的饭粒都沾染上了豉油香和鸡油香,毕竟豉油拌饭可是小时候的回忆载体



一勺米饭配一块鸡肉,疲惫的身体来这吃上一碗豉油鸡饭,肚子饱饱的回家。

放学有得吃
爱心宝宝餐

很多妈妈晚上接孩子放学后,都会在来金戈戈解决晚饭,所以他家有特地去了骨的宝宝餐,real贴心~



3


香港头牌味道
金牌盐焗鸡


盐焗鸡是广东人的小骄傲,金戈戈的盐焗鸡肉咸香紧缩,内里多汁软嫩,配上酱汁,优雅地享受香嫩美味。




香港头牌味道
清汤萝卜牛腩


广东人很懂得用牛腩做餸:清汤萝卜牛腩,用牛骨汤慢火焖炖牛腩,配上爽口清汤的萝卜,一清一荤。

▲清汤萝卜牛腩 69元


牛腩蘸料味更丰富,金戈戈有4种蘸料,咖喱酱、酸梅酱、辣椒酱、黑椒酱,都是免费任意随便加的~



香港头牌味道
椰皇竹笙炖鸡


每一只椰皇竹笙炖鸡都要在蒸笼里桑拿。出笼后揭开舀起一勺,清甜的汤温暖了空空的胃,傍晚来一盅消除一整天的疲乏。



广东人的命,s煲靓汤kr金戈戈除了椰皇竹笙炖鸡,还有黑松露炖鸡、山泉水炖土猪肉汤。有鸡有靓汤,生活才多娇。

椰皇竹笙炖鸡 36元


香港头牌味道
酱卤猪手


好好味酱卤猪手其炖煮得入味恰到好处,皮脂和蹄筋在口中完美又和谐地演绎着又滑又糯的口感。


轻轻一掰就duang~duang~的骨肉分离,猪手软糯一吸一抿老卤的香气就化在口中,吃过就不愿再吃别家的。



香港头牌味道
头抽有机菜心

清甜的菜心加上头抽豉油,平平无奇却是考验豉油的真正实力,没有大块头的根茎,都是菜心的黄金部位,良心~



4


香港头牌味道
我们不从良


金戈戈专门吃香港豉油鸡,现在第一家店开在了海岸城这个美食江湖里。味道正,做鸡不从良~

先有鸡还是先有蛋~装修上简约现代,墙上还有可爱蛋壳设计,有一张能做下十几人的长桌,部门聚会也没问题。


店里不卖饮料,但专门准备了消油解腻的荷叶刮油水,吃再多肉也不怕~


金戈戈虾抽也是你不能错过的缘分,但虾抽有海鲜成分,对海鲜过敏的朋友要注意。


@金戈戈香港豉油鸡,大吉大利!得闲食鷄~


 请你吃


来聊一聊

大家最喜欢吃什么鸡?

绝地求生


留言区排名前五名可爱送

价值219元的超值双人餐

套餐包括:

香港豉油鸡(大份) x 1

椰皇竹荪炖鸡 x 1

山泉水炖土猪肉汤 x 1

头抽有机菜心 x 1

顶级米饭 x 2

刮油水 x 2


(*每桌限用一份套餐福利,不与其他优惠同享)



商 家 信 息

店名:金戈戈香港豉油鸡

人均:85

营业时间:周一至周日  11:00-22:00

电话:0755-86953822

地址::深圳市南山区文心四路海岸城一层171铺(Forever 21旁)


用餐提示

·店开在路边,Forever 21旁,星巴克楼下。

·店里还有虾抽可以选择,请注意虾抽含有海鲜成分



广告 | 金戈戈香港豉油鸡

编导&文案| 星星菜

摄影| 李古下 摄像|菌锅  后期|韩梅梅


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绝地求生啊哈哈哈~



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