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金戈戈香港头牌味道
180天的豉油鸡
还有鸡的各种吃法
365天的头抽豉油
还能带走
文末有福利啊!
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金戈戈的鸡表示不想长大 只想被豉油
养足180天的山林走地鸡,
少一天都不行。
明档斩鸡,现点现切,
保证每一只鸡新鲜到家。
头抽豉油,一滴入魂!
365天古法酿造的酱油~
金戈戈的第二灵魂。
豉油捞饭饭~
我能吃下五碗,就是不说“对不起”。
香港头牌味道,
金戈戈豉油鸡,深圳第一家。
金戈戈,不仅名字带金,门店也是金碧辉煌的。每次路过,金灿灿的豉油鸡们就挂在档口里勾引着大家流口水。
在山上野蛮生长了180天的山林走地鸡,别看它小小的,手往上一提重量都在这呢!每只都有4斤以上。
戈戈鸡的体脂率超低,几乎没有皮下脂肪,吃起来鸡肉紧致有嚼劲。轻轻一掀,鸡皮和嫩肉就分家了。
鸡有一千种死法,被做成豉油鸡应该是最幸福的一种。看~鸡多美。
金戈戈的豉油是用古法酿造,需要一年的时间。咸甜口的~店里有单独售卖喔。
来他家吃饭,中午经常爆满,夜晚更是热闹。经常需要和隔壁桌打招呼,人多可以挪桌子拼桌。
吊烧黑金叉烧是西班牙伊比利吃橡果长大的黑猪肉。刚出炉的叉烧,要淋上一层豉油、蜜糖煮成的黑金汁,饿了~
▲吊烧黑金叉烧 79元
三分肥叉带来油香,七分瘦叉带来口感。叉烧软滑香甜,啖啖肉,甜了嘴巴,吃得开心。
从小到大,广东人都是听着一句「生旧叉烧好过生你」长大的。但叉烧那么好吃,做块叉烧也不差啊!
比起商场里的高级料理,金戈戈更适合下班路过吃个饭。一碗温热的豉油捞饭,足以祭奠五脏庙了。
一勺米饭配一块鸡肉,疲惫的身体来这吃上一碗豉油鸡饭,肚子饱饱的回家。
很多妈妈晚上接孩子放学后,都会在来金戈戈解决晚饭,所以他家有特地去了骨的宝宝餐,real贴心~
盐焗鸡是广东人的小骄傲,金戈戈的盐焗鸡肉咸香紧缩,内里多汁软嫩,配上酱汁,优雅地享受香嫩美味。
广东人很懂得用牛腩做餸:清汤萝卜牛腩,用牛骨汤慢火焖炖牛腩,配上爽口清汤的萝卜,一清一荤。
▲清汤萝卜牛腩 69元
牛腩蘸料味更丰富,金戈戈有4种蘸料,咖喱酱、酸梅酱、辣椒酱、黑椒酱,都是免费任意随便加的~
每一只椰皇竹笙炖鸡都要在蒸笼里蒸桑拿。出笼后揭开舀起一勺,清甜的汤温暖了空空的胃,傍晚来一盅消除一整天的疲乏。
【广东人的命,s煲靓汤kr】金戈戈除了椰皇竹笙炖鸡,还有黑松露炖鸡、山泉水炖土猪肉汤。有鸡有靓汤,生活才多娇。
▲椰皇竹笙炖鸡 36元
好好味的酱卤猪手其炖煮得入味恰到好处,皮脂和蹄筋在口中完美又和谐地演绎着又滑又糯的口感。
轻轻一掰就duang~duang~的骨肉分离,猪手软糯,一吸一抿老卤的香气就化在口中,吃过就不愿再吃别家的。
清甜的菜心加上头抽豉油,平平无奇却是考验豉油的真正实力,没有大块头的根茎,都是菜心的黄金部位,良心~
金戈戈专门吃香港豉油鸡,现在第一家店开在了海岸城这个美食江湖里。味道正,做鸡不从良~
先有鸡还是先有蛋~装修上简约现代,墙上还有可爱蛋壳设计,有一张能做下十几人的长桌,部门聚会也没问题。
店里不卖饮料,但专门准备了消油解腻的荷叶刮油水,吃再多肉也不怕~
金戈戈虾抽也是你不能错过的缘分,但虾抽有海鲜成分,对海鲜过敏的朋友要注意。
@金戈戈香港豉油鸡,大吉大利!得闲食鷄~
请你吃鸡
来聊一聊
大家最喜欢吃什么鸡?
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留言区排名前五名可爱送
价值219元的超值双人餐
套餐包括:
香港豉油鸡(大份) x 1
椰皇竹荪炖鸡 x 1
山泉水炖土猪肉汤 x 1
头抽有机菜心 x 1
顶级米饭 x 2
刮油水 x 2
(*每桌限用一份套餐福利,不与其他优惠同享)
商 家 信 息
店名:金戈戈香港豉油鸡
人均:85元
营业时间:周一至周日 11:00-22:00
电话:0755-86953822
地址::深圳市南山区文心四路海岸城一层171铺(Forever 21旁)
·店开在路边,Forever 21旁,星巴克楼下。
·店里还有虾抽可以选择,请注意虾抽含有海鲜成分。
广告 | 金戈戈香港豉油鸡
编导&文案| 星星菜
摄影| 李古下 摄像|菌锅 后期|韩梅梅
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没事来聊聊
乃们最喜欢吃什么鸡🐔?
绝地求生啊哈哈哈~
昨日回顾|坂田人有自己的Mall了,藏了70+好吃好玩的店