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可能是最小气的抹茶,每次只给一口酱

胃c李 食妞

这家店好小气

原创抹茶酱能一口吃掉

要15分钟内开始喝

喝前还不能慢悠悠拍照

只尝一口就让我成为了回头客


点击观看食妞原创美食视频



抹茶酱,可以一口吃掉


最近九方新开了一家原谅色的茶饮店,超爱喝抹茶的我买了杯奶盖。奇怪的是,店员一勺勺地给我加酱,竟然只有4小口


| 这家店不仅小气,要求还高 |

这里的抹茶注重风味保存时间,拆封超过48小时的绝不使用!对自己要求这么严格,才能提供新鲜有茶香、不苦涩的抹茶酱。


4小口香浓的抹茶酱能一口吃掉,太小气了!从日本的百年老店得到灵感创造的抹茶酱,喝的是当下知足常乐的心境。避免舌尖充斥太久的抹茶香而麻木,4小口刚刚好,大口一点你就不懂珍惜了。


想美美地发朋友圈也不让我慢悠悠地拍照,黄金15分钟内开动的极致要求也不是没道理,到手一定要马上喝!



不是所有的茶都可以加酱


| 可以加酱吗?不可以 |

这里的茶饮不是都能加抹茶酱,经典回甘的茶底是加了牛奶的抹茶,茶香本身较为浓郁,再加抹茶酱会让层次感不明显,不能更好地感受抹茶的风味


抹茶奶盖喝起来偏咸芝士比重很大,这样更能提升茶味。舌头会有海苔粽叶的混合味道,喝一口马上变回头客。


| 可以加酱吗?可以 |

清茶茶底只用来自台湾的茶叶主打的有两款。四季春滋味甘醇,喝起来比较清香,而经过重度烘焙的乌龙会散发一股焦糖味。


不喜欢过厚的奶盖也不用担心,有“少芝士多茶”“正常芝士”可供选择,超贴心。

不得不说,这杯茶有三层口感。不用吸管,先呷一口抹茶酱,浓郁甘香,再轻舔抹茶奶盖,咸咸的冲缓了甜感。最后喝一大口,清茶会慢慢渗进嘴里,把“甜咸茶”发挥到了极致的境界。



吃完甜品,感觉能原谅全世界


只喝不吃甜品,怎么算是完美的下午茶?但是店员竟然建议我下次再来吃或者外带。


我不听劝,在吃完口感丰富的千层和会爆浆的大福之后我就有点饱腹腻感。理解了这家店为何说“喝抹茶和吃抹茶不能同时进行”。


无论是堂食还是外带,店里会提供定制的专用罐,能最大程度来保持抹茶原始出品的新鲜口感。@食妞的老板,在这里订下午茶OK吗?



果茶里的果肉是纯手工捣的


如果你们来吃甜品最好是配果茶,清爽解甜腻,让抹茶的魅力更能被感知。


果肉不榨汁也不整颗或切片放,而是要手工来捣碎,纯手动的那种。


捣出来的果肉入口大小不均,层次分明,吸进嘴里很有质感。


团队潜心学习有关抹茶的一切知识,用1年的时间成为抹茶专家。之后的1年就只专心做一件事:研究抹茶怎样更适合我们中国人的口味,更加本土化,用材奢侈但平价好喝


一个吧台,纸做的沙发凳,这是一家看名字就很有趣的店,抹趣抹茶这一盏绿意本应小众,明目降脂营养高,不如挑个好日子去喫茶解毒。

(华强北九方负一层星巴克直走就可以看到啦)


商 家 信 息

店名:抹趣MOCHAT

人均:25元

营业时间:10:00-22:00

地址:深圳市福田区华强北九方购物中心北区负一层B118

交通指引:地铁2/7号线华强北站A出口步行600米左右(位于负一楼星巴克和813之间,福客麻辣烫同排)


  用餐提示

·免费赠饮的福利截止日期为11月17日20:00前

· 到店买一送一的福利持续三天(11.16~11.18

· 如果不能保证15分钟内开始喝抹茶酱类饮品,

建议不要购买

·肉肉果茶最佳风味可以延长至半个小时

·建议不要拍照,到手就喝到手就吃

·到店可以偶遇视频里的小哥哥噢



广告 | 抹趣MOCHAT

编导&文案 | 胃c李

摄影|Sin 摄像|艾克 后期|洧胜

(文中插画为抹趣版权所有,未经授权不得使用)


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