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坐在“瀑布餐厅”,吃了一场日出

星星菜 食妞 2018-12-29


Really Taste陆利餐室

有一面波光粼粼的“瀑布

有莫奈的《印象·日出》

坐在“瀑布餐厅”

吃了一场日出

研究高级


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01
REALLY TASTE


瀑布餐厅


Really Taste陆利餐室一家“瀑布”餐厅,高级灰色的空间基调,建筑感的空间结构,星拍张照就是VOGUE的封面女郎。


入口处设计了一面玻璃水幕,拱顶与水幕构成独特的“瀑布”,整个空间增添灵性与生机。



长形的自然原石与潺潺流水动静结合,虚实相生;到了夜晚天色暗下来,更多了层神秘感。


在这样的空间,食客所有的注意力集中于食物本身;食用的体验被认真、完整的感受。




02REALLY TASTE


陆利餐室想要唤醒的是粤菜“皆以万物变为本”的生命力,是食材在山涧雨林中生长的自然之味。




浓汤烩小青龙


-日出的云彩是南瓜味-


陆利如同一位艺术家,浓汤烩小龙虾恍如莫奈的《印象·日出》。南瓜带着日出浓郁的色彩,小青龙在海浪里打了个盹。


莫奈 《印象·日出》


将龙虾炸香配上脆米,再淋上熬制好的“鲜虾浓汤”;南瓜的香甜软糯、奶油的乳香、龙虾的鲜味都融合在一起



脆皮牛腩坑


-幸福的小黄牛只想被油炸-


陆利小骄傲脆皮牛坑腩,包裹上”脆浆“的牛腩下油锅炸,外酥里嫩。幸福的小黄牛就这么被安排了。



玫瑰豉油鸡


-一只成熟的鸡,会自己打酱油-


【没有一只鸡能活着离开广东】玫瑰豉油鸡是传统粤菜,陆利加入玫瑰露卤制,豉油鸡色泽更加油亮,带有点点的甘甜。




档仔胡椒虾


-冬日里的一把火-


冬季里,胃急需一些浓厚刺激的味道,帮助我们持续发热。胡椒虾原生台湾,后来在香港大排档做出了粤菜风味。


陆利改良用胡椒调出辣味。胡椒的辣味在身体里劈啪作响,而虾还是”爱你“的形状。



海鲜豆腐煲


-增加幸(豆)福(腐)感-


看似简单的海鲜豆腐煲,来头不小。一煲中除了嫩滑的豆腐,还有虾仁、花甲、鱿鱼等等海的味道。


豆腐是每天现磨的,一口咬下能尝出浓郁的豆香,吃起来和鸡蛋羹最脆弱的中心部位一样滑嫩



顺德粥水鸡


-虾和鸡相爱,终究是一场意外-


顺德粥水鸡喝一口浑身发烫,稻米煮到胶状后过滤,以清远鸡、虾、丝瓜、姜点缀。


浓稠的粥水像蚕丝被子,将食材鲜味包裹住。耗时费力的“折腾”,是为了冬日里、深夜里、岁月里的有人与你粥可暖




三宝蒸鲈鱼


-光阴流水中,抓几条鱼-


食物派诗人说过:“光阴似流水,不要让它白白逝去,一定要从中抓几条鱼。”这道三宝蒸鲈鱼被抓上桌了。


鲈鱼滑嫩;三宝是豆腐、丝瓜、木耳,都是时令新鲜的好食材,吃出一派的神清气爽。



明虾锅贴


-面包和虾都想吃,虾多士的身-


港式风味的“明虾锅贴”,实则上是一个虾多士,黄澄澄金灿灿的,诱人满分。


上层带一整只虾肉,下层面包烤的卜卜脆,沾上特制沙拉酱,酸甜综合在香脆多士上,立刻清盘。



香芋鸡粒焖饭


-主食的力量-


主食的力量是无穷的,这道香芋鸡粒焖饭在瓦煲中膨胀蒸发,半个小时刚好煲制出它的香甜力量。


鸡腿肉和香芋煎炸,再和香米混炒,最后在慢火轻煲,糅合彼此的味道,吃起来是一口又一口的满足。



一年当中深圳最舒服的天气到了

还等什么?




03REALLY TASTE


研究高级



陸利餐室目前可接受包场预定包括:生日宴会、公司聚餐、私人派对等。


针对不同需求,目前餐室推出了两种,套餐选择以及不同时段的包场方案;聚餐可选择套餐或自助餐的形式。

午餐/晚餐时段费用:15000元(含服务费及清洁费,可抵扣餐食费);

全天时段包场费用:30000元(含服务费及清洁费,可抵扣部分餐食费)。




商 家 信 息


店名:陆利餐室

人均:120元

营业时间:午市 11:00-14:00;

             晚市 17:00-22:00

电话:0755-26606483

地址:南山区深圳湾生态科技园2栋A座首层(超级物种旁)

用餐提示

· 餐室可容纳总人数不超过80人;

确认预定须支付50%订金,活动结束后交付尾款;

·详情欢迎电话咨询;

    .或关注陆利餐室公众号了解相关信息



广告|陆利餐室

编导|文案|设计 星星菜

摄影|李古下 摄像|菌锅 后期|面面


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