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最近，国家食药监总局公布了调味品抽检不合格通告，16种调味品，因铅、柠檬黄、日落黄、苯甲酸超标以及检出禁止使用的甜蜜素，被列为不合格产品。这些东西用多了，严重得可致癌！食品企业的良心呢？先跟着看看这些超标、禁用的添加剂都有啥危害。

铅超标

含铅量超标，会损害人体的血液系统，造成贫血;并且伤害到人的神经系统和脏器，损害心脑血管。还会造成中毒、脑病等。同时铅含量超标也是儿童多动症、智力发育缓慢的元凶!而且，它造成的疾病具有不可逆性，几乎治不好!

合成色素

上面提到的“柠檬黄”、“日落黄”都属人工合成色素，而这种合成色素超标会导致人生育力下降、胎儿畸胎等，甚至会转换成致癌物质，引发皮下肉瘤、肝癌、肠癌和恶性淋巴癌等。

苯甲酸

苯甲酸是用于内服液体药剂的防腐剂。有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害。

甜蜜素

甜蜜素是一种常用甜味剂。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的食品，会对肝脏和神经系统造成危害，特别是老人、孕妇、小孩危害更显著。

酱油鉴别和保存

选酱油等调味品时，可以通过“一看、二摇、三品”来判断产品的质量。

一看：包括看厂家(是否正规厂家或知名品牌)、看标签(是否酿造酱油而非配制酱油)、看原料(是否为非转基因黄豆)、看等级(氨基酸态氮含量是否符合国家标准)、看用途(例如酱油一般标注供佐餐或供烹调使用，供佐餐的卫生条件好，可直接入口食用。仅供烹调的需要经过加热，不可直接用于凉拌)。

二摇：即摇动瓶子。例如酱油：优质的酱油摇动会起较多泡沫，不易散去，同时查看酱油从瓶壁上流动的快慢。

三品：即品滋味。酱油的呈味要做到咸、鲜、甜、酸、苦的五味调和，传统酿造工艺生产的酱油有一种独有的酯香，入口香醇，气味浓郁。

酱油如何保存？

如果购买的是大容量的酱油，则可倒出一部分用小瓶装好以备常用，将大瓶酱油储存好。储存方法也有技巧：

1

倒一点香油到大瓶酱油中，方便保鲜;

2

大瓶的酱油瓶口要清理干净;

3

用保鲜膜封住瓶口，并盖好瓶盖;

4

用专门的纸盒将酱油装好，放置常温环境下，冷藏更佳。

被召回的不合格产品

详细名单

这些调味品虽然产地不在陕西，但是也是通过各种渠道销往全国各地的，所以，你现在要做的事儿就是，赶紧拿起这条微信，去一趟厨房一一对照。

哪些不合格调味品可能出现在你的厨房？

注：以下调味品为类别，跟品牌无关。请大家主要注意其产地。

1·纯花椒粉

企业名称：吉林省杞参食品有限公司

规格型号：45g/袋

不合格项目：铅

生产日期：2015.01.15

2·纯花椒粉

企业名称：吉林省杞参食品有限公司

规格型号：50g/袋

不合格项目：铅

生产日期：2015.01.05

同１产品，规格不同，大家看到这个包装要警惕了

3·御厨酱油

企业名称：黑龙江省依安县御厨酱油厂

规格型号：350ml/袋

不合格项目：氨基酸态氮

生产日期：2015.03.26

4·原汁酱油

企业名称：鸡东县方友调味品有限公司

规格型号：1L/瓶

不合格项目：氨基酸态氮

生产日期：2015.03.11

5·华维黄豆母油

企业名称：鹤岗市兴安区华维酿造食品厂

规格型号：350ml/袋

不合格项目：甜蜜素

生产日期：2015.04.13

6·花椒粉

企业名称：乐陵市叶叶香调味食品有限公司

规格型号：40g/盒

不合格项目：铅

生产日期：2015.04.16

7·黄豆酱油

企业名称：集贤县祥瑞调味品酿造有限公司

规格型号：350ml/袋

不合格项目：菌落总数

生产日期：2015.04.22

8·尚品香鲜酱油

企业名称：黑龙江省绥化市井河酱油厂

规格型号：1.9L/瓶

不合格项目：氨基酸态氮

生产日期：2015.04.01

9·黄豆酱油

企业名称：黑龙江省喜丰收调味品有限公司

规格型号：450ml/瓶

不合格项目：氨基酸态氮

生产日期：2015.02.12

10·品鲜酱油

企业名称：哈尔滨兰香食品有限公司

规格型号：500ml/瓶

不合格项目：氨基酸态氮、菌落总数

生产日期：2015.02.04

11·味极鲜酱油

企业名称：黑龙江省海金生物科技有限公司

规格型号：800ml/瓶

不合格项目：菌落总数

生产日期：2015.1.27

12·北京米醋

企业名称：黑龙江省牡丹江市汇元食品厂

规格型号：1.75L/瓶

不合格项目：总酸、菌落总数

生产日期：2015.05.28

13·黄豆酱油

企业名称：大庆市林甸县老姚酱菜酿造厂

规格型号：1.75L/桶

不合格项目：氨基酸态氮

生产日期：2015.06.02

14·花椒粉

企业名称：山东鸿兴源食品有限公司

规格型号：30g/袋

不合格项目：铅

生产日期：2015.1.1

15·优客优选黄豆酱油

企业名称：哈尔滨兰香食品有限公司

规格型号：800ml/瓶

不合格项目：氨基酸态氮、菌落总数

生产日期：2015.5.15

16·优客优选饺子酱油

企业名称：哈尔滨兰香食品有限公司

规格型号：500ml/瓶

不合格项目：氨基酸态氮

生产日期：2015.5.18

　　这么多不合格！！！民以食为天，调味品都出问题，真把自己当打酱油的了吗？

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