奇哥聊收藏：宋八大窑系之建窑
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嗨，大家好，我是奇哥，上一周有事去了上海，没有直播，这一期我回来了。在这里我先简单聊一下上海之行，因为奇哥的盛世传奇平台想要在上海建立分公司，毕竟上海是中国的金融中心，而且文化氛围浓郁，古董艺术品在上海有着较深的底蕴基础。交易平台也大多集中在上海，就像互联网企业大多集中在杭州一样。它有这样的氛围，有着广阔的发展前景，有着巨大的发展空间。
尽管近几年上海的古董艺术品市场被形形色色的骗子公司做烂，做臭，在整个行业，在全国都造成了极不好的影响。但是随着上海市政府的大力整治，改进，加大打击力度，已经出现了明显的好转。并且，今年上海市政府出台了一系列的扶持政策，鼓励古董艺术品公司健康，良性的发展，并投入巨资引导市场，大力发展文化产业。成也萧何、败也萧何，奇哥认为，未来古董艺术品的春天会在上海悄然来临。
最近奇哥经常接到一些莫名其妙的电话。先生您好，听说您手里有古董要出售，我们是某某艺术品公司，只要您的藏品是到代真品，我们保证收购。于是我问他们，你们为什么收购，收购以后干什么用？对方回答，国家要建立几百座博物馆，只要您的东西对，我们帮您卖给博物馆。奇哥又问，古董艺术品的对错谁说了算？谁来鉴定真伪，对方回答，当然是经常上电视那些权威专家。我又问，鉴定收费吗？这时候对方说出了真正目的，当然要收费了，权威专家鉴定每件8000到30000不等。
奇哥为什么要说这件事，因为这正是奇哥去上海的目的。上海确实有博物馆的建设项目，也确实有收购之事。奇哥这次在上海，见到了项目方，也见到十几位国内顶级专家的签约，也见到了一位朋友提供的两层楼做办公场地参与这个项目，现在是万事俱备只欠东风，只要资金一到位，国内海选马上启动。并且奇哥告诉你，我就是海选的组长，过了奇哥这一关，您的宝贝才能到专家手里，才有机会被收购。并且，所有的专家老师鉴定不收一分钱，整个筛选过程不收一分钱，只要你的东西到代，只要你的东西是真品，只要你的东西符合馆藏要求，那么一定会被收购，只是价格高低的问题。
但是，奇哥提醒广大藏友也别乐观，这次奇哥去上海朵云轩和上博，见识了几位国家级副研究员级别的鉴定专家，也在某一个周三的下午当场见证的三位专家老师的鉴定本领，那天下午送来的几十件藏品，他们的鉴定结果是98%的藏品是不对，并且他们也一致认为，民间95%的藏品是赝品。大家知不知道，上周在深圳举办的免费鉴宝活动，来的都是国内大名鼎鼎的专家老师，比如说单国霖，单国强，叶佩兰，张如兰，李宗杨等大牌专家，当天鉴定的结果是99%的藏品不对。
所以说，收藏就是个乐趣，千万别当真，专家说真，您也别高兴，因为是情理之中。我们认为是真品才收藏的，谁也不会明知道假的还当真品买，谁也不会和自己兜里的钱过不去。专家说假，您也别懊恼，也在情理之中。一是有可能专家眼力确实有问题，有的文博派专家的确实不懂装懂，经常将民间真品当假货；二可能是您的东西确实不对，因为现在假货赝品太多太多了，仿品做的令我们防不胜防。玩古玩的谁没吃过药，谁没打过眼？奇哥我现在还经常打眼。所以说，只要我们手里的藏品有几件是精品，有几件是到代的真品，有几件能卖上合理的价格，就够我们后半生很滋润的生活了。藏品不求多，只求真、精、稀。
在古陶瓷鉴定标准出来之前，谁也别较真，鉴定这个东西，公说公有理婆说婆有理。奇哥说话掏心窝子的话，市面上我们能见到的古董，60%-70%都是假的，仿的。虽然没有专家说的95%假的比例，但是真品比例真的不容乐观。不过有一点可以肯定，在中国经济低迷的今天，在人民币充满不确定性的今天，在投资什么都亏损的今天，在股市充满巨大陷阱和楼市充满巨大泡沫的的今天，在面对有可能出现经济大萧条的明天，在面对手里的人民币购买力急剧下降的明天，我们的古董，我们的艺术品，将会是我们最强有力的保障和信心。
大家可能不知道，在一九三几年的某一段时间，当时的国民政府发行的货币是法币，一个月之前，一法币买一根油条；一个月以后，一千万法币才能买一根油条；也就是说一麻袋纸币才能买一根油条。奇哥想说的是，无论未来我们的经济变成什么样，我们的纸币变成什么样，我们的古董绝对是保值增值的，绝对是坚挺的，杠杠滴。经济好，我们的古董值钱，经济不好，我们的古董能抵御风险。所以，手里有古董的人，未来一定是充满阳光，充满希望。
就在昨天奇哥还看到一条新闻，为了防止人民币的急剧贬值和经济萧条，好多人开始囤积水稻，囤积黄金，甚至有人囤积53度飞天茅台。而我们什么都不用屯，因为我们有最保值的古董。中国的古董在全世界都是硬通货。还有凡是关注盛世传奇平台的人，凡是盛世传奇的注册会员，你们手里的藏品都有机会了，一旦上海收购资金落实到位，奇哥将优先收购。
好了，开始今天的主题——建窑。
建窑位于福建省建阳县，故名建窑。建窑以烧制黑釉茶盏闻名于世，不单单是现代人作为古董倍加珍惜，日本早已将建盏列为顶级国宝。其实建窑在宋代就已经为人们津津乐道，如苏轼，黄庭坚，蔡襄，杨万里，甚至大宋皇帝都曾经写诗赞美过建盏。建窑因为胎泥中含铁量高，胎体呈黑色，故被我们称为铁胎，也称乌泥窑，乌泥建，黑建。建窑的主要品种有兔毫、油滴，以璀璨的曜变最为著名，最为神秘莫测。
建窑在唐和五代时期开始烧制青瓷，到宋以后才以黑瓷为主。在宋代斗茶之风盛行的时期，建窑一度被皇宫封为御用窑，我们看到底足刻有‘供御’‘进盏’字样的建窑，这就是专门为宫廷烧制；并且有的底款字体很像宋徽宗的瘦金体。建窑的黑釉瓷黑亮润泽，器物内外壁均施满釉，底足露胎，因为釉肥厚所以有釉汁垂流现象，我们能看到建窑的底足上部大多都会有泪滴状的淌釉。
建窑的釉料中含有多种金属元素，在高温下这些金属元素发生不同的变化，有的呈金黄色，有的呈现出银色，烧成后釉面形成自然丝状纹路，我们称之为‘兔毫’，也称‘兔毫斑’‘豪变’。这种颜色和纹路，是因结晶而至。在漆黑的釉面上，金光闪闪或者银光闪耀，如同金丝银丝垂落天际，又像是流星雨一样挂满漆黑的夜空，非常美丽，非常壮观，极赋特色。我们通常把金色的称为金兔毫，银色的称为银兔毫。
在宋代《大观茶论》一说中记载，宋徽宗赵佶曾经有这样评价建盏，“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”。就是将银色的细长而清晰的兔毫盏作为审美标准。这里所说的玉豪指的是银兔毫。宋代很多窑口烧制过兔毫盏，比如定窑，吉州窑，还有德化黑瓷，但是以品质和精美程度而论，只有建窑的兔毫盏才是上品，也最受世人推崇。
除了兔毫以外，建窑的另一个品种就是油滴盏，釉面呈油滴状结晶，在乌黑的瓷器上展现出是银色的金属光泽，这些不规则的银色斑点大小不一，分布不一，深浅不一，在光的照耀下，闪烁着夜空般的星光璀璨，闪耀着金属般的质感，像一滴滴晶莹透亮的油滴，我们把带着这样花纹的建窑称之为油滴盏。油滴的形成是在烧制的过程中未完全融化的石英颗粒和铁矿石留下的痕迹。无论是兔毫还是油滴，对于我们现代人来说，哪怕是一个瓷片都弥足珍贵。
在建窑中最为著名的当属曜变天目盏，国内目前还没有发现传世品。刚才我们谈到的油滴还有兔毫，都是有规律可寻的，在烧制的过程中可以把控，可以掌握的。但是对于曜变釉来说，则完全不以人们的意志为转移，它在窑炉内完全是不可控的，是完全意料之外的变化。它同均窑一样具有入窑一色，出窑万彩的神秘变化。但和均窑不同的是，均窑的现代制品已经仿烧的完美无瑕，而建窑的曜变釉，几十年来国内国外，很多人投入巨资研究，试图仿制，但都没能烧出真正的曜变。更别说烧出像宇宙一样神秘的天目。
我们都知道的世界上最为著名的茶盏，就是日本静嘉堂文库博物馆的那件号称日本第一国宝的‘曜变天目盏’。乌黑的瓷器上，三五成群的油滴斑点周围，一圈圈蓝绿色光环，夺目耀眼，光彩四溢，美轮美奂，神秘莫测，就像深邃的夜空，像聚集在碗内的小宇宙一样，有日月星辰，有银河系，有蓝色，绿色，橘色，各种颜色交相呼应，精彩异常。
日本现代陶瓷学者小山富士在他的著作《天目》一书中写到：在挂有浓厚黑釉的瓷器里面，浮现着大小不一的结晶，而结晶周围光晕闪耀，美丽纷呈，就是曜（这里的曜是日字旁的曜，而不是窑口的窑）变天目。另一本日本书籍《能阿相传集》这样评级曜变建盏：曜变，天下稀有之物，建盏中之上上品也。日本的《君台观左右账记》中描述曜变盏：建盏之内极致上品也；这都是说曜变的。目前所知的建盏曜变天目，只有在日本有几件，人们把稻叶家，德川家和京都大德寺三家所珍藏的三件日本曜变盏称之为曜变三绝。
大家看到没，中国的建盏，极品却在日本，并且有日本学者宣称曜变天目就是日本古代烧制的，因为在中国古代陶瓷文献中没有发现这样的称呼。可是有的日本学者，不如说金泉雄作曾经说过，日本的建盏是宋代，日本僧人去中国求佛的时候，于浙江天目山购得，携带而归，到日本后根据天目山的名字将茶盏取名为天目。
我国明代的文献《蔽帚轩余谈》中同样有着关于建窑的记载：建阳茶盏，常有曜变，不依造式，忽为变成，或现鱼形，或浮果影，盛传初开窑时，必用男女各一人，活取其血祭之，故精气所结，凝为怪耳，近来禁用人祭，故不复曜变。这里已经出现了曜变一词，并且这里记录了一个神秘的传说，就是建窑只有在开窑时，用男女的鲜血祭窑，才能烧出神秘莫测的曜变。而禁止用活人血祭祀以后，曜变就再也没有出现过。
建窑以碗和盏最为常见，有侈口，敞口，大家都熟悉的斗笠盏就是侈口，唇口外翻，腹壁直削，小底，小圈足。还有一种盏唇口尖薄，颈部内收，肩部外鼓，肩部以下再内收，形成瘦底。建窑茶盏的造型规整，工艺娴熟，底足削切整齐，做工严谨，一丝不苟，这是任何一个窑口的黑釉茶盏所不能比拟的。建窑的胎体异常坚硬，厚实，我们称之为铁胎。色泽干黑，颗粒较粗，没有细腻感。但是拿在手里感觉很舒服，视觉效果也不错，不像某些窑口的干胎看着粗糙，拿着生涩。
建窑的黑胎，有的深一点，有的颜色浅一点，有的泛红色，因为不同地区的土壤不一样，比如在建阳就有水吉镇窑口，芦花荡窑口，大路口窑口，但其共同特点就是胎质颗粒粗。建窑的黑釉乌黑润泽，并且厚，我经常能看到建盏的积釉处的釉有胎体一半那么厚。建窑的烧制工艺极高，窑温掌控的极其完美，我们拿兔毫盏来说，只有在1300的温度下才能引发石英石分子团的变化，才能烧出金兔毫，银兔毫，灰兔毫，和玉兔毫等诸多品种。
鹧鸪斑也是建窑的一个重要品种，因为色彩像鹧鸪鸟胸前羽毛斑点而得名。但产品数量明显少于兔毫和油滴，多于曜变天目。建窑除了黑瓷，彩色瓷器也是丰富多彩，美丽多变；有金色，深蓝色，海蓝色，鲜红色，洋红色，碧绿色，黄绿色等。这些颜色都是建窑所独有的，按照现在的说法是要申请专利的。就像我们看到汽车的颜色，比如印第安红，玫瑰红，宝石蓝，闪金黄等等，这些都是专利颜色。
建窑的彩色茶盏，奇哥有一些，确实非常非常漂亮，非常非常迷人。红色的，红如朱唇，靓丽而不妖媚；蓝色，蓝如天空，广阔而不漂浮；绿色，绿如景幕，高雅脱俗。这些好像都是日本所没有的。并且奇哥有一件黑釉5色曜变茶盏，日本第一国宝才3种冷色的变化，奇哥的是5种暖色的变化，非常漂亮。还有一件黑釉白斑曜变盏，黑釉为底色，内壁布满蓝色黄色窑变，衬托着粒粒白色斑纹，黑蓝黄白相映，浑然天成，最神奇的是将碗内注入水以后，白色斑点立刻像漂浮起来一样，犹如点点繁星，游弋于黑暗浩渺的夜空中。
黑色原本是不讨人喜欢的颜色，经过建窑工匠们的辛苦努力，利用釉料中所含氧化金属高温下的呈色原理和窑内温度的精确控制，烧出了千变万化的不同釉色制品，烧出了举世闻名的油滴，兔毫，曜变，鹧鸪，玳瑁等绝世精品。另外，建窑的黑瓷上采用了刻花，划花，剔花，印花等装饰技法将黑釉予以工艺美化，极大的改善了，提高了，丰富了黑釉品类。此外，建窑中由金彩装饰的黑釉瓷，也起到了画龙点睛的作用。建窑以呈色丰富多变取胜。可以说，在茶盏的世界里，前无古人，后无来者；在色彩的世界里，一代曜变，已成绝响。
好了，本期奇哥聊收藏就聊到这里，我们下期见。
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