【泉州游学】12/29-1/1丨漫步千年刺桐城，寻找人间至味
马可波罗眼中的“东亚第一大港”
前往海上丝绸之路的起点，
寻找闽南文化的源头
这座城向陆路旅人和水上来客，展示的是不同的面貌。
当外国的商旅于夏初随着南风进入泉州港，首先看到的是一个红彤彤的城市。满城刺桐花开，在这火红的身影里，他一遍又一遍地念叨着，这个神秘的名字：刺桐，那宏伟美丽的刺桐城。
开元寺双塔，图源：吴斌
这里是泉州，一座港口之城，曾以惊人的包容和开放拥抱着一切。
当年，西方各国的大批商人云集于此，欧洲、阿拉伯、南亚……船舶忙忙碌碌、往来如织，带来了货物、音乐、年轻男人的汗水，还有文化，宗教。
基督教，伊斯兰教，印度教……30多种教派在这里留下痕迹，俨然一座标本式的中国宗教城。
在这里，神祗与世人为邻。西街附近，方圆不过即公里，并列着佛教的开元寺，伊斯兰教清净寺，道教的关岳庙，还有儒家孔子文庙以及妈祖的天后宫。
三分山、六分海、一分田的他们，信仰一切能够使其生存下去、生活下去、发财下去。
一起去美丽的刺桐城泉州，
品尝一份来自闽南的『古早味』。
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行 程 亮 点
01.
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/ 闽北古建与泉州宗教人文之旅/
艺旅文化 特邀讲师
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孙 琪
师从金石名手、古籍善本收藏家许志成先生，自幼对古典文化有着偏执狂般的热爱。在宗教、彩塑、造像、古建及传统织物、茶学、瓷器等领域均有研究。擅长运用朴实的语言将不平易近人的文化知识以及自身对美学的理解分享给听众
丨行 程 安 排 丨
12月29日
福州指定酒店集合
12月30日
北宋华林寺、北宋莆田三清殿
12月31日
泉州开元寺塔、承天寺、清净寺
德济门、浔埔渔村
1月1日
草庵、洛阳桥、伊斯兰圣墓
活动结束后，送至泉州高铁站解散
返程高铁票建议购买在17:00后
晋江机场航班建议购买在19:00后
01.长江以南，最古老的木构古建筑
虽然经过历代重修，但大殿的主要架构依旧没有怎么被改动，保留着始建时的原貌与风格。
到泉州前，我们先去看两座重要的古建筑。
华林寺，长江以南最古老的木构建筑，它在中国建筑史时间坐标轴上的地位依然是不容置疑的，更被学术界称为日本“大佛样”建筑的鼻祖。
△一进大门，便是宽敞的庭院
作为长江以南木构古建筑的最重要代表之一，华林寺的架构具有许多区别北方的营造手法，却是长江以南宋元建筑较为常见的手法之先声，是研究南方古建筑早期远流与后期传承的重要实例。
02.莆田元妙观三清殿，藏住半部莆田史
莆田三妙观三清殿，是福建省现存最大的古道教建筑。宋邑人李俊甫称它为：“天庆观三殿宏丽，甲于八郡。”历经了宋、元、明、清和民国的大修，汇集了多个时代的建筑风格。
它与福州华林寺、宁波保国寺并称为江南古建奇葩。
它位于闹市之中，毫无起眼却大有文章，甚至有人说藏住了半部莆田史，想知道具体缘由吗？
离开了福州，我们到宏伟美丽的刺桐城去。
03.泉州开元寺
在泉州看古建，味道也是和别处不同。
拜访南禅、佛光二寺，是了却一种情结；行走晋东南看早期木构，是解读已经逝去的建筑史书。而泉州朝圣，则是看活着的建筑史。
泉州老城的街头巷尾，散落着大大小小的寺庙。在泉州，凡尘俗世与法界庄严常常只是一街之隔。
开元寺不在山中，坐落在最繁华的市井，紫云屏一墙之隔，将尘世与佛国世界相隔。
开元寺具有明显的时代和皇权特征，初名“莲花寺”，始建于唐垂拱二年。历时22年的建造而成东西两座石塔，以其近50米的高度，占据着古刺桐城的制高点。
斗栱上雕有有“飞天乐伎”二十四尊，集佛教妙音鸟、基督教天使和中国飞天造型于一身，雕刻精美。
天王殿内的石柱上有对联“此地古称佛国，满街都是圣人”是朱熹所撰，由弘一法师所书。
04.泉州清净寺
唐代初期伊斯兰教传入泉州，历史上曾在泉州建造了7座清真寺。清净寺便是现存的一座最古老的阿拉伯风格的寺庙。
我国东南沿海的清真寺除了清净寺，其他寺都汉化成了标准的中国殿式建筑，因此，要游览正宗的伊斯兰寺庙，清净寺是个不二选择。
05.浔埔渔村和蚵壳厝
离泉州老城10公里外的晋江入海口，在一排现代化的高楼旁边，有一个不起眼的小渔村——浔埔村。
在港口可以看到浔埔女扛着上百斤的海蛎装卸。盘头插花、戴丁香耳坠、穿大裾衫，她们与惠安女、湄洲女一起并称福建三大渔女。
图片来源：@公众号：城市前半生
村子里穿着传统服饰的浔埔女
浔埔女的工作，主要是都是在和海蛎打交道。海蛎肉可用来烹饪福建的名小吃蚵仔煎。而那些大的海蛎壳，从几百年前开始就被用作建材建造了浔埔村著名的民居“蚵壳厝”。
蚵壳厝，是闽南泉州地区一种传统特色建筑。即用蚵壳建造的房屋。闽南语中，厝乃房屋之意，蚵就是海蛎。灰白粗糙的蛎壳墙面，花白色的花岗石，整齐的红砖，描绘出了一副蚵壳厝的模样，远远看去就像是一片片鱼鳞嵌进墙壁之上，似乎还看得到水拂过他们身体的纹路。
图片来源：@公众号：城市前半生
崇武、浔埔这样的小镇、小村就像泉州的“城中城”，他们和市中心的泉州老城一道，组成了更加丰富的泉州。
06.海内第一桥，洛阳桥
它是中国现存的最古老的跨江接海的大桥，建筑方式也是中国桥梁建筑史上的一大壮举。
余光中写，“多少人走过了洛阳桥，多少船驶出了泉州湾。”中国四大名桥之一，如果来泉州，洛阳桥算是地标。
洛阳桥不在洛阳，却与它有关。
中原战乱，被人避难，一路行至此处，觉得地形和洛阳相似，遂安营扎寨就此住下，江上建桥，呼为洛阳桥，这是离人对故乡的念念不忘。洛阳桥上，有乡关何处是的惆怅。
07.承天寺：弘一法师讲谈书法之地
图源：爱摄99
承天寺也是大寺，始建于五代，闽南三大丛林之一，规模仅次于开元寺。寺内七座宋代石塔及石经幢仍诉说着千年前的历史，至今仍流传着一段有关宝岛台湾的传说。弘一法师曾在此创办佛学院、讲谈书法、编修佛经，更为这座寺庙增添了迷人色彩。
08.泉州城内的古早味
泉州城的历史，没有被锁进博物馆，在古城街头巷尾的生活中俯仰可拾。
图片来源：图虫@林鹭
这是个非常生活化的城市，在那些具有历史代入感的巷子里，藏着传承了上百年的传统美味。泉州的网红店，基本都是老字号，他们几十年如一日做着本分的“小生意”，见证了几代人的悲欢离合。
面线糊可以说是泉州的古早味。店家将小鱼、鱼骨、虾米等长时间熬制，熬好的鲜汤做汤底，面线烂而不糊，清而不浊。热腾的面线糊还可加上肥肠、鱿鱼、牛肉等配料面线糊和香酥的油条绝对是完美标配。
非常推荐的姜母鸭 斯丹姜母鸭：涂门街104号（清真寺旁边）
在那些闲来无事去老城区走走的时光，在那些古街小巷中，阳光透过树荫斑驳的洒在路上，庙宇门口三五成群的老人，脚边卧着邻家猫狗，桌上摆着新蒸的碗糕，路边有甘甜的免费奉茶，每个人都闲适自由。
老城区的小弄里藏着很多可爱的咖啡馆，酒吧，转角就是小惊喜。
最后，奉上泉州古城区的寻味地图，值得参考。
如果要去列举这座城市最重要的东西，佛像，街道，骑楼，南音，语言是有用的。然而，当我的叙述要涉及那许许多多的白天和夜晚，在狭小的街巷、陌生的古城和清晨日出的港口，便抵达了语言无法企及的真空地带。
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10人成行，18人封团
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时间：12/29-1/1
费用：2580元/人
组团价：2400/人（2人及以上）
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交通：行程内专业交通巴士费用
门票：行程内所有景点门票费用
住宿：3晚4星标准酒店+3顿自助早餐+5顿当地丰盛特色正餐
服务：专家讲解与领队服务
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丨 费 用 不 含丨
单房差：540元（最后报名不能拼房者需支付单房差）
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游学过程中其他个人消费
开票需另加税费
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艺旅文化·往期泉州游学花絮
整理编辑丨艺旅文化 虫虫君
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