这里有个烧卖大赛，一起去逛吃逛吃…
8月21日，爱上敕勒川——敕勒川味道· 2020年烧卖美食文化创意展示大赛活动新闻发布会在玉泉区融媒体中心召开。
记者从发布会上了解到，爱上敕勒川——敕勒川味道· 2020年烧卖美食文化创意展示大赛活动于8月23日举行，主会场设在玉泉区“中国烧卖美食街”（玉泉区五塔寺后街、圪料街），其系列活动将持续到8月29日结束。
本次活动主题为“寻味敕勒川，烧卖玉泉香”，活动共设置 “比赛活动”“文化活动”“展示活动”“宣传活动”四大板块24项活动。
其中，“展示活动”板块以展演、展销、展览等多种形式的体验活动为主，有各类首府特色烧卖产品、非遗技艺、玉泉区名特优产品等进行展示，让广大市民群众和游客朋友们品读玉泉的城市历史故事、城市发展及烧卖美食发展历程，尽享敕勒川及玉泉美味；“文化活动”板块是由“讲好故事，品韵首府”故事汇、“小手拉大手”非物质文化遗产学习、“爱上敕勒川，‘玉’见最美的你”交友联谊会等活动组成，使游客及市民深入了解玉泉区的文化历史底蕴和非物质文化遗产项目；“宣传活动”版块，活动对象以青年人为主，通过与美食相关的网红墙、直播会客厅等形式，增添本次烧卖美食文化创意展示大赛的趣味性，吸引更多青年朋友们关注烧卖文化，了解优秀传统文化；还有各类文艺演出、网络名人“嗨逛烧卖节”等参与体验式活动，使市民游客深度体验玉泉，感受玉泉区独特之美。
本届烧卖文化节上还增设了我市其他旗县区当地美食以及烧卖上游供货商和食材的展示，目的是为了让广大消费者更好地了解食材，包括品质和价格。同时，为响应中央号召，今年的烧卖文化节还增加了杜绝餐饮浪费，拒绝“剩”宴的环节，呼吁市民游客保持艰苦朴素作风，切实培养节约习惯，在全社会营造“浪费可耻，节约光荣”的氛围，并且由烧卖专委会发起百家餐饮企业公开发布杜绝餐饮浪费，文明用餐宣誓活动以及进行“最佳文明点菜师”评选活动。
（来源：呼和浩特日报）
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丨本期编辑：邱宇
丨本期责编：雅文
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