北大彭于晏休学辞职，只为给妻子做一块纯纯甘蔗香、米其林级红糖……
上海的冬天特别难捱，那种钻进骨头缝里的湿冷，像是把每一个细胞都冻住了。不过幸好小浅有个特别暖心和贴心的朋友——钟晓雨。
晓雨从四季如春的昆明，给我邮寄了2盒红糖。一开始我很奇怪，大上海哪里买不到红糖，何必特意从云南给我邮寄过来？
晓雨特别自信地说：“我的红糖可是秒杀市面上的所有红糖哦，你平时老熬夜写文章什么的，气血肯定亏不少，就应该多吃点红糖。”
让我感动的是，在这背后，还有个暖心的故事。
晓雨说：“我爱人是虚寒体质，我特意去学过中医。因为上班久坐、熬夜、饮食不规律，大多数女孩或多或少气血不足，手脚冰冷、痛经、嘴唇没有血色，一到冬天感冒迟迟不好。红糖是再适宜不过了。”
等我收到红糖，真的被惊艳到了。
像是精致的甜品，每块单独包装，不仅干净卫生，而且吃起来也非常方便。撕开包装后可以闻到清甜的甘蔗香，我忍不住立刻就咬了一口，沙软绵密入口即化，一点也不齁甜，当甜品直接吃也不会觉得口感单调。
更吸引我的是，相比吃过的其他红糖，我一口气吃完3块红糖，嘴里丝毫不会有黏腻和苦涩的感觉。无怪乎有人说晓雨的红糖是中华甜品界的极品软妹。
绝对是我吃过的最好吃的红糖，恨不得连包装袋里的碎屑都舔干净。
冬天里冲上一杯，满屋子都是清甜的甘蔗香，暖融融的喝上一杯，身心舒畅，像是躺在云南金色的甘蔗林里沐浴春天的阳光。
纯纯甘蔗香颠覆，颠覆红糖体验，绝对要试一下！
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晓雨的红糖有多好，只要吃过就放不下，我现在是一周一盒的节奏，快看这冲破屏幕汹涌而来的好评！
（我一直坚信入口的东西好不好，味道是最直接的体现）
我特意问过晓雨，为什么他的红糖我跟吃过的完全不一样。
晓雨解释，因为现在市面上买到的各种“红糖”，都是工业糖粉（便宜且易保存）添加了色素的假红糖，而不是甘蔗汁熬制出来的真红糖，味道呛人齁甜，干巴巴的，也没有温补的效果，难吃不养人还胖人，大家反而觉得红糖也不行。
而晓雨的红糖是纯甘蔗汁明火熬制，里面是很容易被吸收的果糖、葡萄糖，我们吃不下饭、疲惫不堪、甚至受寒肚子疼、感冒时，尤其是冬天生理期，喝上一杯很快驱散寒气，暖呼呼的。
而且晓雨的红糖是唯一一家物理去除杂质而非化学添加，非常干净，安全好吃绵软，营养没有流失，还含有暖宫的麦角新碱，真的是补气活血缓解痛经。
一言以蔽之：纯纯甘蔗香、没有添加的好红糖，好喝又养人。生理期腹痛头晕脚软，喝一杯真的舒心不少。
更何况，好吃又管用的红糖背后还有一个甜甜的故事。
晓雨是北大高材生，不到30岁就成了大气污染治理领域的专家。
能文也能武，带队参加亚太商学院的沙漠挑战赛，取得北大参赛以来最好成绩。
曾经3年没工作，一直在路上，背包去过尼泊尔两次，围着篝火举起酒；自驾去西藏，半路翻车，在盘山公路上看星星……
这样洒脱自在的男人，却因为自己深爱的妻子痛经又喜欢红糖，市面上买到的、甚至海淘的，都是化学加工的劣质红糖粉，齁甜呛人，不好吃也不管用。甘愿从北大休学、辞去外企高管，离京远赴千里之外的云南，寻找最好的甘蔗和工艺……
用最大的耐心和耐力做最琐碎、艰难的工作，花2年时间做出纯纯甘蔗香、无添加的红糖。
比红糖更暖的是 - 既可以携手天涯，也能相濡以沫的爱情。
外企辞职，北大休学，只为给她做一块好红糖
辞职，休学，奔赴远方，做红糖……钟晓雨做了太多众人眼中不太理解的决定，只为找寻属于自己的人生。
走遍世界、拼搏商场，钟晓雨的心里始终在呼唤回归，回归到田野自然，做些力所能及的有益之事。
2015年，钟晓雨和爱人从北大休学，携手来到离京3000里之外的云南。
许多朋友不解：“很多好走的路你不走，偏要走这样一条很苦的路。”
但钟晓雨却有自己的坚持，他说：“很苦的路上，有不一样的风景和生命的意义。”
云耕物作创始人 钟晓雨（右）
在深入云南的探索中，由于水土不服、高海拔、温差大和每月的不适，钟晓雨的爱人常常带着红糖一起上路。一次两人路过一片甘蔗林，空气中都是甘蔗香。
爱人笑说，云南有这么多好甘蔗，如果可以有天然的甘蔗做的红糖，一定是非常好。
云南辽阔的甘蔗林
说者无意，听者有心。钟晓雨想，自己化学专业出身，靠自己专业的辨识能力，肯定能在市场上给所爱的人找到好红糖。
关键是，红糖是一种对女性特别好的产品，低卡路里，高营养。
真正的好红糖不但养人还不胖。劣质“红糖”难吃不补气血，只会胖！胖！胖！
为了让所爱的人能够吃到一块干净安全又味道纯正的红糖，钟晓雨开始寻找一块他心目中的红糖，但令他没想到的是，期待的甜蜜之旅是如此的“苦涩”。
钟晓雨和妻子北大合影
市面上那么多所谓的高级红糖，真相却让自己触目惊心
钟晓雨足足用了半年时间，去了盛产红糖的云南巧家、弥勒、镇沅、新平。走遍了云南的大型糖厂和小型古法作坊，所见触目惊心，我们基本买不到真正的红糖。
大型糖厂门槛很高，日榨甘蔗达3000吨，才能获得国家糖生产资质，为了维持这么大的产量，生产重就必须要使用化学添加。
而古法红糖，遵循古代制糖方法，也要添加石灰、小苏打等。
这些做法，要么添加了大量化学物质，要么杂质没去干净。
而且古法红糖一天仅能产几十公斤到几百公斤的红糖，而且只能甘蔗成熟季节（1-4月生产），加工环境较差，没有食品生产、流通资格等，大家基本上是买不到的。
难得一见的纯正古法红糖，
和市场上规则的小块状“古法红糖”不同
那些一年四季都能供应的“古法红糖”，其实是大型红糖厂的糖粉二次回锅熬煮而成。这样的红糖，和大厂红糖粉一样有化学残留，而且矿物质、维生素少得可怜，加工时反复熬煮又增加了焦糖色素、丙烯酰胺等对伤身体的物质。干硬难吃不健康。
不认输的钟晓雨托朋友从台湾带回台湾本地红糖和日本黑糖，但没想到，在产自日本的黑糖上，也发现了焦糖色素、黑（赤）砂糖、香精，而且也不是用甘蔗汁明火熬制出来的。
形形色色的市场上的红糖，
竟然都没有找到称心的那一颗
为了实现自己对爱人的承诺，他决心自己来做红糖。红糖这个中国绵延了千年的食材，应该呈现出新的样子，也应该是回归它本来就应该有的健康补身的功效。这也许，就是晓雨来到云南的使命。
深度去杂物添加，让每一块红糖真干净
钟晓雨开始了历时10个月的研发。
世界上最好的甘蔗产地在云南，云南最好的甘蔗产地在干热河谷，晓雨在干热河谷建了自己的种植基地和加工厂。尝试无数次，在上百种甘蔗品种中精选出3种，按比例混合榨汁，务求最好的味道和营养。
并四处请教糖行业专家、红糖老师傅，一心解决甘蔗汁熬制红糖最大的问题：无添加又高效的去除甘蔗中的杂质。
最终，他终于找到了国内顶级的糖业研究院——云南省轻工业科学研究院。
他们有一项研究了20多年的糖业技术。不需要任何化学添加，就能将红糖中的杂质重金属、农残都高效去除。但由于成本高、风险大，一直没有企业愿意尝试。
新技术、新设备，需要资本投入。夫妻俩把唯一的一套房子卖了，“卖房创业是比卖房炒股更不靠谱的事情了”大家都这么说，但晓雨和爱人都觉得为了让这块红糖变得更干净安全。一切的付出都是值得的。
一次次的摸索试验，晓雨把轻工院的专利技术和传统的明火熬糖技艺完美结合。既能恰当把握熬制火候，还能够保留红糖的天然营养物质 ，这就是为什么只有他的红糖会飘着甘蔗香。
这是红糖工艺史上的一次革新。
连有几十年制糖经验的老师傅都说，从没见过这么好的红糖。
晓雨将红糖送到世界第一的食品检测机构SGS检验，证实了老师傅的判断。
无任何色素，化学添加残留，杂质含量低于国家标准的1%！几乎等于0杂质！而且铁、钾、天然酚类这些补气血的功能物质是同类产品的数倍。
▲▲无重金属、农残，杂质近乎于无
▲▲无色素、二氧化硫
▲▲铁、钾等微量元素含量远超普通红糖
融合红糖和小黄姜的“新姜糖”，温暖整个冬天
红糖和姜的搭配，是不少女性冬日里的暖心伙伴，晓雨特地用药用价值最好的云南小黄姜（就是大名鼎鼎的高山姜），将姜打成姜粉和红糖一起熬制，过滤后姜汁与红糖彻底融合，冲泡后没有像市场上的很多姜糖有渣滓剌嗓子，喝起来超级顺滑。
在寒冷的冬天，来一杯暖暖的姜糖，瞬间充满暖暖的幸福。而这一切的用心，都是为了爱的人。
晓雨会在寒冷的清晨，泡一杯红糖水端到床前，这杯纯净好喝的红糖水，像他们的爱情一样，甜蜜纯净。
听了这个故事之后，我非常感动，不仅因为钟晓雨的初心和他的认真，更是因为每块红糖的背后，蕴藏着的浓浓爱意。
这样一杯红糖水，暖的不仅仅是身体，同时被暖到的，还有有幸吃到这块红糖的每一个人的心。
好男人可遇不可求，不如趁着超值优惠，尝一尝好红糖，冬天温暖自己。
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