居然还有黑色的玉米?
不会是转基因吧!
还真不是。
黑玉米是玉米的一种特殊类型,
籽粒角质层沉淀黑色素,
所以外观紫黑发亮。
▼玉米的营养价值是其它粮食作物2-8倍。
而黑玉米更是营养丰富。
籽粒富含水溶性的黑色素,
也称花青素,
是当今人类发现最有效的抗氧化剂,
抗氧化性能比维生素E高50 倍,
比维生素C高20倍。
中医上讲“黑色入肾”,
花青素可以改善肝、心、脾、胃功能,
有效地清除人体内的自由基,
减少脂质堆积。
对,你没理解错,
就是可以减肥的意思!
不仅如此,
黑玉米还含有各种人体必需的
微量元素、植物蛋白质和氨基酸。
尤其是微量元素钾是其他谷物的3-8倍,
钾元素具有预防和治疗高血压的功能,
还能维护心脏功能,改善睡眠,
有助于放松情绪,稳定心理。
除了微量元素钾,
黑玉米中的铁、锌、钙、磷,
也都是其他谷物的好几倍。
就连大部分谷物中没有的维生素C,
每一百克黑玉米中也有将近5毫克!
黑玉米PK普通玉米
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国馆君给大家带来的这款黑糯玉米,
来自黑玉米之乡山西忻州。
山西忻州,五台山脚下,
滹(hu)沱(tuo)河畔边,
昼夜温差大,日照强度高,
非常适合黑玉米生长,
有着“黑玉米当属忻州”的美名。
老张是忻州种植黑玉米的农户,
多年来一直坚持用传统生态方法种植玉米,
坚持不用农药化肥。
“只有这样家里人才能放心大胆地吃。”
为了避免与普通玉米杂交,
老张家的黑玉米种植区
外围至少有1000米以上的隔离区,
种植环境接近野生。
为避免二次污染,
采收时也不能用机械设备,
全靠人工。
为确保土地营养,
老张一年只种一季黑玉米,
同一片土地上不再种植其他农作物,
避免作物之间争抢养分。
“这么干成本高,干活累,
却能保留玉米最原始的味道。”
2016年老张申请了国家有机认证。
能够申请“有机认证”的黑糯玉米,
在选种、种植以及环境方面的规范都非常高。
有机转换产品,
在种植过程中不允许使用农药、化肥,
更是绝对禁止转基因。
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老张还向普尼测试,
一家权威检测机构,
定期送样检测,
以确保黑玉米品质稳定可靠。
采用带皮加工方式,
更大限度保留玉米的鲜甜滋味,
不用任何防腐剂也能长时间保存。
新鲜的黑糯玉米鲜嫩多汁,
奶白色的琼浆清甜可口。
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每天早上,
把黑糯玉米放入锅里蒸15分钟,
或者水里煮10分钟,
抑或微波炉里热3分钟,
香喷喷的黑玉米就可以直接吃啦~
软糯可口,营养丰富,
而且热量超低。
绝对是一份快捷却非常健康的早餐。
除了当早餐,
黑糯玉米还可以加工成各种美味佳肴,
不仅可以增添食物营养,
还能让餐桌增添亮丽的色彩。
老张家的黑糯玉米刚推出,
就在2小时内卖了1万多份。
吃过的人都成了铁杆粉丝。
即便卖到频频断货,
老张还是坚持不涨价,
要让大家都能吃上健康黑玉米。
国馆君收到黑玉米的当天,
迫不及待地煮了一大锅,
请小伙伴们尝鲜。
黑糯玉米香气四溢,
每一个都颗粒饱满,
入口香甜软糯,
瞬间被小伙伴们瓜分。
国馆君碎碎念
很多小伙伴买回去发现,煮了黑玉米的水变成了紫色,担心是不是有问题。其实完全不用担心,这就是花青素啊!可以放心地喝掉~
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非转基因有机黑玉米
一箱10支装(4~5斤)
¥69.5
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