再见了，茅台！
2012年在香港一场拍卖会上，一款酱酒以890万元成交价刷新历史记录。
近日它又惊现于天津糖酒会，估价高达3100万元，创下酒界神话！
目前，这款酒是全世界真正意义上的“酒王”，它就是——汉帝茅台酒。
但是，近期茅台镇一款平价酱酒横空出世，它的出身和质量及价格让汉帝茅台也快黯然失色！竟然还引起众多茅粉倒戈，更别说喝其他酱酒的酒友了，更是直接放弃，转嘴喝它！
到底是怎么回事？且往下看.....
要知道，茅台之所以能名扬天下，汉帝茅台之所以能获得如此高的价值，这离不开一个特别重要的人物：李兴发。
茅台镇国酒文化城竖立六位酿酒人物史的雕像。排在第一位的就是：李兴发，他被称为“中国酱香之父”。
李兴发：酱香酒的命名者，现代茅台酒生产质量标准的制定者，茅台酒厂的终身名誉厂长。
李兴发到底是谁？
缘何像被排在第一位？
为什么被称为酱香之父？
李兴发出生于仁怀市一农民家庭，因天资聪颖，12岁时被选入“华家、王家、赖家”三家私人酿酒坊做帮工。
新中国成立后，茅台镇酒厂公私合营，“三茅”合并为国营茅台酒厂。年仅22岁的李兴发破格成为一名出酒班学徒。
因聪慧与勤奋，他深受老酒师们赏识，老酒师几代口口相传的酿酒技法，在李兴发一次又一次的实操中融会贯通。
1956年李兴发被任命为茅台酒厂副厂长，那时酱香酒的勾调工艺全凭勾调师的师承经验和自我感觉，因此生产出的成品酒味型风格不同！
为了解决酒质不稳定的难题，李兴发几乎走火入魔，成天泡在酒库里，每天品百坛酒，研究不同产房、不同年份、不同轮次的酒。他还会随身携带一个笔记本把总结经验和心得记录下来。
因为酱香酒是有生命力的，要时刻掌握其变化才能把口感稳定下来。所以李兴发经常要熬夜到凌晨一两点，很多次，他因熬夜过度而晕倒。
据李兴发儿子李长寿回忆：他一年半尝了4500多个样，将200多个轮次反复勾调，最后才把三种典型酒体分别出来才有了现代茅台酒生产的质量标准。
（李兴发笔记手记）
经过多次酒样品尝、分析及变化测定，1964年，李兴发率领的科研小组终于得出茅台酒三种典型酒体：酱香、窖底香和醇甜。
这三种典型酒体被命为“酱香型”。这成为茅台酒发展史上的里程碑。
这是一种至高无上的荣誉
工人日报曾这样评价李兴发：在茅台，在中国白酒行业，李兴发这个名字本身就是一座里程碑。
曾经重要领导***称赞李兴发：你做的这些为国J做出了巨大贡献，人民感谢你呀！
酒界泰斗季克良誉李兴发为“酒中芭蕾”，他说：“我长期和李兴发师傅一起劳动，李兴发厂长是我们的领头人，是我这一生中最敬仰的人“。
1986年前后，李兴发分别获得贵州省轻工业厅，贵州省政府、贵州茅台酒厂多项顶级荣誉称号。
1992年，国wu院给予李兴发享受特殊津贴荣誉并颁发证件。
1998年，茅台国酒文化城建成，李兴发成为唯一一个在世时雕像进入国酒文化城的伟人，并被茅台授予终身名誉厂长的荣誉，以纪念这位伟人。
荣誉证书展示
这次科研成果是茅台史上划时代的飞跃。
可以这样说，没有李兴发，就没有酱香酒现在的发展趋势，也没有茅台酒如今的成就，更没有“酒王”汉帝茅台！
李兴发育有多个子女，李长寿是李兴发唯一的儿子，李兴发对其是无比的器重，对其言传身教，寄予厚望。
李长寿也不负父望，正统继承了父亲的秘传的酱酒酿造方法和勾酒工艺。
（CCTV老故事匠人匠心频道专访李长寿）
酱父家酒业—风云酱父是李兴发唯一的儿子李长寿，承父艺，古法酿造的家藏秘酒系列中的一款最用心、最具性价比的一个品牌。是为了缅怀“一代宗师，酱香之父”李兴发大师的风云过往，呕心沥血多年推出的一个品牌。
其配方和工艺一点都不少于当年的汉帝M台，甚至更精益求精。
因为酱香酒是李兴发大师命名的，所以这款酒定义为：命名者。
命名者，真是实至名归！单单看到这个名字就感觉值几万块了！
它的瓶子，采用景德镇陶瓷大师制作，延续汉帝茅台设计理念，手工打造双龙盘绕形状，不输汉帝茅台之风，还拥有自己独特的魅力和风格。
外表大气、配色干净，入眼满是尊贵的气息......
这一瓶酒既然是正的茅风，酒质还敢PK汉帝M台，是不是很贵呢？
酱父家酒业董事长温总说，李兴发大师生前说好酒要让更多人喝到，不要把这门技艺炒作的很高。
风云酱父酒是为了缅怀李兴发所造，卖价更不能贵，实际很实惠，普通老百姓都喝得起。
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风云酱父酒，全系坤沙酿造，
支持任何部门鉴定，假一赔万!
这是一款喝完可以扔掉网上买过所有酱酒的酒！
厂里师傅说到：酒厂刚成立时正值白酒行业的“寒冬”。国家限制三公消费，禁酒令同步出台，在这样的萧条行业大环境，有很多人劝说：“差不多就行了”。
但酒厂李厂长、董事长温总、所有管理组以及工人们一直谨记李兴发大师生前嘱托：宁可五年不卖酒，留个瓦缸装千秋，酿酒先正其心，方可酒如其人。
事实证明，这种坚持是对的，市场上对风云酱父酒赞不绝口，只要是尝过风云酱父酒的酒友，都会惊叹便：
“简直能超越M台了！原来茅台技艺传承是真的存在的”
“喝了风云酱父，网上那些众多酱酒品牌酒一口也不想喝了”
“以后除了茅台，其他酱酒我只喝风云酱父......"
“这是一款你不得不入手的真正的好酱酒啊，现在茅台镇那么多酱酒，能跟风云酱父PK的真的没几个......"
是的，风云酱父酒与茅台同宗同源同技艺,甚至某些环节是超越的。
酒厂位于茅台镇7.5平方公里核心产区，与茅台酒厂仅一河之隔，按直线距离计算应该不足400米。
采用纯正生产技艺，真正做到了“饮后不口干，好喝不上头”。
酱父家酒厂一直坚持茅台传统工艺，坚持“兑老酒”老技艺。风云酱父作为缅怀李兴发的传世酒更是不敢大意，它“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。每一滴都是正宗的茅香味！
今年是酱父家酒业走过的第13个年头。虽有过变数，但做好酒的初心未变：
五年是基酒，还需兑老酒，若心还不正，久也不是酒。——李兴发
这款风云酱父酒，品质上乘，入口即折服所有爱酒人士。
放在饭桌上，又尽显大气！不论是招待重要客人、商务宴请、送礼，都既有面子又有里子！
（风云酱父外包装盒）
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