10个广东人里面有8个都喝过......
今年一打开朋友圈
除了各大奶茶晒照之外
还有最新霸屏小网红——姜撞奶
姜撞奶做为广东的非文化物质遗产的甜品，10广东人里有8个人都吃过，一直以来都只能现做现喝，现在终于可以外带了。
4个小时就要倒掉的姜汁
一碗靓的姜撞奶，对姜的要求很高，每天消耗几十斤老姜，还从沙湾特地运来一年半的老姜。
削皮、捣姜到榨汁每一步全是纯手工制作，为了保证口感，榨出的姜汁过了4个小时就要倒掉。
姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，香味同时飘出，视觉嗅觉都是享受～
服务员还会你贴心的盖上盖子，还提醒你一定要等两分钟后掀开，把勺子放上去不会凹陷就可开吃了。
第一杯可外带的姜撞奶
姜撞奶打包保温不好会影响口感，所以一直以来都是不能外带，想带一份回家都做不到。
老板感受到大家满满的期待后，巧妙的利用咖啡杯，现在姜撞奶终于可以打包外带了。
撞奶的步骤不变，店员会在后厨等成型好打包好给你，保温半小时都是妥妥的。
看起来矮胖的杯子，容量和碗一样的，直接拿起来喝完全没有问题。热着喝暖胃效果杠杠的，姜和奶的味道留在唇齿间，一秒俘虏少女心。
堂食也仍然在，加1或2元就有五种配料可选，超划算。
更香更贴心的姜汁牛奶
新品姜汁牛奶，小编超爱！与姜撞奶同样的配料，把牛奶温度提高，口感就完全不一样了。
比起姜撞奶，牛奶香味和姜味更加浓烈，不喜欢姜味的人也会爱上这一款。
姜汁牛奶冲在这样的咖啡里杯拿着走在街上，大家还会以为是哪个新进的网红茶呢~
桃胶糖水是甜品界的燕窝，补水能力66的，秋冬天气干燥时，喝它再好不过了。
云南的桃胶光是泡发时间都要十几个小时，还要亲手把里面的杂质一个个挑出来，光是人力都值这个钱了。
桃胶看起来晶莹剔透，吃起来和果冻一样Q弹，敷面膜太麻烦？那多喝几碗桃胶吧～
觉得自己需要补补补，还可以选择土豪款“牛奶桃胶炖雪燕雪莲子”，光听名字就补到不行。
好的雪燕营养价值还超过燕窝，每次泡发至少6个小时。还有被称为贵族甜食的雪莲子。
加上浓郁的牛奶，几种材料的口感结合得恰到好处~每吃一口都感觉自己超土豪的。
作为一个广东人，冬天最想念的就是一碗靓汤，而用药材煲汤才有妈妈的味道。
比普通鸡肉营养更高的竹丝鸡与枸杞、花旗参全部放进炖盅里直接隔水蒸煮。
花旗参炖好之后已经看不见了，汤喝起来微苦回甘，秋冬天喝上一盅，满足的不仅是胃还有想家的心。
小小的店铺就足足50+种选择，像是小时候校门口和楼下糖水店味道，咖喱鱼蛋、车仔面、猪脚姜、双皮奶、西米露、绿豆沙.......
咖喱角是小vi私心推荐，咖喱土豆特别入味，炸的酥脆的外皮，巴不得一口可以吃好几个。
港式气息的杨枝甘露，每口都想说一句“好好味啊”，还有不舒服的时候，妈妈会煮的姜汁红糖蛋花，在这里都可以一次吃到，大写的幸福~
店里的门面不大，装饰也只有一幅书法字，但处处充满老广味道，隐藏在闹市中的安静去处，有种记忆中的温暖。
今年深圳提前入秋了
一碗撞奶、一盅炖汤
在干燥的秋日
给我们满满的能量
继续开始下半年的奋斗
【店名】 龙凤沁
【人均】 15元 丰俭由人
①南山店
【地址】南山区南头街道常兴路115-3号
【交通】地铁1号线 桃园站C出口
【电话】13684911522
【营业时间】12:00--23:00
②宝安店
【地址】宝安区西乡街道麻布社区新湖路129号
【交通】地铁1号线 坪洲c出口前行50米处
【电话】13922874755
【营业时间】 14:00-23:30
【提示】暂时没有供应炖盅噢!
③福田店
【地址】南园街道南园路103-1号动力小区旁
【交通】地铁1号线 科学馆站C出口松岭路直行50米与南园路交汇处
【电话】23903472
【营业时间】12:00-00:00
【小贴士】
①店里的很多东西，每天准备的数量是有限的，卖完就没有了。
②姜汁系列要热热的时候吃完噢。
③糖水基本可以选择冷热。
④外带的姜撞奶半小时内口感最佳。
⑤炖盅目前只有福田和南山店有。
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活动截止时间：2017年11月3日22：00（以22：00的统计结果为准）
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文 |小青体委 摄影师 | 小野