月销10吨的【紫色炸鸡】，终于可以免费吃了！

 称霸下沙村的【紫色炸鸡店】

 流传着一个月卖出10吨鸡翅的神秘传说 

 开业第4年 ，在深圳五大区拥有7家分店

这次，终于等到它能免费吃了！

 连续三天，炸鸡免费吃 

如果你还没吃过，记得领券尝鲜！翅中翅根免费送！

任性老板说：“吃过一次下次你绝对还会来！”

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 吃不过瘾，新品鸡爪买一送一 

买一包送一包，买一桶送一桶

双倍快乐就这么简单！

 文末还有价值千元的神秘礼物哦！

拉到文末，千元大奖只抽一位幸运鹅

▼

· 它是深圳街头的“紫色霸王” ·

2年前，一家紫色的炸鸡店在下沙村头突然腾空出世，每次经过总会被排在门口的长龙所吓到，但这家几乎人人都知道的“紫色炸鸡店”，其实早在2016年，就已经出生了！

 2016年 

当时它还叫心鸡

第一家店开在了罗湖莲塘

我还记得公司里的莲塘富婆

一个星期有4天都叫了它们家的炸鸡当下午茶

 2018年 

它从罗湖搬来了下沙

鸡翅论斤称，每月售卖超过3吨的鸡翅

基本上住在附近的人都知道这家亮眼的紫色“鸡”店

 2020年 

经过4年的沉淀，如今品牌升级

从1家店变成了7家分店，几乎在深圳各个区插旗

从月销3吨变成了月销10吨鸡翅

名字也和以前不一样了，现在它叫“小波紫”

· 早茶档里的凤爪，还能这样吃 ·

 ◆||炸虎皮凤爪，你吃过吗？||◆ 

说起炸鸡，小波紫的玩法一直都很野，平常只能在早茶档里才能吃到的蒸虎皮凤爪，这次直接被它丢到油锅里炸，才刚上线10多天，就收获一众好评。

一份有6只，刚好现在买一送一！我的人生宣言，不放过任何一只在我眼皮子底下出现过的鸡爪！

 ◆|| 好吃秘诀②：特质高压锅||◆ 

想要虎皮凤爪入味，必须提前腌制4个小时，加入八角桂皮等20多种香料，再用特质的高压锅低温慢炸。师傅告诉我，这样能最大程度地保留里面的肉汁，同时也能让外皮更焦脆。

尽管经过热油轰炸，但鸡爪皮下的胶原蛋白却完全没有流失，本熬夜少女真的是实名羡慕了！

 ◆|| 好吃秘诀二：3种特质香料 ||◆ 

新鲜炸出锅的鸡爪趁热撒上香料，瞬间对食欲的杀伤力无敌，有香辣、麻辣和孜然三种味道可以选择，我最爱的还是孜然味，里面还加了花生碎和黑芝麻，口感更咸香！

 ◆|| 好吃秘诀三：胶原蛋白 ||◆ 

吃爪先吃根，整个鸡爪肉最厚的地方。表皮酥脆内里软糯，最里面还有被高压锅压得正是爽口的鸡脚筋，甚至比我在茶楼里吃到的凤爪还要软糯。

像我这种肉食动物还是喜欢直接来一桶，捞着电视汁都能啃个大半天。放假在家捧在怀里边吃边看综艺，这一桶下肚，估计我干掉了一整个养殖场了吧！

· 这里的鸡翅，月销10吨 ·

不得不提它们家最经典的【鸡翅三宝】 一个鸡全翅被它分成三个部分，翅根、翅中、翅尖，但基本每个部位都有属于它的忠实饭圈粉丝。平时路过的人都忍不住论斤买！

招牌翅根

想要肉多一点，就点翅根。和印象里的翅根不太一样，只保留了前半部分，拿在手里，活脱脱一个多肉的小圆胖子。

只留中间的小细骨，四周都是爆满的肉肉肉！一口塞进嘴里，外皮酥，肉汁多，炸鸡最迷人的样子它都有~

招牌翅中

翅中在这里是当之无愧的爆单王，曾经为了吃它，我可是等了外卖小哥足足两个小时！

加了香料腌制4个钟后，每一口都能吃到淡淡的香料味。记得叫店员帮忙撒多一些特制孜然粉！每次吃完都不忘舔舔手指，意犹未尽。

利用高压锅把肉汁都锁死在里面，粗暴撕开脆皮，还能看到里面的肉汁在流淌，果然，上到83岁下到3岁都没能逃得过炸鸡翅的迷人魅力~

连骨头都入味的翅尖

以前我点炸鸡从来不吃鸡尖，觉得看起来就没几两肉的鸡尖能有多好吃，谁能想到它炸得连骨头都酥啊！

还有XXL版炸鸡

想要啖啖肉，又懒得啃骨头的话，私心推荐身形堪比大哥大的霸王鸡排和沉甸甸的鸡腿，简直是size之霸！吃完这一块，饱到不用吃饭！

配上特饮蜜柚气泡和酸奶气泡，这大概是今年夏天最舒爽的事情了吧！

· 附近的上班族，基本十几桶起叫 ·

4年了，说起街头炸鸡，不少人第一时间都会想起它。它还是附近公司叫下午茶的最佳选择，基本上一次就好十几桶起叫，每到下午门店就开始爆单，全凭手快！

除了公司下午茶，它还可以……

平时在家煲剧的时候来一桶

闺蜜聚餐的时候也来一桶

我得赶紧叫我们公司hr，把它收进下午茶的清单里！

摄影 / @一颗肥球

后期 / 倪瞳瞳

- 食探福利 -
▲▼福利①在食探公众号主页的对话框里回复【小波紫】 抽一位小可爱，送价值1599元的 MARSHALL STOCKWELL II  马歇尔音响一台 

▲▼福利②6月4日-6月6日 领券即可免费领取  经典翅中1块+翅根1块 
（详情可咨询门店店员）
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▲▼福利③到店出示本文，并根据店员提示操作
 大大鸡爪买一送一 （活动日期：6月4日-6月10日买多少，送多少！）
*深圳7家门店均可享用福利②和福利③仅限到店购买，线上外卖除外（西丽外卖店线上线下均可享用）

商家信息

小波紫炸鸡

人均/27元

 KKONE总店 

地址：福田区下沙村三坊62号104（下沙站B口）

电话：[phone]

营业时间：12:00-23:00

 水围店 

地址：福田区水围九街186栋一楼一号（皇岗村站B2口）

电话：[phone]

营业时间：11:00-24:00

 西丽外卖店  

地址：南山区西丽镇官龙村东区迷你公寓2号铺

电话：[phone]

营业时间：11:00-22:00

 学府路店  

地址：南山区学府路113-12号（四方村公交站旁）

电话：[phone]

营业时间：11:00-23:00

 西乡店 

地址：宝安区新湖路新湾路139号（坪洲站C口）

电话：[phone]

营业时间：12:00-24:00

 黄贝岭店  

地址：罗湖区深南东路深业东岭3栋107号铺（黄贝岭站D口）

电话：[phone]

营业时间：11:00-22:00

 龙岗万科广场店  

地址：龙岗区龙翔大道201号俪景轩110（吉祥站C口）

电话：[phone]

营业时间：12:00-23:00

-省外门店-

 海口和平南店  

地址：海南省海口和平南延长线南亚广场对面第七号第七铺

 重庆省开州店  

地址：重庆省开州市喊丰街道锦程社区开州大道地一国际A区1-1号

 江苏扬州店  

地址：江苏省扬州市扬子江北路印象汇101号

 河北廊坊店  （即将开业）

地址：河北省廊坊市万达广场A区A1-35

这么丑的潮汕麻辣烫，全深圳就一家！

| 爆料&合作联系探小编：xin0905xy |

↙↙火遍四个区的爆汁鸡，被骂了整整5年