冬至丨这一天白天最短，这一天思念最长

北方地区每年农历冬至这天，饺子是必不可少的节日饭。

相传这种习俗是因纪念”圣医“张仲景冬至舍药留下的。东汉时它曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时正是冬季，他看到白河两岸相亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍”祛寒娇耳汤“医治冻疮。他把羊肉，辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉，药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“驱寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

冬至

是二十四节气中第二十二个节气

也是冬季的第四个节气

这一天，太阳几乎直射南回归线

北半球各地白昼时间是一年中最短的

我国民间有“吃了冬至饭，一天长一线”的说法

冬至后白昼时间日渐增长

进入冬至后

天气进入一年中最寒冷的阶段

人们把这段时间每九天为一组

然后数着度过，也就是数九

冬至节气的第一天，即是一九的第一天

一直数到“九九”八十一天

“九尽桃花开”，天气就暖和了

进入冬至后

江河湖泊更容易结冰

室外冰场也多了起来

小伙伴们呼朋唤友，在冰面上嬉笑玩乐

畅享每年寒冬时节的冰上快乐

在古代，有“冬至大如年”的说法

现如今人们虽不如过去重视

但依然保留了多种习俗

如祭祖、酿酒、吃饺子、吃汤圆、吃馄饨等等

除了饮食习俗

还有一项运动也受到更多人的关注

冬至这天

相较平常，有更多的人投入冬泳运动

用这种特殊的方式度过冬至，挑战抗寒极限

山西省导游协会提醒大家：

切勿游野泳、划野冰

注意安全！

北方人冬天爱吃饺子

更有冬至饺子，夏至面的说法

小时候总是分不清冬至和立冬这两个节气

但每每到了冬至这天

母亲都早早的和好馅张罗着包饺子

不爱吃饺子的我嘟着嘴表示抗议

总会被教育：冬至这天不吃饺子，耳朵要被冻掉的

这么多年来，冬至吃饺子已然成为一种习惯

玉衣裹起撑船肚，沸水催熟腹中珍。

说的就是饺子本人了

晶莹剔透的饺子裹着各种美味的馅料

伴着馥郁的香气热乎乎的下肚

恐怕没有什么比冬日里饺子更能治愈身心了

来源：网络

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