酒精对大脑影响长达6周！权威杂志《柳叶刀》：最安全的饮酒量为0！
喝完酒有点头痛乏力，你一般都怎么解决？闷头睡一觉、吃点解酒药，还是选择默默忍受……
在很多人的酒后经验里，种种不适在一觉过后就会消散，因此有人认为偶尔喝醉并不要紧。
而近日，西班牙和德国联合研究发现，饮酒6周后，我们的大脑仍然在持续受到损害。
这项研究颠覆了人们传统的认知，也再次提醒：酒精对大脑非常不友好。
西班牙神经科学研究所和德国中央心理健康研究所的联合研究小组，将90名酗酒者的大脑磁共振成像同36名不饮酒者进行对比分析，观察到酗酒者大脑白质的持续退变过程。
酗酒者在清醒两周后（左）大脑中的电活动（蓝线）明显少于禁酒者（右）。
大脑扫描结果显示，酒精对两个大脑部位的影响最大，一个是海马体，另一个是前额皮质。记忆、情感、决策以及行为等均受这两个部位控制，因此上述功能会受到损伤。
与滴酒未沾的人相比，醒酒两周后，饮酒者大脑内神经元的电活动仍然明显偏少，这种影响会在停止饮酒后持续6个星期。
研究员圣地亚哥·卡纳勒博士说：“该研究成果挑战了人们的传统看法。事实上，酒精对大脑的伤害远不止于宿醉的那个早上，在那之后的至少6周，大脑神经元的‘沟通交流’都在发生改变，神经信号传递持续受到限制。”
酒精在人体的作用可分三阶段:
①皮层下释放:健谈、控制情感能力下降、情感高涨到欣快、轻度行为障碍;
②皮层下释放到中枢抑制:自我控制能力明显降低,讲话随便、动作精确性差,步态不稳;
③中枢抑制:深睡到昏迷, 严重者可因呼吸衰竭死亡。
慢性酒中毒病人每日饮酒常超过150g纯酒(约40度白酒400g,或15度葡萄酒 1000g,或 5%啤酒 3000g)。当血中乙醇浓度达到 50mg%时可有欣快,话多:从50mg%到80mg%的过程,逐渐由兴奋转向抑制,血浓度达到150mg%为浓度过高,到300mg%引起明显意识障碍,甚至死亡。
WHO定义过量饮酒(酗酒)为一次饮酒超过12单位,1单位酒精约为 10g。12单位酒精,接近50度白酒250g(半斤)。
A.酒精性脑萎缩 B.正常端脑
可以看到，酒精依赖患者的左、右大脑的灰质体积与健康对照组比较显著减少。所以，酒精到底对你的脑子做了什么？
1、你的灰质在减少
重度饮酒青少年的大脑区域在灰质体积上有显著的减少
《美国精神病学杂志（AJP）》发表的一篇文章，对12-21岁青少年饮酒影响大脑生长发育情况进行了研究。两年后，研究纳入的483名参与者中，有62名酗酒，65名中度饮酒，其余仍符合低酒精摄入标准。
用核磁共振成像技术（MRI）对参与者研究前后的大脑进行追踪，发现大量饮酒的参与者灰质的数量下降得更快；中央白质增长的速度要慢于低度饮酒组。
正常情况下，大脑成熟过程中，大脑皮层灰质在生命的第一个十年里会增加，之后会持续下降。而在整个青春期，白质的体积都在增加，只有在第三个十年里才会减慢。
而该项研究结果表明，酒精显然使青少年的脑子偏离了正常发育规矩。由于大脑前额叶区是最晚成熟的，因此前额皮质灰质影响最为明显。
额叶皮质是负责执行功能的大脑区域，包括认知过程。大脑前额叶皮层的加速衰退会导致认知功能的加速损伤。酒精对这些区域造成的损害，还可能会影响孩子的判断力、决策力、自制力等。
2、你的海马体在萎缩
较高的酒精摄入量与患海马萎缩的风险增加有关
《英国医学杂志（BMJ）》上发表长达30年的Whitehall II队列研究中，550名成年参与者对认知表现、每周饮酒量进行了反复测量，并在研究终点进行了多式核磁共振成像。
每周摄入30单位（1单位约为8g酒精）酒精的参与者海马体萎缩的风险最高，是不饮酒者的5.8倍；
适度饮酒者（男性：7-21个单位/周，女性：7-14单位/周）右侧的海马萎缩的风险是不饮酒者的3.4倍；
轻度饮酒（1-7单位/周）也不能预防海马体的萎缩。
此外，在认知方面，与不饮酒者相比，饮酒量越大者其词汇流畅程度下降得越快；但是，在语义流畅程度和单词记忆没有统计学差异。
3、大脑都萎缩了，你离痴呆不远了
A.所有类型痴呆 B.早发性痴呆
《柳叶刀（The Lancet）》的子刊《The Lancet Public Health》发表了一篇纳入100万数据的研究，结果表明，大量饮酒是造痴呆最主要的危险因素，尤其是早发性痴呆症。
这个研究团队从一开始就野心勃勃，他们分析了一个庞大的数据库，涵盖了法国所有的住院患者，超过3000万的数据。
他们发现了100多万例痴呆症，排除了罕见型痴呆症以及早期精神障碍的患者，最终发现居然有945000人患有酒精使用障碍。可见，酒精和痴呆之间存在着很强的关联性。
值得一提的是，这种关联性在早发性痴呆中尤其明显，65岁以下、有酗酒史的患者有57%患上了痴呆。
4、可能存在性别差异，男性更严重
以前的研究表明，酒精对大脑的长期影响是由γ-氨基丁酸所介导的，并且由经颅磁刺激运动皮层引起脑电位改变。
在这个理论基础上，芬兰的一项研究，使用经颅磁刺激脑电图（TMS-EEG）测量并比较27名(11名男性）大量饮酒组和25名（12名男性）无饮酒史组脑电位的改变。结果发现，与对照组相比，男性脑电位改变振幅更明显。
这表明，男性青春期长期大量饮酒的危害可能要高于女性，更可能发生脑功能改变。
尽管端脑由约140亿个细胞构成，大脑皮层约2-3mm，但是脑细胞每天要死亡约10万个。然而，在酒精的推波助澜下，灰质的下降加速，脑细胞死亡数量更多。
1、2006年
世界卫生组织将中国列为世界酒精“重灾区”，由酒精引起的死亡率和各种疾病的发病率均高于吸烟。
2、2018年8月
《柳叶刀》刊登的一项涉及全球2800万人的研究指出，饮酒没有“安全值”，只要喝了就对健康产生不良影响。因此最安全的饮酒量为0，建议滴酒不沾。
3、2019年4月
《柳叶刀》发表了北京大学、中国医学科学院和牛津大学合作的研究论文，研究发现：随着饮酒量的增加，血压水平和脑卒中发病风险持续增加。
整体来看，有害使用酒精每年导致全世界300万例死亡，其中男性占3/4。世界卫生组织指出，有害使用酒精可致200多种疾病。
1、肝损伤
长期大量喝酒,受到危害的首先就是身体的肝脏。在大量饮酒的过程中,肝细胞会被破坏,解毒功能下降,酒精所产生的热量不能被利用而转为脂肪,大量脂肪进入肝细胞,肝细胞粒腺体的场所被霸占,物质的新陈代谢无法进行,大量酸毒积聚肝脏,形成脂肪肝,甚至要命的肝硬化。
2、癌症
美国癌症研究所和世界癌症研究基金会联合推出的第三版《饮食、营养、身体活动与癌症预防全球报告》指出：
强有力的证据表明，饮酒与6种癌症密切相关，包括口咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌。即便少量饮酒或酒精饮料，也会增加患癌风险。
3、心脑血管疾病
过量饮酒增加患高血压、脑卒中等心脑血管疾病的风险。
4、营养不良
过量饮酒会使食欲下降，容易营养不良。另外，大量饮酒造成的消化系统功能损伤，也会影响营养物质的消化、吸收和转运，加剧营养缺失。
5、胎儿畸形
对特殊人群来说，酒精的危害更大。孕期饮酒可能会给胎儿发育带来不良后果，酗酒更会导致胎儿畸形。加小编微信：tanzhiyihj 看更多好文。
哺乳期饮酒的话，酒精会通过乳汁影响孩子的认知功能，导致注意力不集中等。
儿童青少年处于生长发育阶段，脏器功能还不完善，即使少量饮酒，学习能力也会有所下降，反应速度变得迟缓。
如果应酬不得不喝酒，那就记住这个每日喝酒“上限”。
《中国膳食指南》建议：
成年男女每天摄入酒精不得超过25克和15克。
这意味着，男性每天最大饮酒量是啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1两半、52度白酒1两；
女性则为啤酒700毫升、葡萄酒200毫升、38度白酒1两、52度白酒6钱。
要想避免酒精带来的伤害，最简单的方法就是不喝酒。实在无法避免时，建议做到以下几点，将酒精伤害降到最小。
1、吃点藕粉
长期饮酒容易导致消化道黏膜受损,引起出血。而藕粉具有凉血、生肌、腱脾胃的作用。并且其中的黏性蛋白可以保护消化道黏膜。
长期饮酒容易导致消化道黏膜受损，
同时,也可以吃南瓜一类含有果胶的食物,因果胶可以保护胃部免受刺激,修复胃黏膜。
2、选低度酒，小口慢喝
在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对胃等器官的损伤更大。
3、不要多种酒混着喝
各种酒混在一起喝，会让人不自觉地饮酒过量。两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状，对人体伤害更大。
4、白酒和黄酒温着喝
在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。
5、喝酒同时多喝水
在喝酒间隙多喝白开水，可以加速酒精从尿液排出，减少肝脏负担。
6、吃点有助解酒的食物
如果不小心饮酒过量，带来头痛、眩晕等不适，可以尝试吃一些有助解酒的食物，如鸡蛋、芦笋、番茄、香蕉等。
酒精的大量使用是导致多种癌症的一项高风险因素，包括口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、结肠直肠癌和乳腺癌。
罹患癌症的风险随着酒精摄入量的增加而增加。如果人们在大量饮酒的同时还大量吸烟，罹患多种癌症的风险会大幅提高。
所以，什么样的饮酒量是最有利于健康的呢？答案是：戒了吧！
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