跟孩子一起自制止咳雪梨棒棒糖 放心随便吃
Hello,小伙伴们
昨天的绘本资源你们收藏了吗?
没有的小伙伴可以在本文末尾点击图片
进入绘本文章收藏哦!
今天呢!
小游老师打算给宝妈们分享
一款过年必不可少的年货
当当当~
自制止咳雪梨棒棒糖
温馨小提示
棒棒糖虽然好吃,但还是不能多吃
吃完棒棒糖记得漱口,保护我们的小牙齿
有很多宝宝喜欢吃糖
买来的糖大部分含有香精色素
这款糖配料简单
既能解馋
又能让宝宝吃到健康的棒棒糖
毕竟麦芽糖、黄冰糖和梨汁的搭配
还有止咳功效
还是亲子牌的
(因为需要你们一起亲手做)
放心
食材不多,简单易做
需要搅拌或者把糖浆放入模具时可以让孩子来做
这样孩子会很有成就感
但宝宝们要注意
棒棒糖虽好吃
也不能多吃哦
但我们可以分享给我们的好朋友哦
自制止咳雪梨棒棒糖
材料:梨汁200ml 老冰糖70g 麦芽糖50g 棒棒糖模具和纸棒
(糖量可按自己的喜好甜度调整)
1、把梨去皮切块榨汁后,过滤成梨汁
2、纸棒提前在模具放好(这里可以让宝宝来放哦)
3、梨汁、麦芽糖和黄冰糖同时放锅里熬,先中火开锅后转中小火熬
(开锅时记得在锅旁看着,因为锅的不同可能会有扑锅情况)
(熬了差不多10分钟,糖浆由浅变深,继续熬)
4、把糖浆熬到糖温135°以上,但不要超过140°。糖温越高越凝固,越不粘牙
4、糖浆熬到下图状态就可以了,颜色变深变得很稠。
(如果家里没有温度计的话,可以准备一盆凉水,滴一滴糖浆到冷水中,如果迅速变成糖粒就说明糖浆熬好了)
6、熬好的糖浆迅速倒在模具晾成糖块,正常室温25度20多分钟就变硬了。(如果还没倒完糖浆就变硬了,就放到锅上热一热)
7、做好的棒棒糖是不是很有食欲,最后还可以把用袋子封起来,送给好朋友一起分享哦。常温可以放30天,冷藏40天。
(图片来源网络)
Tips
1、锅最好是用不粘锅,倒着方便也不会溢出来
2、梨汁可以换成各种水果的果汁,感觉橙汁糖也很好吃。
3、熬糖时开锅很快,但之后一段时间会比较慢水分蒸发,不过到糖浆温度熬到110以上到135度就很快了,两三分钟差不多。
4、磨具一定选耐高温的,我用的硅胶模具耐高温可以进烤箱的,不然糖温高普通塑料会有毒
5、糖温越高越容易凝固,最少要到135度,常做最好买个温度计检测
6、室温高天气潮湿时候不容易凝固,可以放冰箱里凝固。
这期的美食分享完了
如果你喜欢今天分享的美食
可以在下方给我点赞
或者留言给我哦
想要更多好玩的手工和游戏
以及育儿知识
记得把小游老师置顶
第一时间收割最新消息
春节必备系列文章
(点击图片开启传送门)
各位小朋友、大朋友们
欢迎大家加我(We Chat):
xiaoyouteacher
交作业
如果有什么手工问题
欢迎在底部留言
每个手工都有它的特别