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元气满满的秋日早餐,养心莲子双米粥~

2016-09-10 慈悲月光

莲子,有补脾益肾、养心安神的功效,是秋季养生不可错过的食材之一。莲子最简易做法,煮粥。起床喝上这样一碗粥,让人全身舒爽,醒神又滋补,真真是“好吃不上火”。

莲子双米粥

莲子和大小米一起煮,均衡补元气,加上陈皮辛香气味之外在与其理气开胃之内涵,简直就是为秋日早晨量身打造的元气早餐,很关键的一点是——特别容易做!

(2人份)

大米......40g

小米......40g

莲子(新鲜)......45g

红枣片......10g

陈皮......2g

1.新鲜莲子去芯,洗净备用,大小米洗净备用;

2.将所有食材一同放入电炖锅中,加清水至1000mL水位线,按下“煮粥”键;

3.等“煮粥”模式结束,就ok了。

1.可以随自己口味或者身体需要,对食材比例稍微进行调整,或者将红枣换成红糖;

2.这里用的是有专门煮粥功能的电炖锅,若用砂锅、陶瓷煲明火熬煮更佳,煮至大小米熟透即可;

3.若用干的莲子,要提前2-3小时用清水浸泡。

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