视频 | 舌尖上的飞航(第四期）

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操作步骤

1

将切好的小排放入油锅中煎至金黄色

2

将煎好的小排捞出，

放入葱姜后倒入小排继续翻炒

3

料   酒：2勺；番茄酱：2勺

柚   汁：3勺

4

加入调料后继续翻炒

4

水：400克；盐和白醋：适量；冰糖：100克；话梅：6颗

6

小火慢炖20分钟

7

最后翻炒上色

8

出锅摆盘

柚汁梅香小排

幕后花絮

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  （视频/三院电视台  310所声像室承制）