这地瓜,我们卖,我们也吃,,香、甜、软、糯,甜到心尖。
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烤红薯,是小时候放学回家路上最嘴馋的美食。
它软软糯糯,香甜可口,捧在手心里就能感受到满满的幸福。
红薯滋出了油油的焦糖,香喷喷的红薯烫坏了我们的小爪,却还是紧紧的握着,轻轻一剥开,伴随着升腾的热气,一口接一口。
好吃的地瓜一定是红心的,吃起来有蜂蜜似的香甜。
在福建漳州,就有一个在海岸边种植的红心地瓜,由于吸收了海水中的天然的盐分而分外香甜,是众多地瓜品种当中最甜的,为此,人们给她取名为“六鳌红蜜薯”!
在这个三面环海的小岛上,远离工厂污染,气候适宜,有着独特的沙质旱地,通气性良好,不会出现土壤结块的现象,最利于红蜜薯的生长与甜味的沉淀。
红薯不像其他农产品,其实它的生长过程特别单纯,没有过多的人工干预和农药的摧残。
这里的农民也十分珍爱这片土地,地里的红薯不仅是要卖出去,也是自家宝宝爱吃的美味。因此,他们很多世代守护着这片红薯地的天然和健康,不使用农药,只用磨成粉的海蛎壳来改善土质,减少虫害。
种植出的红薯更是皮薄如纸,圆实饱满,肉质细嫩,为了保证红薯不被锄头挖断,人工采挖,精挑细选,只留下品质的好的,也正是因此,六鳌红薯成为了粉丝不断复购的爆红产品。
或蒸或煮或烤,始终不变的是她的香甜润泽,细腻的肉质绵密丝滑,无丝无筋打扰口感。
软糯的清香中又带着一丝海边的咸咸气息,独特的口感使之甜而不腻,回味无穷,仿佛整个冬天的幸福都藏在这个小小的六鳌红薯中了。
比起普通红薯来,六鳌红薯富含更多种微量元素和纤维素,对肠道蠕动起良好刺激作用,促进排泄畅通,是极好的低脂肪、低热量的饱腹食品,更好地健胃消脾,如此香甜的温暖怎么可以错过呢?
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