一种高度可食用的植物，竟然这么“可怕” || CC生活诗歌(123)
一种高度可食用的植物，竟然这么“可怕”
作者：CC （或CC生活诗歌）
有毒的植物不少，听说过的有夹竹桃、曼陀罗、风信子，甚至水仙啊，香水百合都有毒性。通常来说，这些植物的毒性是误食后或者吸入气味后才会有表现，普通的触摸是没有太大问题的，小心不要随便乱吃就好。昨天，俺却刚领教了一种植物，这种植物非常奇怪：叶子高度可食用，据说蛋白质含量特别高，但是要小心了，不要去触摸！好奇害 S人，俺就因为一个好奇跟这种植物来了一次亲密接触，这儿跟大家分享一下俺的经历。
昨天，跟着孩子全班同学一起去户外实践，走一条林间小道。有专业人员，我们且称他为香农先生吧，带领讲解当年西部大开发时开荒者的经历，孩子们跟着做角色扮演，充当当年的开荒者。小道旁边都是各种各样的野生植物树木。这是个大太阳的日子，走在这山野小路上，树荫遮蔽，微风清凉，非常怡人，大家一路走得很快乐。
回到正题。识别野外的植物，判断是否可食用，是开荒者必做的功课，所以香农先生一路见到什么植物就会跟大家讲解，哪些植物是人类亲密的朋友，哪些植物要远离。大概中间的时候，香农先生让大家停下来看新的一种植物。这种植物竖立生长，中间是直直的茎杆，分几层长着大叶子，每层两个叶子，叶柄成直线，叶子比较大，叶脉明显，叶的边缘是明显的锯齿。其实这种叶子很普通，跟我们经常见的叶子没什么大的差别，放眼过去，好像到处都是。香农先生特别夸张地说，这种植物高度可食用，用的是 highly edible 这俩词儿。然后说，这种植物含有丰富的营养，尤其是蛋白质。后面讲了个例子，跟菠菜比较，特别夸张（但是我刚刚为了求证去网上搜索了一下，发现没有那么夸张，就不写了）。当时俺一听，第一感觉就是太神奇了，这究竟是什么东东啊。一边好奇着，就直接对身边的植物下了手。
现在想想真是手贱啊！我为什么要去碰啊！并且，还把一起去的朋友害了一把。我摘下一片叶子给了这位朋友，然后自己又去摘了一片。然后，俺跟朋友不约而同地立马把叶子丢了，因为，手被刺到了！被刺之处立马一种扎扎的感觉。跟被玫瑰的刺或者黑莓藤蔓上的刺扎到的感觉不一样，倒是像被一种儿时经常见到的一种绿色爬行的虫子叫做 “双母架子” 螫到的感觉一样，麻麻的扎扎的。（题外：那种虫子我不知道学名叫什么，“双母架子” 是我们当地的方言的音。有人要是知道俺说的是什么的话，请大胆来跟俺认老乡，:PP 可以留言哦）。这种虫子对小时候的我们来说是一种噩梦，有几次被它刺到过的经历，那种滋味儿太难受了，路上见到都是本能地赶紧跳开的。
Stinging Nettle (荨麻)
话说回来，手上的感觉告诉我，这种植物肯定有问题（就是上面这图的植物）。手上开始火辣辣的，被螫到的地方开始起白色小包，类似那种 hives。幸好是在手指上，皮肤角质比较硬，要是在手背或胳膊这样柔软的地方，估计更严重。快走几步赶上香农先生，问了问刚才没听清的这个植物的名字，问了被螫到会怎么样。他说这种植物叫 stinging nettle。听听，stinging，人家名字里就有“螫”的意思啊，我是有多么的无知。香农说，叶子底下有很多毛刺，被螫到会很不舒服，要过一会儿才会缓解。我又问，这样的植物竟然可以吃？他说，是啊，很有营养。吃的时候，要先把叶子放水里煮一煮，利用这个热量把这些会让人不舒服的物质去除，就可以吃了。原来如此。好吧，手上看来是没办法了，只好等着了，谁让我这么手贱呢。手指基本就张开在那儿，不敢碰。好不容易到了休息处，赶紧去洗手间用洗手液清洗。
后来在网上查了一下，被 stinging nettle 螫到是很常见的事情，大多数人能在若干小时后缓解或彻底消解，少部分人可能会有严重的过敏反应，需要看医生。如果身上的包包有扩散趋势，一定要看医生，如果有呼吸系统紧迫症状，更是要立即就医。所以，俺的症状应该还是很轻的，及时清洗过，后来还根据网上的方法用胶带粘了半天。不过跟大家说实话，现在 24 小时早过了，还是有点感觉，稍微用力压一下的话感觉还是很不舒服，刺刺的。希望不会有大问题。看网上有人说，几年前被螫到的地方现在压一压还是有感觉，希望俺运气比他好。朋友的症状比俺轻，好像没过多久就没什么感觉了，希望已经全好了。
这种植物还是挺可怕的，提醒大家注意。在户外爬山或者健步的时候，很容易看到这种植物，不要去摸，不要去碰啊。咱也别管它多么有营养了，小心远离为好。要真想食用，还是购买含有这种植物的成品吧。
对了，查了下词典，这种植物中文名字叫荨麻（拼音是[qián má]）。大家可以通过百度搜索了解一下。这种植物确实富含多种营养物质，也可以药用。不过也确实因为它的这个 “螫” 的特质，以前被人们忽略，大好的资源白白的浪费了。俺对它是怕了，一朝被蛇咬了，呵呵。
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