尹颂说健康 | 生熟食要分开，不吃过保质期的食物

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生食品是指制作食品的原料，如鱼、肉、蛋、禽、菜、粮等。熟食品是指能直接食用的食品，如熟肉、火腿肠、可生吃的蔬菜、咸菜等。

在食品加工、贮存过程中，生、熟食品要分开；冰箱保存食物时，也要注意生熟分开，熟食品要加盖储存。切过生食品的刀不能再切熟食品，盛放过生食品的容器不能再盛放熟食品，避免生熟食品直接或间接接触。

“健康江西行动宣传推广大使”

尹颂提醒您：

“生熟食物要分开

生吃蔬菜水果要洗净，

不吃过保质期的食物”

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生熟食物要分开 不吃过保质期的食物

制作/江西省健康教育与促进中心

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