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警惕!清洗猪肉时一个意外竟患上罕见病!严重可致命……



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大部分超市都负责肉类的简单处理,比如杀、剖、剁……

当然,还有一些人更习惯于自己带回家处理,毕竟干净卫生。





病菌可通过破损的皮肤伤口或者眼结膜感染人。


所有人群普遍易感,但养殖猪的农户或从事猪的屠宰、加工、配送、销售人员以及接触猪肉的餐饮人员都是高危人群。


目前,人感染猪链球菌病的流行特征还不完全清楚,已报道的病例常发生于6-9月,可能与高温高湿的环境有利于猪链球菌扩散有关。


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如何预防猪链球菌病?


对于人感染猪链球菌病这样的人畜共患疾病,预防工作显得更为重要。


1.管理传染源:对于病、死的家畜进行消毒、焚烧、深埋等无害化处理,禁止私自屠宰、加工、贩卖病/死家畜和相关制品。


2.切断传播途径:对接触病、死猪或肉制品的高危人群开展医学观察,及时监测身体状况,并且做好疫点的消毒工作。


3.保护易感人群:对于疫情发生地的工作人员做好个人防护和药物预防工作,并且向公众宣传疾病的防疫知识。


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吃猪肉应该注意些什么?


在正规的超市或市场购买猪肉,对生熟食品分开处理,及时消毒厨房用具,清洗生肉时佩戴手套,猪肉一定煮熟后再食用。



如果一周内接触过病、死猪和猪肉制品,尤其是高危人群,一旦出现了发热、畏寒、乏力、头痛、呕吐这些症状,及时就医,大多数患者是可以治愈的。





来源/科普中国
编辑/杨   鑫
统筹/戴岳华

审核/黄迅前

终审/万德芝

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