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世界上阴气最重的地方在哪儿？你绝对想不到！!
人有时很奇怪，假如知道某人有病，即使是亲人，也不敢用他用过的碗筷，甚至怕吃到他的剩菜，怕吃到他的一滴唾液、血液、鼻涕。
(人其实也是动物，人为什么那么害怕死人，却不害怕死的动物?人死会有鬼魂，动物死也同样会有鬼魂，为什么人就不害怕呢?不恐惧呢?真是不可思议，难道说仅仅是因为换了一个名称，就可以这样自欺欺人了吗?太奇怪了......)
从这个地方看，人天生就是一个素食者，他不是吃动物的。肉食跟素食比较，素食长寿。从生理上讲、从健康上讲，素食优於肉食。
尤其是现在的肉食很可怕!因为现在动物的饲养是反常，不是正常的。你看正常这些动物都是养在野外，它自己去觅食。
现在这些动物是养在笼子里头，从出生一直到养大全在笼子里头。喂的饲料里面有化学、有药物，很不健康!我吃长素六十一年了，你说是素食没有营养，我这是个证据，我这六十一年还没有进过医院，没生过病，饮食非常简单，吃的也不多，决定不敢吃众生肉。
有很多人看到我，都是过去同事、同学、朋友。 我初学佛的时候，我学佛不到半年就选择素食。我那些认识的人都说我太傻、太迷了，这么迷信，怎么迷成这个样子?
几十年过去了，他们也都老了，都退休了，现在见到我的，三分之二不在了，还有少数的人见到我，都说我，竖著大拇指，你的路走对了。你现在才晓得，我在二十六岁我就选择这条对的道路，你们不相信。
有什么秘诀?吃些什么补品?我说我什么都没有，我保养的方法就是心要清净，饮食要简单，决定素食。离开肉食六十多年，这是健康秘诀。
可是大乘佛法传到中国之后，提倡素食，素食是梁武帝提倡的，这实在是一桩好事情。传说梁武帝读《楞伽经》，读到经文上说，「菩萨不忍心吃众生肉」，看到这句话非常感动，他自己就先做了，以身作则，就吃长素。
他是佛门的大护法，於是在佛教里面就发起一个素食运动，这个运动做得很成功，一直到现在影响，出家那是完全素食，在家素食也不少。我觉得这是梁武帝一生做了一桩大好事。素食确实帮助我们得健康长寿，无畏布施最好的表现。
这个人心地很凶、很恶，好杀生，所以有杀气，小动物看到你赶紧就跑掉。那个人慈悲心，小动物看到你很慈祥，野生动物你给它一招手，它就到你面前来，它不怕你，为什么?你没有杀气。
世尊在我们这个地方的示现，也没有教我们吃素，释迦牟尼佛有说，经上有说，但是从来没落实。为什么?托钵，「慈悲为本，方便为门」。你托钵，人家家里吃什么就供养什么，这最方便的。
如果你一定要吃素，还得叫人家去准备一份素食来供养你，你不是叫人添麻烦吗?你不是在这边分别执著吗?佛没有分别、没有执著，所以吃饭，吃而无吃，无吃而吃，他跟你不一样。你是真的在境界上起心动念，诸佛菩萨没有起心动念，你跟诸佛菩萨境界还差得远。
如果说学佛决定吃素，好多人都不来了，你不是把许许多多人在这一生稀有难逢闻法的机缘给断掉吗?这个太残酷了，这个牺牲太大太大了。我跟他十年，问过他，他老人家给我分析，不可以。
先教他闻法，逐渐逐渐他觉悟了，吃素是他自己发心，不要劝他，他自己到那个时候，想想应该要这样做法，那就好了。
人类害怕鬼，但真正的鬼，只在我们心中。你的心中有善，它就有光明，你的心中有鬼，这个世界上就都是鬼。正确的饮食观念，可以使人健康长寿，以尽天年，错误的饮食观念使人导致疾病或未老先衰。儒家说：“食、色性也，食、色乃人类两大天性。”我们学佛人更应破迷开悟，转凡成圣。
对于初学佛的人，也要坚持以素食为主，以自然食品为主。因为肉类食品从卫生、卫性、卫心三个方面来分析都不利于学佛的人。
主要原因：一是现在饲养方法发生了根本变化，以前家禽饲养都是一家一户或圈养或放养，主要以米糠、青菜、自然食品作饲料，动物本身不带有毒素。
现在大多都是工厂化饲养。饲料都是化学饲料为主，而且经常给他们打防疫针，这些药都是有毒，一些动物在饲养过程中经常发生疾病，这些动物在没有进入市场，身体上带有很多毒素，潜伏在体内。
二是动物被宰杀的时候，由于产生了极度的恐惧和愤恨心理，这些恶劣的情绪，能直接影响动物的本身，使其体内产生大量的毒素。
当动物宰杀死之后，其体内的排泄功能、解毒功能都停止了，毒素残留在动物血液和肌肉之中，所以从这种意义上来说：“食肉就是变相食毒，毒素日积月累，渐渐成了恶疾”。
三是从医学角度来说：“肉类中胆固醇和脂肪会造成脑血栓，导致心脑血管疾病。”特别有些人喜欢吃烤肉或腊肉，肉制品在烤或腊的过程中会发生化学反应，合成一种致癌物质，严重危害人类健康。
四是吃素的好处多：素食卫生、干净、方便，长期食素感觉灵敏，记忆力增强，能降低血脂，控制病源，防止疾病。长期食素能减轻内脏负担，使入神清智明，有利于念佛、参禅。
具体来说，食素一是能保持我们良好的天然本性，万事万物皆有它的习性，牛有牛性，马有马性，猪有猪性，狗有狗性。如果长期食用动物的肉或血，食多了，这种动物的信息在人体内就增多，渐渐地习性就和动物相接近。
我们从日常生活中细心观察，就会发现，长期食牛肉的人，虽然身体结实，耐力好，但脾气板，勇而嗔。长期食狗肉的人，性情暴躁，凶猛好斗，不守规矩。喜欢吃猪肉的人容易肥胖，好睡懒惰。真是近朱者赤，近墨者黑。
二是万物皆有灵，吃多了这些动物肉，会扰乱你的神明，使你无法入静入定，造成你神不守舍，容易走火入魔。
三是植物的本性温和，属于无情物。古大德说：一树一菩提。长期食素的人，性格温和善良，心地清净，有利于放松入静入定，消归自性。
四是吃素是勤俭节约的表现。历来圣贤大德要求我们知福惜福。节约就是惜福。吃素比食肉节约得多，我们可以把节约下来的钱帮助一些苦难众生。植物也具有人类需要的各种营养，不会造成营养不良。
有智慧的人知道，这样下去后果不堪设想。但末法时期众生福薄慧浅，在我们周围也经常有人反对我们说“学佛人心好就好，何必吃素?”。
那么我请问：心好有什么条件?比方说：如果有一个抢劫杀人犯被警察抓到之后，他告诉警察，我只不过抢了人家一点东西和结束了一个人的生命。
而我们残害动物的生命，吃它的肉，喝它的血，而我们却说，我的心很好，这跟上面的故事不是有相同的道理吗。心好的条件必须修“五戒十善”，才算心好。
杀生是第一大戒，不能把自己的肚子当成化尸场。从字的象形来说，我们可以看到，“肉”字里边两个人，外边的人吃里边的人。
但我们在家居士，作为入世修练，应树立中道思想，认中为度，不偏不倚。我认为“人不能不吃，但不能贪吃”。人的精神和意志应该是主导食品，人应该是食品的主人，让食品为我们的身心健康服务，而不成为食品的奴隶。
饮食应以粗茶淡饭，恬淡朴素为上，以自然食品、天然食品为主。保持我们的真诚心，清净心、慈悲心，以早日成道，普度众生。