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清明时节至,尝一口“广职青团”吧!

新闻中心 广东职业技术学院 2024-04-01



QINGMING

渐觉春风浓 清明时节到

是要尝一口时令美食

广职青团 携手各式“馅料”

于校园各处“售发” 新鲜出炉

跟随小编一起云体验一回

舌尖上的踏青之旅吧


春之绿 青之味



(点击添加“馅料”)


四季初始 春阳暖熙

需要自然的绿意来点亮

于是 诞生糯叽叽的翠绿团子

一排排油绿 一团如玉

留着专属广职的味道




甜豆红枣馅



(点击添加“馅料”)


颜色鲜明 籽粒饱满

跑道红白交错 坪地绿草如茵

辗转渗透 翻折包裹

活活制成一颗红豆馅的青团

洋溢清新 搭配出奇融洽




奶黄流心馅



(点击添加“馅料”)


色泽金黄 浓郁鲜美

春意盎然 逐阳而生

温柔春风裹挟着风铃花的芬芳

捎带一份份软fufu的心动

夹些许清幽 却不失流体甜香



蛋黄肉松馅



(点击添加“馅料”)


隐约若现 圆滚身躯里藏着

粉糯的蛋黄和咸香肉松

香气十足 油润不干

味鲜而不腻 香浓又绕鼻

柔软酥松 满满幸福味



纯纯芝麻馅



(点击添加“馅料”)


香滑清甜 恰到好处的可口

呼之欲出的青草气

伴着一小团黑芝麻馅 绵松甜津

弥漫谷物味 春天在嘴巴里醒来

不自觉 纯朴便更得人心



“碧玉青团满屉香,素舂柔艾捣砧忙”

青团虽小 但入口满是清甜

艾草香气 揉合着透彻春天味

许心灵 之于最大满足

不知大家对以上哪个“青团”

印象最为深刻呢

“甜派”or “咸派” 最中意何种口味

欢迎大家在评论区分享噢



文末有好消息呀! 千万别错过!

清明节特供青团 禅城校区 南海校区

高明校区第一食堂、第二食堂

以及二期食堂均有售卖

今日宜应节 记得都去浅尝一下噢

在此之前 不如和小职一起观摩

饭堂青团的诞生历程吧


第一步


严格选料

全部采用最新鲜最嫩的艾蒿

取出尖端去除老叶和根部


第二步


进行原料处理

把挑出来的艾蒿洗干净然后开水焯熟


第三步


把煮沸的艾蒿打成汁


第四步


调和到面团中


第五步


然后捏成团状放到蒸盘里面开始蒸


第六步


最后 静静等待

一份新鲜的青团就出炉啦







新闻中心

文案来源:何欣婷

图片来源:影像技术中心、后勤基建部

微信编辑:卢伟恒责任编辑:梁泽兴、汤文英、刘芷淇
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