来美食文化节带你“逛吃逛吃”
5月29日下午，我校在高明校区顺利举行了“第三届校园美食文化节”。学校副校长田海燕、后勤基建部副部长郑柱、后勤科科长孙瑞娜、俺来也科技公司负责人黄理娥、佛山诚荣餐饮公司总经理杜统荣、广东泰生餐饮公司总经理黄桂玉、广东品昌餐饮公司总经理冯永辉、广东青农食品公司总经理江松杰等领导、嘉宾出席了开幕式，教职员工和学生代表约4000人参加了活动。
本次活动以“寻味广职-探索传统餐饮文化”为主题，旨在通过美食这一载体，探索中华优秀传统文化与饮食文化的融合与创新，展现后勤人的创新劳作和当代大学生的创新有为精神，充分发挥美食文化的育人功能。
田海燕为美食节致辞并宣布开幕，她指出：“我国美食文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史、深厚的文化底蕴和鲜明的地方特色，它不仅满足了人们的物质生活需求，更是一种精神文化的传承和表达方式，具有深刻的文化内涵和社会意义。每一道美食都需要经过厨师们的千锤百炼、精心制作调配，才能呈现出最佳的味道和口感，这也正如我们的人生写照，经历打磨，方可成长成才！”她情真意切的致辞感染了在场的每一个人，令人鼓舞，催人奋进，升华了本次活动的意义。
烹饪大赛是本次活动的重头戏，来自学校各食堂的厨师选手们各展所长，用精湛的烹饪技艺和创意，制作出一道道色香味俱佳的佳肴。经过评委们的认真评选，最终禅城校区教工食堂陈亚田获得红案一等奖、高明校区第三食堂杜伟开获得白案一等奖。
除了烹饪大赛，美食DIY制作区也备受欢迎，同学们在这里亲手制作各种美食。其中包粽子和包饺子两类传统美食制作活动最受欢迎，同学们热情高涨，络绎不绝。在制作过程中，他们不仅体验到了动手制作美食的乐趣，更体会到了传统美食的魅力。
在美食展示区，各食堂和超市展示了自己的特色美食，从传统的中式烹饪到现代的西式烘焙，让人目不暇接。师生们在这里品尝到了校园内经营的丰富美食，提升了师生们的幸福感和满足感。
菜品展示
此外，“红包墙”互动游戏和抽奖环节也吸引了众多学生参与，该环节融入“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”的理念，学生通过回答与美食相关的问题，学习并了解各地传统餐饮文化，赢取了丰厚的奖品。
此次校园美食文化节的成功举办，不仅为大家提供了一个展示才华、交流学习的平台；也丰富了同学们的校园文化生活，提升了同学们的综合素质和实践能力；也进一步让广大师生把健康饮食文化融进生活，关注饮食的绿色、营养、健康，注重饮食的传统特色与文化品味。
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新闻中心
文案来源：后勤基建部
图片来源：影像技术中心、膳管会宣传部
微信编辑：莫伟成
一审：江文俊、罗梦萍
二审：梁泽兴
三审：游辉英
点亮在看，广职美食节好好味！