材料:
素高汤:白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇。
主 料:手擀面
配 料:味全高鲜、青菜、胡萝卜。
调 料:盐、糖
步骤:
1、将白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇等料洗净,萝卜切块、白菜撕片。
2、将以上料放入锅中,比例大概是一锅水半锅料。
3、武火煮沸,文火慢炖4小时,加调料即成。
材料:
主料:玉米面条100g、冬瓜100g、豆腐素丸子6颗、香菇5颗、味全高鲜适量、原味椰浆2汤匙。
步骤:
1、将玉米面条、切好的冬瓜、丸子、香菇、加入冷水中,煮至面软冬瓜熟;
2、再将椰浆倒入稍加热,并加入蘑菇精搅溶即可。
材料:
主料:干黄豆50g、熟白芝麻20g、盐2g左右、凉白开250ml+100ml、韩式荞麦冷面一份74g、黄瓜丝、胡萝卜片、紫甘蓝泡菜丝、黑芝麻少许
步骤:
1、泡发的黄豆煮熟至软烂;
2、熟黄豆+盐+熟白芝麻+凉白开250ml用料理机久打至细糊加凉白开调至喜欢的浓度;入冷冻急冻至冷;
3、荞麦面煮软用冰水过冷沥干;
4、将豆麻汤入碗,放入荞麦冷面,摆黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘兰丝,洒少许黑芝麻即可。
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