什么？你每吃9个苹果就有一个来自这里

红色，是很多人对延安的第一印象。

来延安之前，这种印象可能源自宝塔山、杨家岭，或是那几孔青史留名的窑洞。

若你在一个丰收时节来到延安，这里将会向你展现另一抹红色——漫山遍野的红苹果。

2018年10月15日，果农在宜川县交里乡太泉村的果园里采摘苹果。新华网

4月25日，由中国气象局主办，中国气象局气象宣传与科普中心、中国气象报社承办，各省（自治区、直辖市）气象部门协办的“壮丽70年 奋斗新时代”走基层看气象大型主题采访活动继续走访革命圣地延安，在漫山遍野的红苹果中找寻延安新时代的红色风景。

你知道吗？

也许你没有来过延安，但这里的苹果你却曾吃过。

这是因为，延安苹果的产量占全国的1/9，全世界的1/20。30多年来，苹果已经发展为延安规模最大、覆盖面最广、对农民增收和农村经济发展带动作用最强的农业第一主导产业，其年产量达300万吨。

可以说，全市农民人均纯收入的一半都来自苹果。

是不是很厉害？

但位于黄土高原上的延安，其实古代并不产苹果，最早是1947年才从河南引进。

在农学家看来，这片土地不种植苹果实在可惜。因为黄土丘陵沟壑区是世界上最佳的苹果优生区——日照充足，紫外线强烈，昼夜温差大，空气湿度低，加之海拔较高，因此产出的苹果个大、色艳、质脆、味浓、无污染、耐贮藏。

以下是转折

虽然区位优势得天独厚，但延安的苹果种植也绝非高枕无忧。

天敌一

冰雹

这里是冰雹高发地区，破坏力十足的冰雹无疑是果树的天敌。人工防雹成为果农最为倚仗的利器。

防雹高炮。刘钊 摄

关于苹果与人影，白光荣可能是最有发言权的人。

白光荣是安塞区沿河湾镇茶坊村党支部书记，准确地说，是一位自1997年起，便身先士卒种植果树，在带领村民致富的路上奋斗至今的书记。

他也是一位果农。本着从“米汤酸菜”升级到“烧一瓶酒炒俩菜”的朴素想法，他在村里第一个种下苹果树。直到如今，全村2500亩土地上几乎种满了苹果树。

站在茶坊村果园的果树前满面笑容的白光荣。刘钊 摄

而他的第三种身份，来自于气象部门对果树的守护——在到达年龄从一线退下来前，他是一位人影炮手，现在，他是村中人影炮点的“指挥官”。

“苹果最怕冰雹！”白光荣坦言，村里的苹果种植之初，深受冰雹之害，但自从2003年气象局在这里建起人影作业点后，便再未因冰雹遭受严重损失。

干这份工作时间长了，白光荣对人影、对气象都积累起了深厚的感情。在人影作业点的墙壁上，贴着他手绘的安全操作示意图，而他手中的笔记本上，每天都会记下当天的天气信息。

白光荣手绘的人影安全操作示意图。刘钊 摄

白光荣展示他记满天气信息的笔记。刘钊 摄

“哪一种云会打雷，哪种云会下雨，那是不一样的，我现在都看得出来。”

凭借在人影工作中积累的丰富经验，白光荣俨然已成为半个气象专家，而气象部门防御灾害的手段也日新月异。

一种名为“网炮结合”的防雹技术，正在全市推广。

在重灾区架设防雹网，与人工防雹作业相结合。人工防雹负责大面积消减冰雹，防雹网则负责抵挡未能完全消灭的“残余势力”。

防雹网挡住的冰雹。图/延安市安塞区气象局

天敌二

霜冻

与此同时，果树的另一大威胁——霜冻的防御手段，也在逐渐升级。

延安市生态与农业气象中心引进了烟雾、水雾、风机、热风机等多种防霜手段，逐一验证其防御效果，寻找最具性价比的防御方案。

今年4月中旬，一场寒潮来势汹汹，根据气象部门的提示，果农及时采取措施防御冻害，守护正在开花的果树，最终没有造成灾情。

本着对气象灾害防御的信任，茶坊村村民白志政已经开始尝试新的领域——樱桃种植。

“樱桃好吃树难栽”并非虚言，相比苹果，樱桃收益更高，但对天气条件的要求更为苛刻，对气象灾害的抵御能力也更脆弱，可以说是高风险高回报。

白志政在他的樱桃树前。刘钊 摄

但气象服务给了白志政信心。

在15亩樱桃树试种成功后，他流转了100亩土地开展大规模种植。虽然根据气象部门的评估，樱桃尚不适宜大范围推广，但在这片土地上，又增添了一抹新的红色。

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文章作者：刘钊

微信编辑：壮实

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